泾阳小吃特产景点 泾阳小吃必去的地方

导读：泾阳小吃特产景点 泾阳小吃必去的地方 1. 泾阳小吃必去的地方 2. 泾阳县小吃最多的地方 3. 泾阳好吃的小吃都在哪儿 4. 泾阳小吃必去的地方在哪里 5. 泾阳小吃必去的地方推荐 6. 泾阳最有名小吃一条街 7. 泾阳有什么特色吃的 8. 泾阳小吃必去的地方有哪些 9. 泾阳县好吃的地方 10. 泾阳必吃的美食有哪些

1. 泾阳小吃必去的地方

建议去泾阳县旅游，就是最近热播剧《那年花开月正圆》描写和拍摄的地方，吴家东院现在已经是一个旅游景区，转转吃吃，泾阳的小吃也是不错的。

2. 泾阳县小吃最多的地方

学名羊萢。

羊萢是泾阳羊肉泡，是一种陕西西安地方小吃，相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了 一碗热气腾腾的羊肉汤，赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程，登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍，据说老赵吃后龙颜大乐，成为每天定点菜品，厨师长封了万户侯，估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界最早。

3. 泾阳好吃的小吃都在哪儿

将切好的肥膘肉放入蛋清里搅拌均匀后放馍花，再倒入葱姜末，加入盐调味，将拌好的肉馅取三分之一倒入蛋黄中搅匀；

取方形模具，先将白色肉馅放入摊平

4. 泾阳小吃必去的地方在哪里

泾阳美食一条街，美食种类繁多，味道及其鲜美，对于当地或游客来说，都是一种福分，给当地的经济发展也起到了巨大推动。

每当晚上，泾阳县先锋大街东一路美食街灯火通明，人头攒动，香味扑鼻，一排排餐车街道两旁依次排开，小吃饮料，海鲜烧烤玲琅满目，色香味俱全的美食与夜景融为一体，营业时间为晚18点到次日凌晨3点。

泾阳的本地主要美食种类有：老赵家馍铺，油饼锅盔，夹心油酥烧饼，杜家葫芦头，炒肥肠，杂烩，甜饭，笼笼肉等。

5. 泾阳小吃必去的地方推荐

让饸有两种，一种是用肥肉做的叫发糕，形如用玉米面做的玉米踏踏，颜色是用吃黄染成黄色的（也有红黄间隔的）；

另一种是用瘦肉做的叫卷点，形如包饺子时揉成的面轱辘子，外面是有鸡蛋卷卷着的，里面是用吃红染成红色的瘦肉馅。

一、选料：（以肥瘦各一笼计）

肥肉：最好是肋骨上的肥肉，去掉猪皮。

2斤左右。

瘦肉：最好是肥肉上的瘦肉。2斤左右。

鸡蛋：50---60个。（20个左右用于摊鸡蛋饼）

盐、味精：适量。

油菜油：0。5斤左右

生姜：最好用老姜

1。5斤左右

。

生葱：去掉绿叶的白干大葱

。2---3斤

馍花：70---80个。

最好用买下的凉馍，揉成馍花，把馍皮去掉。

红、黄：各一包，用水花开。

调和水：用大料调和熬成，适量。

粉面汁：少量粉面用水和成汁子。

二、做法：

一、发糕的做法：

把准备好的肥肉和葱姜用清水淘净、晾干，用刀砸成肉泥，加入菜油，将鸡蛋打碎，蛋黄倒入肥馅内，蛋清全部加入瘦肉馅内。

再将事先准备好的吃黄水适量拌入肉馅中搅匀，再将一半馍花倒入，加入适量的盐和味精搅匀。

以能用手丸成团且不掉水但能看到水为宜，若太干，可加少量调和水。放置0。5---1小时后，将其滩在笼里，以两指厚为宜，底下最好用蒸布垫上，以防油掉在锅中。

（有爱好着，还可以将拌好的料分成两半，一半染成红色，另一半染成黄色，现将红色摊上，在中间加一些木耳、虾米之类的东西，再将黄色的那半摊上），匀火烧30分钟即可。

二、卷点的做法：

1：摊鸡蛋饼。将锅在火上烧热，用油纸察光（有烟但不焦为宜），把锅 从火上提下，用勺子舀一勺鸡蛋汁在半锅沿绕一圈，在想法使之摊匀，不能有露洞，以不烂为宜。

2：拌馅：和肥肉的一样，只是用蛋黄和吃红。

3：卷馅：将鸡蛋饼一分为二，拿出一半，在上面涂上粉面汁，将拌好的瘦馅摊成古楼子，再将其用蛋卷卷起来。

4:蒸卷点：匀火，蒸30分钟左右即可。

5：点红：刚蒸出的肥瘦让饸，趁热可用吃红水点红。

就是用手蘸点红水，向让饸上撒撒，意图装饰。如果满意请给好评，谢谢。

6. 泾阳最有名小吃一条街

锅盔是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。

锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

锅盔像锅盖

锅盔是西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃，尤其在陕甘宁青地区流传已久。由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品，后发展成为风味方便的食品。

