钓鱼台国宾馆

钓鱼台国宾馆是坐落于中国北京海淀区玉渊潭东侧的一处古代皇家园林及现代国宾馆建筑群。金代此筑台迄今已有800余年。至清代，乾隆皇帝(西元1736年至1795年)敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，收为皇家园林。现代的国宾馆园区是由中华人民共和国政府于1958年至1959年在古钓鱼台风景区基础上扩大修建，用做来访国宾的下榻及会晤、会议场所。北京钓鱼台国宾馆是中国国家领导人进行外事活动的重要场所，更是国家接待各国元首和重要客人的超星级宾馆。从1959年建馆以来，这里已经先后接待来自世界各国的总统、国王、总理近1000人次，是一处受到世界各国人民和媒体瞩目的地方。

钓鱼台国宾馆位于北京西部阜成门外，玉渊潭东侧，阜成路与三里河路交汇的西南侧。国宾馆园区南北长约1公里，东西宽约0.5公里，总面积42万平方米，总建筑面积16.5万平方米，湖水面积5万平方米。钓鱼台国宾馆附近的地标有海军总医院、国家外汇管理局、中央广播电视塔、中央电视台、中华世纪坛、国家税务总局、铁道部、军事博物馆、国家统计局、国务院港澳办等。

景点位置

北京市海淀区阜成路2号

信息来源：北京市旅游发展委员会

北京钓鱼台国宾馆周边景点 北京钓鱼台国宾馆

1. 北京钓鱼台国宾馆

古钓鱼台是北京西郊著名的园林之一，因金朝皇帝章宗在此筑台垂钓而得名。现在的钓鱼台园区，是中华人民共和国政府在古钓鱼台景区的基础上扩大修建而成的，时间是1958-1959年。其中的钓鱼台国宾馆用做来访国宾贵客下榻及会晤会议的场所。

2. 北京钓鱼台国宾馆预订

以前不可以，现在可以ij宴席了

3. 北京钓鱼台国宾馆武警部队

北京钓鱼台国宾馆，是接见外宾的地方。

4. 北京钓鱼台国宾馆用的什么床垫

亚泰家具1、中国著名品牌2、比利时贝卡特公司战略合作伙伴3、钓鱼台等众多星级酒店选用床垫4、中国家具协会会员单位5、北京市家具行业协会会员单位6、中国网众诚信品牌7、拥有21世纪先进的生产设备及管理体系8、第九届中国家具设计奖获奖产品9、第22届深圳国际家具展获奖产品10、中国酒店家具十大供应商。

5. 北京钓鱼台国宾馆多少钱一晚上

钓鱼台国宾馆是坐落于中国北京市海淀区玉渊潭（39°55'N 116°19'E）东侧的一处古代皇家园林及现代国宾馆建筑群。北京钓鱼台国宾馆是中国国家领导人进行外事活动的重要场所，更是国家接待各国元首和重要客人的超星级宾馆。

钓鱼台国宾馆于1959年国庆前夕建成，

古钓鱼台是北京西郊著名的园林之一，因金章宗皇帝（公元1168年-1208年）在此筑台垂钓而得名，园区南北长约1公里，东西宽约0.5公里，总面积42万平方米，总建筑面积16.5万平方米，湖水面积5万平方米，迄今已有八百多年的历史。 至清代，乾隆皇帝（西元1736年至1795年）敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，收为皇家园林。现代的国宾馆园区是由中华人民共和国政府于1958年至1959年在古钓鱼台风景区基础上扩大修建，用做来访国宾的下榻及会晤、会议场所。

钓鱼台国宾馆附近的地标有海军总医院、国家外汇管理局、中央广播电视塔、中央电视台、中华世纪坛、国家税务总局等。

6. 北京钓鱼台国宾馆价格表

新进去的待遇不好，前些年都是事业合同，新一批的员工都是企业合同，就是一般的工资。。还会受歧视，呆着太压抑了，心里还不平衡，以前我就在西湖国宾馆总台做过，09年初就辞职了。

7. 北京钓鱼台国宾馆图片

北京，中国的首都，是一个历史悠久的著名古都，国际大都市，国家政治中心。全年需要接待400多万人来北京旅游。然后，我们将盘点北京最豪华的酒店和北京十大五星级豪华酒店。

10.北京金融街丽思卡尔顿酒店

酒店位于北京市西城区金融街方金城东街1号，拥有200多间套房和3家特色餐厅。酒店装修设计东方典雅，环境幽雅，硬件设施齐全，房价2700-7000元。

9.北京中国大饭店

位于北京中央商务区，是中国白金五星级旅游酒店。酒店有584套房，价格1600-3000元。酒店优雅、端庄、豪华。这是一家罕见的豪华酒店。在享受高档设施和优质服务的同时，也让你感受到老北京浓厚的文化氛围。

8.金茂北京威斯汀大饭店

位于北京市朝阳区东北三环7号，北京中央商务区550套房，价格1500-4000元，是美国高端连锁品牌。奥巴马夫人曾多次留在中国。酒店工作人员非常热情周到，游泳池、健身房一应俱全，五星级品质，值得入住。

