食品博物馆

食品博物馆

食品博物馆由瑞士知名的雀巢公司创办,位于其总部所在地——日内瓦湖区小镇沃韦,用于展示讲解各种食品营养结构等知识。1839年,一名德国药剂师移居当时的瑞士法语区——沃韦,并将自己的名字从原先的Heinrich Nestle改为Henri Nestlé,他的公司雀巢(Nestlé)如今已闻名于世。

1867年,Henri Nestlé发明了一种制作奶粉的方法,这一发明奠定了沃韦世界第一食品生产地的地位。如此一来,成立于1985年的沃韦食品博物馆在多方面展示食品营养方面极具优势。食品博物馆为以下方面设立了永久展区:食品的制作和生产,食品制作技法、口感、消费、消化之间的相互影响。对食品营养的讲解由多种方式阐述,包括互相关联的展区,如食品制作区和雀巢历史发展区,使游客对整个食品领域有宏观把握,同时也向世人展示了雀巢的发展与成长史。

Alimentarium

必去理由:瑞士最知名的食品博物馆

景点所在大洲: 欧洲【Europe】

景点所在国家/地区:瑞士[Switzerland]

景点所在省、州:沃州 [Canton of Vaud]

恶心食物博物馆 中国有什么食物入选到恶心食物博物馆

皮蛋以及麻辣兔头

以下为事件新闻原稿,供参考:

参考消息网11月2日报道美媒称,羊眼球汁、公牛睾丸、遍布虫子的奶酪、美国麦根沙士……瑞典马尔默恶心食物博物馆提供的这些东西在一些文化中被视为美味佳肴。

据美联社10月31日报道,这座于10月31日开放的临时博物馆显然为参观者对展出的食物作呕做好了准备,这些食物大多是可以闻或品尝的。博物馆采用呕吐袋充当门票。

策展人塞缪尔·韦斯特说,展览的目的是娱乐,但同时也传达了一个发人深省的信息:什么东西开胃或恶心,是后天习得的,也可以改变。他希望能鼓励游客尝试更多正在研制或推广的可持续食品,比如昆虫和实验室培育的肉类。

韦斯特说:“厌恶是人类的六种基本情绪之一,厌恶的进化功能是帮助我们避免食用可能有危险的食物,污染、有毒、变质的食物。厌恶作为一种情绪是本能,但我们认为令人厌恶的东西却是文化习得。”

韦斯特说:“这是一个要求参观者质疑他们对什么是恶心、什么是美味的观念的展览,目的是让人们明白,没有任何客观判断恶心的衡量标准。对一些人来说,他们可能突然意识到,‘也许虫子不像我想的那么恶心’。”

博物馆展出的80件食物包括一头公牛的阴茎、来自秘鲁的青蛙冰沙、中国人和韩国人喝的用小鼠酿造的酒以及奇臭无比的瑞典鲱鱼罐头。

参观者还能看到菲律宾毛蛋,即煮熟的未发育完全的鸭胎儿,以及意大利活蛆乳酪。

此外,还有许多西方游客可能根本不会觉得恶心的食物。瑞典参观者会惊讶地发现,在瑞典很受欢迎的咸甘草糖在其他许多人看来却令人作呕。

18日来祖庙博物馆!看佛山25家博物馆馆藏精品

记者今日从佛山市祖庙博物馆获悉,在“5·18国际博物馆日”来临之际,佛山市祖庙博物馆将于5月18日~6月13日,在该馆藏珍阁展厅举办《珍宝纷呈——佛山馆藏精品展》。据悉,展览从佛山已备案的25家国有及非国有博物馆中挑选出一批馆藏精品,包括陶瓷书法、绘画、玉器、古钱币及竹木杂项等共计100多件/套。希望广大市民观众通过展览管窥各馆基本情况及其藏品特色,了解佛山博物馆之城建设成果。

据介绍,佛山是岭南文化的发源地与核心区,国家级历史文化名城;同时,也是制造业先进城市,近现代工业遗产十分丰富。为了让丰厚的文化遗产“活起来”,2017年底,市委市政府做出了打造博物馆之城的决策。经过三年多的努力,佛山市博物馆之城建设成绩斐然,基本实现了国有、非国有博物馆双轮驱动、双翼齐飞的喜人局面。据悉,截至2020年12月,佛山市已有及在建博物馆(陈列馆)122家、美术馆(艺术馆)93家,总共215家,全市还建成村史馆101家;博物馆、美术馆备案登记数分别为25家、78家,占全市总数的43%;已有和在建非国有场馆总数占比63%。

文/广州日报·新花城记者:刘鹏飞 通讯员:伍嘉雄

广州日报·新花城编辑:罗林

香港历史博物馆:香港九龙公园内(博物馆藏品)

香港历史博物馆位于香港九龙公园内,展出香港的出土文物、历史图片、图画和地图等,并定时举办文化活动,展出一些有关香港历史或各国珍贵的历史文物。

香港历史博物馆的功能是通过购藏、修复和研究馆藏文物,以保存香港的文化遗产。

该馆以香港自然历史和人文历史为基本陈列,重点展示了香港6000年的发展历程。陈列分三部分:

1、介绍香港的自然环境;

2、出土文物、古代石刻及古窑址等实物展,反映香港地区的人类活动;

3、展示香港从一个小渔村发展为大都市的过程。该馆藏品45000多件,分为考古、本地史、民俗史及自然历史四大类。考古类藏品中,有著名的麦兆汉神父藏品及芬戴礼神父藏品;本地史藏品以历史图片为主,最早的图片为19世纪60年代所摄;民俗史藏品方面,有中国传统的渔船模型、捕鱼装备、传统农具及日用器具;自然史藏品主要是世界各地的岩石和矿物,以及香港常见的蝴蝶及软体动物贝壳。