人常说，“乾县有三宝，锅盔、挂面、豆腐脑。”汝州的锅盔是深受大众喜爱的面食，张庄、广育路南口、西关、东关都有很好的摊点。锅盔的特点是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起层、边厚、吸汁，不漏汤。锅盔夹猪头肉是汝州小吃的绝配：将猪头肉大刀切块，夹入刚出锅的锅盔里，热腾腾的面香将肉香烘托到了极致，而肥肉的油腻又被锅盔吸纳化为无形，又香、又酥、又软，吃起来非常过瘾。

如果旁边有绿豆浆面条的小摊，您一定要盛上一碗，放上黄豆、韭花、芹菜段，再来点辣椒油，那就齐了！右手边面条晶莹透亮，汤热气袅袅，菜青黄间杂，浆酸诱人；左手执装得满满当当猪头肉的锅盔，即使不饿也会舌下生津了。猪头肉肥而不腻，浆面条汤酸而圆润温胃，虽然是街头小吃，但香可盈双颊，味能浸六腑，可比天上美食！

7. 泾阳有什么特色吃的

1、泾阳穰饸

穰饸这道地方美味菜肴，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。"穰饸"，按照谐音即为软和一意，才上饭桌，热气拌着香气，早已让顽皮稚童急切地咂吧着嘴巴，吐一下舌头，大声疾呼"穰饸上来了"，一边麻利地伸出筷子，一边再也忍不住口水呼啦从口角流出。

2、泾阳甑糕

甑糕是陕西泾阳地区特色小吃，因蒸制的炊具叫"甑"，因此叫甑糕。《古史考》有"黄帝始做釜甑，火食之道使成"，可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了，新石器时代已有陶甑，以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。这种铁甑型似圆筒，底部有许多透蒸汽的小孔，置于大口锅上蒸食，现在泾阳的甑糕就是用这种古老的铁制甑蒸制的。

3、夹背子

如今，夹背子已成为一种颇有特色的地方小吃，摆上了宾馆、饭店的大雅之堂。那清纯的外表，那淡淡的麦香，总能勾起人们心中那浓浓的思乡之情。

4、泾阳茯砖茶

"自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。"泾阳茯砖茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。

8. 泾阳小吃必去的地方有哪些

1，赵记高汤羊杂

2，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫羊杂（咸阳店）

3，陕北羊杂（秦源小区店）

4，西安牛羊杂肝汤

5，赵记高汤羊杂

6，陕北羊杂碎

7，世纪缘泡馍馆（白马河路店）

8，赵卫涛高汤羊杂

9，粉汤羊杂

10，赵记高汤羊杂

11，赵记羊杂（泾阳店）

12，陕北小吃店

13，和� �水盆羊肉（大庆路店）

9. 泾阳县好吃的地方

咸阳好吃的地方有中山街、秦陇步行街、汇通面、029艺术区、咸阳万达、泾阳的茯茶小镇、龙泉公社、袁家村、大石头村、宏兴码头等等。

10. 泾阳必吃的美食有哪些

西安特产小零食举例如下：

1、三原蓼花糖

蓼花糖是陕西三原县特产，原名僚（关中方言，“好”的意思）花糖，由江米、芝麻、白糖、饴糖制成，形状长条形像鼓槌，外皮是裹满芝麻的金色脆皮，吃起来咔哧作响，内里则是蜂窝状糖心，又酥又蓬、松脆香甜。

一定要说的是蓼花糖很甜，非常甜，特别甜，属于传统点心。

2、泾阳石子馍

石子馍是陕西民间的传统小吃，制作方法很是原始，是白面饼胚放在高温加热石子上烤制而成，做好的饼上印有清晰的石子纹路，油酥咸香，经久耐放。过去它是出远门的干粮，现在它也是大家出远门必备的小零食。

石子馍不只有原味，还有红豆、五仁、五香，这样充满创意的创新，使得传统小麦香配上馅料香味，口感层次感十足。

3、水晶饼

西安的一种特色点心，其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名，颜值高，口感好，其中以德懋恭的最为出名。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”，包装精致，携带方便，很适合作为走亲访友的礼品。

4、琼锅糖

历经800多年的琼锅糖，是纯天然食品，全部采用手工精心制作，自明、清以来为历年宫廷贡品，不但营养价值高，吃起来更是香脆可口。

5、西乡牛肉干

是陕西非物质文化遗产，已经有数百年的历史。西乡牛肉干特别有嚼劲，余味悠长，是酒宴、款待宾客的方便佳肴，是馈赠亲友的珍品。

6、柿子饼

相传，李自成进军北京时，粮食短缺，临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼，供士兵们在路上食用。此后，经过厨师们不断改进，形成了现在的黄桂柿子饼，这是临潼火晶柿子与面粉的完美结合。

7、甑糕

甑（zèng）糕 ，是一种粘糕，最早可追溯到三千多年前。甑糕是糯米、红枣与红豆同锅蒸制而成的，糯米黏软、大枣香甜、红豆甜且面。口感细腻，营养丰富。

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