7.北京嘉里大酒店

位于繁华的国茂商务区，有486套房，价格1500-4000。酒店整体状况良好，设施整洁新颖。冰箱里的免费饮料很贴心，房间的隔音效果很好，床上用品也很舒服，适合睡得浅的朋友。

6.北京昆仑饭店

北京十大酒店之一，位于CBD商务区朝阳公 园附近，是一家高端五星级连锁酒店。住宿价格从1500英镑到4000英镑不等。房间宽敞明亮，采光好，有14间风格各异的餐厅和休息室。米其林星级厨师为您服务。

5.北京东方君悦大酒店

北京市东城区长安街1号东方广场共630套房，价格1500-3400元。酒店直接连接东方新天地，距离王府井5分钟车程，地理位置优越。天安门广场、北海、天坛都在附近，是您来京旅游的理想去处。

4.北京励骏酒店

北京十大酒店之一，酒店位于二环繁华的金宝街，毗邻东单，欧式装修，大堂富丽堂皇，房间宽敞明亮，布置十分温馨。房费1300-3200元。

3.北京国贸大酒店

酒店位于北京市朝阳区建国门外大街1号(前台位于64层)。共有278套房，层高81，价格2000-3700元。是一家装修典雅精致，房间宽敞明亮的超高层建筑酒店。它可以俯瞰北京的整个中央商务区，尤其是美丽的夜晚。酒店特别推荐日本石怀料理。

2.北京香格里拉酒店

酒店位于北京市海淀区紫竹院路29号，位于中关村，拥有670套房，价格在1200-3400元之间。酒店地理环境优越，不仅靠近金融、商业、高科技园区，还靠近香山、颐和园、紫竹院公园、玉渊潭公园。此外，酒店还有一个独特的后花园，有美丽的鲜花、绿色的桥梁和流动的水，优雅宜人的意境，可以说是天堂。

1.北京王府半岛酒店

酒店位于繁华的王府井，是一家拥有30年历史的高端酒店，接待了无数中外朋友。酒店有230套房，价格在2600-5000元之间。整体装修豪华典雅，服务热情周到。经典的下午茶餐厅，粤菜和法国菜都很有特色，是你来北京的最佳选择。

8. 北京钓鱼台国宾馆是干什么的

南宋金朝时章宗完颜游山玩水偶然到此地，被这大自然的美景所倾倒。于是他在此筑一台，专为钓鱼，钓鱼台因此而得名。

但是到了清末，这里已经“不台，亦不亭了”。如今钓鱼台国宾馆西南刻着“钓鱼台”三个字，高台并非原址，真迹早已不存。

9. 北京钓鱼台国宾馆视频

有两个门。钓鱼台国宾馆是坐落于中国北京市海淀区玉渊潭（39°55'N 116°19'E）东侧的一处古代皇家园林及现代国宾馆建筑群。北京钓鱼台国宾馆是中国国家领导人进行外事活动的重要场所，更是国家接待各国元首和重要客人的超星级宾馆。1966年改筑了围墙，围墙上安了电网。围墙东面、北面各开一座大门。东面大门里是一座假山；北面大门里砌了很大一个照壁，遮住行人视线。照壁上涂有红漆，堆出笔势飞动的金字：“为人民服务”。

10. 北京钓鱼台国宾馆对外开放吗

钓鱼台国宾馆是不接待外面散客的,都是接待政府安排的人员。

11. 北京钓鱼台国宾馆在哪里

钓鱼台国宾馆是外交部的企业化运作的事业单位，待遇和福利很不错，工作也很稳定，在那里可以接受很多的熏陶，尤其是浓厚的政治氛围，只要适合你自己，应该会有很多收获。祝你进步。

钓鱼台国宾馆周边景点 钓鱼台国宾馆附近酒店

1. 钓鱼台国宾馆附近酒店

1、丽江巴格图帐篷酒店800亩的土地上坐落着丽江最令人向往的酒店，紧邻玉龙雪山，距离丽江古城40多公里，酒店十特色营地综合体，直升机、泳池、酒吧、高尔夫、射箭等高端项目汇聚于此。

2、北京钓鱼台国宾馆成立于1959年，坐落于北京西城区古钓鱼台风景区。因为金章宗曾在此垂钓，所以又成为皇帝的钓鱼台。整座酒店设施都为文物和当代书画名家之作，极尽奢华与艺术感。

3、北京华尔道夫胡同四合院酒店仿造王府四合院，大气恢宏，将传统古建筑巧妙融合在现代艺术设计里，仿佛是古代黄带的后花园一般，景色优雅，奢华迷人。

4、上海养云安缦酒店作为中国十大顶级酒店排名

第四酒店的原建筑拥有400多年历史，主打明清风格，古香古色又极其适合现代人居住。酒店每间客房都配有私人游泳池和按摩浴缸。5、香港丽思卡尔顿酒店酒店紧邻火车站、地铁站，出行便捷，具有超大的水疗中心和超级豪华的理疗室。酒店位于九龙环球贸易广场的102层-118层，视野广阔，可以尽情欣赏香港的夜景。

6、香港半岛酒店全球知名的老牌奢华酒店之一，更是中国十大顶级酒店排名第六位，地处九龙尖沙咀，面对维多利亚海湾，设计更是高贵典雅，并且还配有劳斯莱斯接送，如果您有需求，还可以出动直升机哦。

