昆明有哪些特色小吃?
1、宜良烧鸭,分仔鸭和肥鸭,皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。
2、三七汽锅鸡,其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,鸡肉原汁原味,肥嫩鲜香,汤汁鲜甜。
3、过桥米线,由三部分组成一碗鸡汤、切成片的食品和米线就组成了一碗正宗的过桥米线。
4、凉拌米线,由甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等,和当天生产的米线拌在一起,新鲜又美味。
5、破酥包子,由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。
昆明,享“春城”之美誉,云南省会,中国面向东南亚、南亚开放的门户城市,国家级历史文化名城,我国重要的旅游、商贸城市,西部地区重要的中心城市之一。
昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌类,有着许多让人喜欢的风味小吃。
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