乐山马边旅游景点大全 乐山马边特产
导读：乐山马边旅游景点大全 乐山马边特产 1. 乐山马边特产 2. 四川乐山马边彝族特产 3. 乐山马边特产介绍 4. 乐山马边旅游 5. 乐山马边特产是什么 6. 马边土特产 7. 乐山马边十大特产 8. 四川马边特产 9. 乐山马边特产有哪些
1. 乐山马边特产
马边第一寨不需要门票，免费开放。马边第一寨属于烟峰镇辖区，位于马边彝族自治县西南部，距县城25公里，距乐西高速苏坝互通7公里15分钟，海拔830米，占地568亩，是历史悠久、人杰地灵、风光秀丽的“世外桃源”。整个寨子很大，都可以逛，很多可以感受的点！彝族古老的织布纺织方式，彝族特色手工漆器制作，非遗展示馆，博物馆等都可以逛逛，链接民族文化。
2. 四川乐山马边彝族特产
马边彝族自治县位于四川盆地西南边缘小凉山区，地处四川省乐山市、宜宾市、凉山彝族自治州结合部，幅员面积2304平方公里。
县内生态环境优美，自然资源丰富，素有“金山银水”之美誉。马边属中亚热带季风气候带，由于地形的特点，立体气候明显，有许多珍稀动植物和名贵土特产资源。主要旅游景点有旅游景点有马边大风顶国家级自然保护区、玛瑙苗寨、烟峰彝家新寨等等。3. 乐山马边特产介绍
四级城市，沐川县属四川省乐山市管辖，位于岷江、大渡河、金沙江的三角地带。面积1408平方公里，人口26万。
沐川历史悠久，周为棘地，汉属犍为郡，1941年设县至今。相传，沐川的母亲河一一沐溪河中有三块巨石，远远望去就像三个美丽的女子在沐浴、嬉戏，因而得名＂沐川＂。
沐川风光秀丽，物产富饶，空气清新，民风淳朴，有＂天然氧吧＂、＂绿色明珠＂之称，为中国最佳绿色生态旅游名县。
沐川旅游景点有：断桥、摩崖造像、五马坪监狱遗址、黑熊谷原始森林公园、明阳山庄、川西竹海、5000亩守猎场等。特产有：黄姜、白姜、绿豆、苦笋、金银花、佛手柑等。美食有：甩菜、虫宴、乌骨鸡等。
4. 乐山马边旅游
春华路劳动市场的马边抄手，特点：皮超薄，肉超Q鲜。
（超喜欢，一个人要吃3两，偶尔4两也是可以的，一般男同志直接要半斤）缺点：上菜慢。5. 乐山马边特产是什么
答：马边特产
绿茶
马边山峦起伏，气候温和，雨水充沛，环境优美，是中国西部地区发展名优绿茶最适宜的区域之一。得天独厚的地理环境和自然气候条件，孕育了马边绿茶“芽肥叶厚匀成朵、汤清色绿回味甘、香高持久耐冲泡”的天然特质。早在两汉时期，我县就已开始采摘野生茶，明朝中期开始人工种植。
马边绿茶历史悠久，马边绿茶历史悠久，享誉川内外，“白岩迎春”、“永山玉叶”等曾多次荣获“陆羽杯”奖和“甘露杯”奖。
天麻
天麻属兰科，一种多年生的食菌草本植物，靠其溶菌酵素溶解吸收密环菌而生长。高0.5-1.3米，全株不含叶绿素，所以不呈绿色。没有根，地下块茎肉持肥厚，呈椭圆状，横生；地上茎直立，表皮黄赤色。节上长有叶片退化的膜持鳞片，互生，下部抱茎。每年夏季开花，淡绿黄色，或肉黄色，唇瓣白色，由多数花组织穗状总状花序，排列稠密，整个花冠好似一个歪壶的形态，显得极奇特。蒴果长圆柱状，淡褐色。 它性喜阴湿，生长在中山地区的腐殖质肥厚的林下，或向阳的灌丛中及草坡上。由于采收的季节不同，冬至以后挖采的叫’冬麻’，坚实肥壮，质地最佳；立夏以前挖采的叫’春麻’，体质轻松泡，质次。经沸水煮透或蒸透后干燥的块茎，呈略扁的长稍圆形，皱缩而弯曲，表面为淡黄棕色，半透明，质坚实光润，断面似角质。天麻的劣较多，常见的有以马铃薯、大丽菊、紫茉莉等植物的干燥块茎或根，冒充天麻。