7、三亚海天欢乐颂别墅酒店位于山呀海棠湾，免税城步行就可以大道，酒店共有17栋独立别墅组成，一万价格为4499-10099元，每间别墅都配有泳池、花园、私密健身中心，满足您的一切需求，让您远离都市，尽情的拥抱自然!8、杭州西子湖四季酒店坐落于杭州灵隐路，酒店以中国传统花鸟画为灵感，亭台楼阁韵味十足，庭院深深，曲径通幽。酒店配备多种房型。

9、重庆柏联酒店成立于2010年，酒店坐落于北温泉公园，山水环绕，空气鲜甜。在这里，您可以一边泡温泉，一边享受中医理疗。

10、上海佘山世茂洲际酒店位于著名国家风景区——上海松江天马山深坑，酒店为地下酒店，地下15层，地上只有2层，不过每间客房都有观景露台哦，可以欣赏悬崖峭壁，飞流瀑布。

中国最好的酒店排名TOP.1——香港奕居酒店

香港奕居酒店位于金钟港铁站之上，为香港其中一个金融商业中心，地理位置极为方便。酒店所有客房均座拥醉人的维多利亚港海景或优雅的城市景观，全部设有宽敞的浴室及梳妆区。和谐及充满现代感的客房，流露优雅、亲切的气氛及不经意的奢华。所有客房设施均包括液晶电视及2.1环回声道音响系统，可简易接驳个人笔记本电脑、摄录机及MP3播放机; iTouch;可接收酒店信息、收听音乐及电子游戏; 双重衡温酒柜; 免费使用无线及有线高速互联网连接; 免费享用房内酒吧; 浓缩咖啡机; 还备有多款茗茶及花茶以供免费选择。

中国最好的酒店排名TOP.2——云南大理喜林苑

喜林苑也曾被称为杨家苑(原著名喜洲商帮中杨品相老先生的府第)。

该院落是中国白族民居建筑史上的一朵奇葩。时至今日，喜林苑刚过完三岁的生日。而然，短短的三年时间，喜林苑在公众面前，从一个乡村小客栈迅速提升到了全球知名的国际文化交流会所。同时，三年时间以来喜林苑也接待过来自世界各国的无数的政府官员，各领域的专家，艺术家，商人及游客，在这个坐落在中国偏远小山村的国际文化会所的平台上，喜林苑用最真诚的心，用外国人的角度将我们大理，我们白族人民的，我们中国人民的文化带到了世界的各个角落。

同时，也得到了很多各界人� �在诸多方面支持与帮助。

中国最好的酒店排名TOP.3——香港丽思卡尔顿酒店

香港丽思卡尔顿酒店位于环球贸易广场顶部103层至118层，由美国豪华酒店品牌丽思卡尔顿酒店集团经营。香港丽思卡尔顿酒店共有312个房间，普通套房“起步价”为每晚6000港元，而入住顶级总统套房的花费则达到每晚10万港元。香港丽思卡尔顿酒店大堂所在楼层海拔超过400米，成为全球位处楼层最高的酒店。

TOP.4——香港唯港荟酒店

香港唯港荟酒店位于九龙尖沙咀东部，2011年4月底全新开幕，共262间客房，以精品形式尽显摩登时尚，让您住宿期间尽享温馨及舒适的感觉。交通方便，只需步行7分钟左右，即可到达港铁尖东站。

TOP.5——深圳回酒店

深圳市回品酒店有限公司(HUI HOTEL)，深圳首家新东方设计精品酒店，由多多集团与YANG杨邦胜酒店设计集团共同斥资并倾力打造。酒店坐落于深圳市千米绿化中心公园旁，紧邻华强北，由旧厂房改造而成，于2014年7月11日正式开业。

TOP.6——香港四季酒店

香港四季酒店是一家按标准五星级建造的酒店，也是香港中西区为数不多的五星级酒店品牌之一，香港四季酒店于2005年开业，酒店坐落于中西区中环金融街8号。香港四季酒店拥有豪华海景房、豪华山景房各类客房399间，其中七成房间属海景房间，房间除了可饱览香港维多利亚海港、九龙景色及山顶，更设有独一无二的娱乐及通讯给客人，每间房间都设有以最先进的科技设计并设有42吋Plasma电视机，尽显四季酒店的特色-「舒适与豪华」。

TOP.7——北京红墙花园酒店

于2010年7月8日开业的北京红墙花园酒店，是首家真正将中，西合璧风格融入酒店建筑、客房体验和餐饮服务中，融合“中式四合院环境+西式奢华居住体验”的新派四合院精品酒店。红墙花园精心设计了多达8种房型。为了使境外客人零距离感受中国文化魅力，红墙花园酒店在主楼二层开辟了文化走廊，专门用以展示丰富的中国传统文化。

TOP.8——香港置地文华东方酒店

香港置地文华东方酒店位处中环的心脏地带，为豪华现代酒店客房及先进房间设施厘定新标准。这家时尚独特的豪华酒店提供113家精心布置的客房和套房，其宽敞客房的平均面积更是香港所有酒店之冠。每间客房配备有液晶体电视及最先进的家庭娱乐设备。此外酒店的Amber餐厅及时尚MO Bar 更提供独特和创新的餐饮理念。

TOP.9——杭州西子湖四季酒店

杭州西子湖畔的四季酒店地理位置十分优越，紧邻商务、娱乐及购物中心，交通四通八达。

杭州西子湖畔的四季酒店的外观采用了江南庭院式的建筑风格，小桥流水、曲径清幽。酒店标准客房面积达63平方米以上，居杭州之冠。客房内豪华配套设施一应俱全，让宾客尽情体验高尚的生活品味。

TOP.10——香港奥华酒店

作为香港最著名的酒店之一，怡东酒店拥有可俯瞰铜锣湾的绝佳地理位置。这里有时尚和优雅的海港生活方式，酒店时尚的装潢、非凡的设施和贴心的服务诠释经典一流体验。酒店临近中环地区，34 层楼中分布着配备免费室内无线网络的豪华住宿设施以及上好餐饮设施，更可观赏迷人景致。

2. 钓鱼台国宾馆大酒店

钓鱼台国宾馆官方网站： www.chinadyt.com有对外业务联系电话。

钓鱼台大酒店位置紧邻国宾馆，资产隶属国宾馆管理，类似附属企业。但在行政上分立

3. 钓鱼台国宾馆预订电话

钓鱼台国宾馆是不接待外面散客的,都是接待政府安排的人员。

4. 钓鱼台国宾馆酒店预定

1、人民大会堂

2、中 国革命历史博物馆

3、中国革命军事博物馆

4、全国农业展览馆

5、北京火车站

6、北京工人体育场

7、北京民族文化宫

8、民族饭店

9、钓鱼台国宾馆

10、华侨大厦

5. 钓鱼台国宾馆大众点评

北京华尔道夫胡同四合院（6331~140000元）

北京华尔道夫胡同四合院基于明代传统四合院建筑特点，按照王府级别的四合院建筑要素设计并修建，被赋予艺术的装点、文化的内涵和丰富的民俗。四合院以二朱红为主调色彩，大门位于正中，朝向正南，大气磅礴。其筒瓦屋面、鲜亮油饰、满做金线苏画等与古代皇宫级别花园庭院媲美。华尔道夫胡同四合院在传承古色古香的设计底蕴的同时巧妙融合现代艺术及先进客房设施，秉承“一脉相承的华尔道夫服务”，为宾客带来胡同四合院居住体验。

6. 钓鱼台国宾馆 钓鱼台大酒店

钓鱼台国宾馆是中国国家领导人进行外事活动的重要场所，更是国家接待各国元首和重要客人的超星级宾馆

7. 钓鱼台国宾馆客房

按照国家旅游局评星标准的话，一般涉外四星级酒店一百美金左右一天，国内大城市一般5.6百到千把块都有。

但是……很多所谓的四星五星都是地方评的，水准参差不齐，所以也有一些所谓的星级酒店很便宜，其实根本不够标准。

比如北京吧，很多读者可能想不到，其实友谊宾馆只有贵宾楼是五星，全酒店都是四星，钓鱼台国宾馆也是，北京饭店，五洲大酒店……其实都是四星级酒店，只有某栋新装修的贵宾楼是五星级酒店，但是销售的时候大多数都混为一谈

北京钓鱼台国宾馆周边景点 北京钓鱼台国宾馆菜单

1. 北京钓鱼台国宾馆菜单

以下的价格是我从钓鱼台国宾馆的网站上看到的，它的总统套房是3998美元/天/晚。这么贵，我看一般人可是想都不敢想啊。

2. 北京钓鱼台国宾馆订餐电话

国宾馆就一个钓鱼台国宾馆

3. 北京钓鱼台国宾馆地图

1、人民大会堂宾馆

2、钓鱼台国宾馆

3、西郊宾馆

4、西湖国宾馆

4. 北京钓鱼台国宾馆怎么预定

被称为“中国第一宾馆”的就是钓鱼台国宾馆，专门用于接待国家元首和重要人物，1959年国庆前夕建成，至今已经接待了1300余位外国元首和政府首脑下榻，并成为党和国家领导人从事国务和外事活动的场所。

钓鱼台国宾馆前身是古钓鱼台皇家园林，因当年金章宗皇帝在此垂钓而得名，古钓鱼台园区面积42万平方米，建筑面积16.5万平方米，湖水面积5万平方米，迄今已有800多年的历史，新中国成立后，政府就在古钓鱼台的建设基础上扩建了钓鱼台国宾馆。