竹笋
竹笋功用竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎又称毛笋、毛竹笋等 主要产于我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之鞭笋最差。中医学认为，竹笋性甘、寒；入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用，还有不少食疗方。
6. 马边土特产
我国的磷矿其中80%分布于云南、贵州、四川、湖北和湖南五省！ 四川省什邡市有全国四大磷矿之一的金河磷矿 著名产地有云南省的昆阳、江苏省的连云港市、湖北的襄阳、四川的峨嵋、贵州的遵义等地。
云南省的昆阳磷矿蕴藏量占国内第一，也是世界大磷矿之一，这些磷矿是发展我国磷肥工业的有力保证。
鹤峰走马磷矿是全国四大磷矿之一 全国四大磷矿基地之一的清平磷矿 马边幅员面积2383平方公里，自然资源丰富，有以保护大熊猫及其生态环境为主的大风顶国家级自然保护区，有11.6万亩的茶叶、1600多种中药材等农副土特产品。
境内已探明矿产资源达15种，其中磷矿远景储量24.8亿吨，为全国第四大磷矿；优质无烟煤储量3亿吨左右；铅锌矿储量1.83万吨；石膏矿储量4000万吨；石灰石储量10亿吨；可开发水电量56万千瓦。年磷矿产量超100万吨，年黄磷生产能力达3.1万吨。 .
7. 乐山马边十大特产
既然是乐山,开第一个头的当然是麻辣烫 烟哥麻辣烫 位于张公桥 熊家婆麻辣烫 位于张公桥 永乐麻辣烫 不知道还是不是原来在张公桥那家了，现在在宝马街 大娘麻辣烫 原来在石雁小区，现在不知道 老字号圆子汤 现在在宝马街，生意比在新村的时候好的多 兄弟饭店 位于宝马街 何三陀 新村文昌宫 最正宗的何三陀在五通的金山 薛旺儿 叮咚街 刘三姐 新村通产旁边 潘六嬢排骨面 新村阳光广场 老字号味精素面 张公桥 牛儿风味小吃 张公桥 蒸菜不错 赖抄手 新村阳光广场 阙记叶儿巴总店 新村物资局对面，很可惜现在关门了，现位于宝马街 王浩儿也有一家 马记米线 牛咡桥 我觉得最好次的还是骛嫣街最老的那家店 又一顿 牛咡桥 最正宗的在雅安 邓强饭店 市委宿舍斜对面 三和饭店 市委宿舍正对面，碎米鸡不错，不知道现在还有没有 崇州兔头 教育学院 孟烧烤 凌云大厦后面 第一兔头 凌云大厦 苏稽跷脚牛肉 公园那家 豆腐脑 不用我说，公园那家 冬瓜鱼 以前就在县街小学对面现在没开了，樱桃肉乐山做的最好的 赵鸭儿 兑阳湾 银海面馆，之前我提过到过的，那天仔细的去看了一下名字，少年宫旁边 苏记油烫 新村文昌宫 乐山第一烧烤 乐山港 游记肥肠 东大街 小铃铛 东大街 西霸豆腐 乐山港 徐烧烤 旧大桥 管包子 公园附近 童包子 海棠路 老字号炒田螺 箱箱街 六嬢烤鱼片 新村 饽饽鸡 凌云大厦 奥兰多那几家还是不错 长鸣土鸡汤 草堂高中山下面的那个门 和尚汤 旧大桥 不幸关门了 椒麻鸡 清风街 东北饺子 清风街 原来大家乐对面那家不错，现在不知道~~~~~~~~~~~ 英妹油辣烫 长药 徐林黄闷鸡 学道街 马八嬢 东大街 刘烧烤 教育学院 九妹凤爪 府街 蛋烘糕 好像没名字吧 府街 古老五白宰鸡 