5. 北京钓鱼台国宾馆菜品

　　【基本介绍】 　　满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。 满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。 　　满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。 　　【六种宴席】 　　满汉全席(一)蒙古亲潘宴 　　此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾，淋漓尽，无所惜也。 　　满汉全席(二)廷臣宴 　　廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式 。 　　满汉全席(三)万寿宴 　　万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一� �七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。 　　满汉全席(四)千叟宴 　　千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。 　　满汉全席(五)九白宴 　　九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云:四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗 　　满汉全席(六)节令宴 　　节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。 　　【全席菜谱】 　　满汉全席一共有108道菜式： 　　(一)蒙古亲潘宴 　　茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 　　到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 　　攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品） 　　四喜乾果 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 　　四甜蜜饯 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅 　　奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴 　　前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜 　　饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕 　　酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 　　敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台 　　膳汤一品： 龙井竹荪 　　御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔 　　饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角 　　御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽 　　御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝 　　饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷 　　御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片 　　御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳 　　饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面 　　烧烤二品： 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱 　　御菜三品： 山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花 　　膳粥一品： 红豆膳粥 　　水果一品： 应时水果拼盘一品 　　告别香茗： 信阳毛尖 　　(二)廷臣宴 　　丽人献茗：狮峰龙井 　　乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖 　　蜜饯四品：蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣 　　饽饽四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷 　　酱菜四品：甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦 　　前菜七品：喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷 　　膳汤一品：一品官燕 　　御菜五品：砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜 　　饽饽二品：慈禧小窝头、 金丝烧麦 　　� ��菜五品：罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心 　　饽饽二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐 　　山珍刺五加 清炸鹌鹑、 红烧赤贝 　　饽饽二品：绒鸡待哺 、豆沙苹果 　　御菜三品：白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮 　　烧烤二品：片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段 甜酱 　　膳粥一品：慧仁米粥 　　水果一品：应时水果拼盘一品 　　告别香茗：珠兰大方 　　(三)万寿宴 　　丽人献茗：庐山云雾 　　乾果四品：奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 　　蜜饯四品：蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄 　　饽饽四品：金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄 　　酱菜四品：桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜 　　攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 　　五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条 　　桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳 　　前菜四品： 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶 　　膳汤一品： 长春鹿鞭汤 　　御菜四品： 玉掌献寿 、明珠豆腐、 首乌鸡丁 、百花鸭舌 　　饽饽二品： 长寿龙须面 、百寿桃 　　御菜四品： 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹 　　饽饽二品： 长春卷 、菊花佛手酥 　　御菜四品： 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝 　　饽饽二品： 人参果、 核桃酪 　　御菜四品： 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑 　　烧烤二品： 挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串 　　膳粥一品： 稀珍黑米粥 　　水果一品： 应时水果拼盘一品 　　告别香茗： 茉莉雀舌毫 　　(四)千叟宴 　　丽人献茗：君山银针 　　乾果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘 　　蜜饯四品：蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子 　　饽饽四品：花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄糕 　　酱菜四品：宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、 酱桃仁 　　前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白 　　膳汤一品：罐焖鱼唇 　　御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大虾、 龙凤柔情、 香油膳糊 肉丁、黄瓜酱 　　饽饽二品：千层蒸糕 、什锦花篮 　　御菜五品：龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌 　　饽饽二品：凤尾烧麦 、五彩抄手 　　御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼 　　饽饽二品：玉兔白菜 、四喜饺 　　烧烤二品：御膳烤鸡、 烤鱼扇 　　野味火锅：随上围碟十二品 　　一品 ： 鹿肉片 、飞龙脯 狍子脊、 山鸡片 　　野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 、鲜鱼肉 　　刺龙牙 大叶芹 刺五加、 鲜豆苗 　　膳粥一品：荷叶膳粥 　　水果一品：应时水果拼盘一品 　　告别香茗：杨河春绿 　　(五)九百宴 　　丽人献茗： 熬乳茶 　　乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖 　　蜜饯四品： 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子 　　饽饽四品： 糯米凉糕 、芸豆卷 、鸽子玻璃糕、 奶油菠萝冻 　　酱菜四品： 北京辣菜 、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻 　　前菜七品： 松鹤延年、 芥茉鸭掌、 麻辣鹌鹑、 芝麻鱼 腰果芹心、 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄 　　膳汤一品： 蛤什蟆汤 　　御菜一品： 红烧麒麟面 　　热炒四品： 鼓板龙蟹 、麻辣蹄筋 、乌龙吐珠、 三鲜龙凤球 　　饽饽二品： 木犀糕 、玉面葫芦 　　御菜一品： 金蟾玉鲍 　　热炒四品： 山珍蕨菜 、盐煎 肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 　　饽饽二品： 黄金角 、水晶梅花包 　　御菜一品： 五彩炒驼峰 　　热炒四品： 野鸭桃仁丁、 爆炒鱿鱼、 箱子豆腐、 酥炸金糕 　　饽饽二品： 大救驾、 莲花卷 　　烧烤二品： 持炉珍珠鸡、 烤鹿脯 　　膳粥一品： 莲子膳粥 　　水果一品： 应时水果拼盘一品 　　告别香茗： 洞庭碧螺春 　　(六)节令宴 　　丽人献茗：福建乌龙 　　乾果四品：奶白杏仁、 柿霜软糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 　　蜜饯四品：蜜饯鸭梨 、蜜饯小枣、 蜜饯荔枝、 蜜饯哈密杏 　　饽饽四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、 鸳鸯卷 　　酱菜四品：麻辣乳瓜片、 酱小椒、 甜酱姜牙、 酱甘螺 　　前菜七品：凤凰展翅、 熊猫蟹肉 虾、籽冬笋 、五丝洋粉、 五香鳜鱼 、酸辣黄瓜、 陈皮牛肉 　　膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝 　　御菜五品：原壳鲜鲍鱼、 烧鹧鸪 、芜爆散丹、 鸡丝豆苗、 珍珠鱼丸 　　饽饽二品：重阳花糕 、松子海罗干 　　御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、 滑熘鸭脯、 素炒鳝丝、 腰果鹿丁、 扒鱼肚卷 　　饽饽二品：芙蓉香蕉卷 、月饼 　　御菜五品：清蒸时鲜 、炒时蔬、 酿冬菇盒、 荷叶鸡、 山东海参 　　饽饽二品：时令点心 、高汤水饺 　　烧烤二品：持炉烤鸭 、烤山鸡、 随上 　　薄饼、 甜面酱、 葱段 、瓜条 　　萝葡条、 白糖、 蒜泥 　　膳粥一品：腊八粥 　　水果一品：应时水果拼盘一品 　　告别香茗：杨河春绿 　　报菜名里面的满汉全席： 　　蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿； 　　烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅； 　　卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠； 　　什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子； 　　罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿； 　　山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂； 　　烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿； 　　焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼； 　　软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿； 　　熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑； 　　烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼； 　　炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿； 　　炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃； 　　熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹； 　　清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿； 　　三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片； 　　炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜； 　　炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨； 　　烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿、拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿； 　　烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹、氽大甲； 　　什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉； 　　红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子； 　　软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子； 　　杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿； 　　什锦豆腐、什锦丁儿、精虾、精蟹、精鱼、精熘鱼片儿； 　　熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜； 　　焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤； 　　红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、 氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子； 　　红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉； 　　红肘子、白肘子、水晶肘、,蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿； 　　蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉、氽三样儿、爆三样儿； 　　烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。 　　【菜肴做法】 　　·几道“满汉全席”典型菜肴的做法 　　◇御龙火锅 　　【制作及食用过程】 　　1.用水将带皮五花肉洗净，刮去细毛。用水将香菜洗净，切去根，切成2分长的段。用刀将水发香菇、水发黄蘑菇切成长1寸5分、宽6分、厚1分的片。将粉丝放入盆中，注入开水，浸泡10分钟，涨发好后捞出，剪成长约4寸的丝。用水将酸菜洗净，切去根，切成长1寸5分、宽8分的片。将大海米放碗中，注入开水浸泡20分钟。 　　2.锅中注入清水，放入猪肉，上火烧开，撇去浮沫，在火上煮至六成烂时捞出，控净水，稍凉后切成长2寸、厚1分的大薄片。 　　3.火锅中先放入粉丝和酸菜片，然后将猪肉片、干贝、大海米、黄蘑菇片、火腿片、香菇片间隔顺序地码在酸菜粉丝上，注入清汤，加入料酒、精盐对好口味，用炭火烧开，烧10分钟。 　　4.将酱豆腐放入小碗内，用凉开水研成卤状。将香菜末放入小盘内。将韭菜花、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小碗中，同白肉火锅一起上桌。 　　◇火烤羊肉串 　　【制作及食用过程】 　　1、羊后腿肉切成长方片，取十根银钎，一根穿七块羊肉。 　　2、酱油内加调料拌匀 　　3、把羊肉平排加在微火上烤，随烤随将酱油刷在肉上，并撒上椒盐，3分钟后，带内呈酱红色，用同样的方法烤背面，两面刷上麻油即成。 　　特点：色泽酱红，肉质鲜嫩，味麻辣而香。 　　◇金钱吐丝 　　【制作及食用过程】 　　1.将鲜虾去头尾及外壳，挑去沙线，用水洗净；将马蹄拍碎，用刀剁成末；将鲜虾肉及猪肥肉用刀背砸成茸；将面包切成直径1寸分、厚1分的圆形片，其余剁成面包粉。 　　2.将虾肉茸和猪肥肉茸放入碗中，加入精盐、料酒、玉米粉搅拌上劲，再放入马蹄末、鸡蛋清搅拌成糊，用手挤成直径1寸的丸子，放在面包片上，四周用小刀抹齐。将切好的发菜旋转式地码在虾丸子上。将面包粉过细罗，然后将细面包末撒在虾托上面，用手压实。 　　3.坐煸锅，注入1公斤花生油，烧至六成热时下入虾托，炸至金黄色时捞出，控净油，放在盘中即成，连同花椒盐一起上桌。 　　【其他说法】 　　说法一 　　近年来流传“满汉全席”之说，说它是清宫御膳，甚至还有人列出满汉全席的菜单。宣扬之不遗余力；据说已传到海外；其实这纯属虚构杜撰。 　　“满汉全席”这一名称来源于一段相声。20世纪20年代在北京和天津献艺的著名相声演员万人迷编了一段“贯口”词，罗列大量菜名，名为“报菜名”，颇受听众欢迎。30年代在北京与张傻子。高德名，绪德贵，汤瞎子一同登台表演的著名相声演员戴少埔擅长这个段子（戴少埔于40年代初逝世于天津），当时仍称这段贯口为“报菜名”。后来传来传去竟被讹称为“满汉全席”。清宫膳房根本没有“满汉全席”之说。当年在北海公园创麝设“仿膳”饭馆的人，的确是曾在清宫膳房工作过的；那时仿膳的菜肴的确是清末宫廷膳房制品的样子；但从未提过“满汉全席”，而是老老实实地做炒肉末（夹烧饼）；婉豆黄儿和芸豆卷等也是膳房制品样子，这才是真的，仿膳菜肴和点心的做� ��，严格说，是同治光绪时代清宫御膳的遗范，在很大程度上适应慈禧太后的喜好和口味；不但与道光时代的调制法有一定区别，与咸丰时代的做法也不尽同。例如乾隆皇帝有专门烹调鸭子的厨师，咸丰皇帝喜食鸭，这本是清宫菜肴的一项传统，但因慈禧太后不大喜欢吃鸭，所以同治光绪时代膳房就不大讲求烹调鸭子了；30年代仿膳的老师傅对作者说，早年膳房做“全鸭”有47种烹调法，后来半数都失传了。总之，“满汉全席”之称是来自“万人迷”的“报菜名”，本是相声，这是老北京皆知道的，现在80岁以上的人听过“万人迷”；70岁以上的听过戴少埔，皆可证此。 　　说法二 　　“汉满全席”起兴于清代不假，但“汉满全席”并非源于满清宫廷，而是江南的官声菜。据李斗所著的《扬州画舫录》录：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次”。这里的六司百官食次即为“汉满全席”的原型！李斗《扬州书舫录》是关于“汉满全席”的最早记载。从现在可得的文字资料来看，“汉满全席”源于扬州，其实就是汉族早就有的饮食代表形式之一！只不过后来被满清窃取为“满清的宫廷特色”！ 　　我们知道，满清入关以前，饮食非常简单。一般宴会，露天铺上兽皮，满人围拢一起，席地而餐。满族人不会烹调，举行宴会时，只是将大块的肉煮烂。与会者席地而坐，解刀进食，还只是停留在原始的饮食形式上！《满文老档》记：“贝勒们设宴时,尚不设桌案，都席地而坐。” 菜肴，一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。最高档次的宴会，也不过设十几桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食。 　　【相关影视】 　　·电视连续剧《满汉全席》 　　长度：30集 　　剧集类型：连续剧 　　制片人：原向阳 　　导演： 李翰韬 　　领衔主演：徐峥饰张东官 张铁林饰康熙 　　张庭饰陆美美 李琦饰大铁锅 　　慕青饰宁妃 汪园园饰喜梅 　　电视连续剧《满汉全席》讲述的是“满汉全席”这一美食经典的传奇来历，讲述创始人张东官由一介布衣草民成为皇宫御厨、成为一代厨艺宗师的传奇故事。 　　《满汉全席》，又名《金玉满堂》，是徐克1995年一部趣味盎然的贺岁喜剧。 　　讲得虽是烹调比赛，用得却是武侠片的拍法：先有挑战，然后苦练，充满旗鼓相当，令人 　　眼花缭乱的烹调风格与取胜绝招。 　　影片的造型十分好看，在序幕段，徐克即使用升降台让镜头从正上方（观赏的最佳角度） 　　滑过色香味俱全的一道道菜，令观众胃口大开。这序幕段的菜系镜头止于北京钓鱼台宾馆 　　前的一个停车镜头，这个终止镜头十分值得称道，一是构图上巧妙地将人物视觉化成了食 　　物（中央的圆形花卉成为主菜，周边的人物，车形成点缀。）二是十分自然地将序幕的菜 　　系镜头过渡到故事－－在钓鱼台宾馆里进行的中华厨艺大赛总决赛。 　　以竞赛作为影片的开始段落使得开场就形成了一个小高潮（影片其后也是高潮不断）。对 　　阵的廖杰（钟镇涛）与龙昆保（赵文卓）也不负众望，大展厨艺，各自的作品－－水晶长 　　城，豆腐雕刻俱晶莹剔透，美不胜收。但廖杰却另有心事，徐克平行剪辑了其妻被送医院 　　生产的镜头。由于心系妻子，廖杰在第三轮灌汤黄鱼vs海龙争珠的比试中最终放弃比赛， 　　赶回家去，但孩子已然不保，妻子也因廖杰平时专注厨艺，疏于自己，且亦希望寻找自己 　　的生活，而选择离开。 　　其后镜头一转，五年后的一场厨师考试。男一号阿生（黑社会老大，张国荣饰）出场，� � 　　起大刀做牛排，做的奇烂，然后施烟幕弹行掉包计，获奖后十分夸张地兴奋跳起，身上预 　　备的作弊物掉落，活脱脱一副小混混造型，一点不像黑帮老大。 　　其后龙昆保偶遇阿生，闻其欲学烹饪，遂将其介绍到满汉楼学艺。阿生去了，却不想满汉 　　楼老板丰哥素与龙昆保有隙，于是观众就等着看好戏了。 　　影片中的这些悬念似乎总以搞笑的闹剧终，无论丰哥刁难阿生的配菜还是杀大鱼皆如是。 　　当阿生配菜失败，把一桌的碟子打翻在地，却拍拍屁股说“我上厕所”。此时女主角嘉慧 　　（丰哥的女儿，袁咏仪饰）出场，玩了一把港片常见的粗俗风格：从阿生正方便着的尿池 　　一旁钻出，然后与阿生握手，阿生伸手，嘉慧却说另一只手，因这只手阿生刚方便过。 　　其后的大鱼之争也让阿生无意间大占嘉慧便宜，两人开始电火花。。。 　　影片的镜语叙事自然流畅，戏与戏之间，场面之间衔接巧妙。 　　比如阿生在卡拉OK酒吧里刚和弟兄们了清了高利贷事务，镜头一转，一个艳女（另一黑帮 　　团伙老大的马子）正朝阿生不怀好意（或者很怀好意）地瞧来。阿生很酷地咬一咬烟，然 　　后点烟，摆出一副酷酷造型，眼神迷离，似要放电，突然音乐响起，镜头逐渐向远景处移 　　动，原来嘉慧在那边的舞台上正以背影摆着一个更酷的pose，十分巧妙的衔接。随后嘉慧 　　回过头来，夸张的化妆，开唱《卡门》，徐克把手风琴，竖琴及响板混合起来，把《卡门 　　》搞成五花八门的一首疯狂乐曲，阿生看得目瞪口呆，香烟落地，原来嘉慧唱得恶难听， 　　一旁的众人开始吐。然后，艳女上台，与之争锋，二女开始抢话筒，场下是两大黑帮集团 　　，又一出好戏开场。。。 　　终于阿终于，大反派黄荣出场（熊欣欣饰），此人野心勃勃，试图吞并全港酒楼。他来到 　　满汉楼下了战书，以满汉楼为赌金与丰哥比试满汉全席的烹饪。丰哥在手下众人的撺掇下 　　答应，其后允诺给手下职员加薪，以其心协力战胜黄荣。然这些职员刚欢呼加薪便请辞， 　　原来他们都被黄荣买通了。丰哥一气之下中风。 　　危机关头，嘉慧与阿生承担起救亡大业，然两人都是烹饪草包，阿生想起龙昆保，龙告诉 　　他们满汉全席的传说，但龙也不会做满汉全席，不过他知道廖杰会，于是众人远赴广州去 　　请廖杰。 　　千辛万苦终于找到廖杰，全港酒楼的掌柜都来夹道欢迎。廖杰施展厨艺作出其拿手好戏， 　　上次未完成的灌汤黄鱼，果然让众人大开眼界，然一旁的厨师一尝味道觉得不对，原来廖 　　杰因婚姻失意，这两年自暴自弃，酗酒狂饮，现已五味迟钝，作出的黄鱼又咸又涩又腥。 　　众厨师纷纷离开，徐克仍用一个俯瞰镜头，并用跳接表现出原先团聚在桌旁的人们瞬间风 　　流云散。与前面的夹道欢迎正形成鲜明对比。 众人再次陷入困境。 　　为使廖杰恢复味觉，徐克又是大高笑料，不仅搬来中医瑰宝－针灸，健康舞，还有例牌放 　　屁。最后自然是恢复了味觉，影片最后的满汉全席大赛亦是高潮迭起，这里卖个关子，就 　　不细述了。 　　应该说，影片的情节安排是非常巧妙的，虽然主体是众人与黄荣之战，但前面用了相当长 　　时间做了铺垫，廖杰更是在开场那一段之后许久不出现，给人一种悬念。影片的许多情节 　　都有铺垫，比如影片在开场的大赛已经暗示了廖杰的豆腐雕功，为最后大决战的豆腐猴脑 　　做了伏笔，也形成了一种首尾呼应。再比如阿生与嘉慧为确定廖杰是否是他们欲找之人（ 　　双方素不� �识，只有照片）进行的试探，已经暗示了廖杰失去味觉。 　　人物塑造也算不赖，嘉慧得知阿生喜欢山口百惠时，便幻想他扬帆远去，自己挥泪送别， 　　场面有如Puccini的歌剧，非常有趣。而其造型开场时是怪异的朋克造型（欲惹父亲生气） 　　，最后是呈啄木鸟羽冠那样高高竖起（因刚脱下厨师帽），最后阿生回来两人重逢时的情 　　景令人记忆犹新，嘉慧扑上去扑打阿生，然后检查阿生钱包，看是否放有她的照片，此时 　　发型依旧高高耸起，令人忍俊不禁

6. 北京钓鱼台国宾馆餐厅图片

钓鱼台国宾馆首任总厨师长，现任钓鱼台国宾馆技术总顾问，“国宝级烹饪大师”----侯瑞轩

7. 北京钓鱼台国宾馆餐厅价格

普通消费可以通过网上预订，也可以电话预订。

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钓鱼台酒采用优质基酒勾調而成，具有酱香突出，回味悠长，优雅细腻的特点，空杯留香，是茅台镇三台之一（国台茅台钓鱼台）

9. 北京钓鱼台 钓鱼台国宾馆

钓鱼台国宾馆属北京市海淀区，地址是北京市海淀区阜成路二号。

10. 北京钓鱼台国宾馆位置地图

可以租用，但租金比较贵，半天300多平米（这是最小的）三万八，另外会议设备、茶水、服务费全部另收费。

具体可打电话咨询：58591599

11. 北京钓鱼台国宾馆介绍

没有总经理，相当于一个事业单位，按行政级别划分的。