公园 哑吧花生 小十字路口 永红火锅 嘉州宾馆 大众饭馆 嘉州宾馆对面 名字不知道对不对，土豆泥可以 芙蓉饭店 不知道还在开没开，蒸嫩蛋超爽 张包子 牛儿桥 珍珠元 三合泥，好像在新广场附近有一家 豆花饭 农家 乐都有 饽饽鸡 要时代广场旁，安居工程正门口那家好吃 甜皮鸭 五通桥的最好 最出名的仿佛是新村的赵鸭儿和兴发街上的 豆腐脑 府街 公园后面县街 还有兴发街的峨眉豆腐脑乐山十大面店排行 第一 张公桥 味精素面 具体位置张公桥,相信大各位都比较熟悉,也不做详细介绍. 第二 新村 潘六娘排骨面 具体位置,新村菜市入口处,以前没搬的时候生意好的不能再好,从早上到中午去吃面几乎都要等位置,强烈推荐 排骨面,汤鲜,排骨炸的好! 第三 王浩儿 又一顿 具体位置 王浩儿入口处,明星网吧旁边,通宵营业,以前打完牌上完网常去那个地方吃面,鸡汤5角钱一碗,强烈推荐 牛肉绍子面 第四名 张三面馆 具体位置 玉堂街三八商场后门 第五 府街 无具体名字 具体位置 府街军分区左手边,一个很小很小的巷巷,没有门面,所以不大好找.当初一个朋友介绍的,要不然还一直不知道有个面馆.味道相当好,绍子面,绍子粉,绝对经典,还有排骨面可以和潘六娘媲美,就是位置差了点,强烈推荐 干绍面 第六 春华路 娜娜面馆 具体位置 春华路商业银行旁边,早上生意不错,面的口感好,就是有一点要因个人口味而定,猪油放的重, 强烈推荐 干绍面 第七 春华路 牛肉面王 具体位置,农民街入口处,保险公司旁边,面和炒饭还做的可以,强烈推荐 牛肉面 第八 彭山路 面对面 具体位置 国土局对面,九路车下车就看见了,一个不大的门面,强烈推荐 杂酱面 第九 海棠路 来一碗面 具体位置 海棠路入口处,六路车站台旁边,好像是专做六路车生意的,六路车司机的午饭就在那里解决,生意还行 第十 新村 眼镜面店 具体位置 新村菜市入口处,典型的抢潘六娘生意,吃过一次味道一般,但是人气颇高,主要旁边有赖抄手撑起,据说牛肉面还可以,但是没吃过,旁边到是有家刀削面好吃乐山最好吃的凉糕、冰粉 最好吃的凉糕和冰粉是在府街（学道街十字口对到）“流行美”头饰店旁边的小巷口子，和那个卖蛋烘糕是一家的，那里的凉糕才真是正点 友情提醒：凉糕要吃加西米的，冰粉要加红糖，涝糟，小汤圆的~~ 叫＂三鲜＂ 小吃篇： 油烫：就是用炸的，有荤也有素，最好吃的是籽骨，有广味和川味。虽然没什么营养，但是只要好吃就行。 名店：长药杨三娘串串 （长药宿舍口）９路可到 湖泊所老字号油烫、张公桥的油炸籽骨 价格：荤素１角／串 豆腐干：豆腐经过处理，炸成金黄色，划开，里面夹上拌好的大头菜丝，５个串成一串，吃的时候加上豆面，糖，芥末等，淋上汁水。又酸又甜，大头菜丝出奇的脆，好吃。 名店：四方豆腐串 （新村黄家山）６，９路可到 西坝豆腐串 （牛咡桥批发市场外；步行街正中）１，１２路可到 钵钵鸡：把鸡肉、鸡脚皮、各类蔬菜切成薄片，用竹签串上，放如调好味的一个钵钵里（有红油味，也有白味的），待味进入菜里，便可实用了。最早的钵钵鸡，是卖家把菜串好放在一个很大的盆里，用自行车推着全城叫卖，买家则是不顾一切，只要好吃就行，蹲在马路边上就大把大把的吃啊，那种感觉不摆了。现在也有这样卖的，只不过，大家更愿意坐到钵钵鸡的店子里去吃了，在配上一盘犍为薄饼，蘸上甜醋来吃，哈哈，真的太爽了！ 名店：步行街中间有家钵钵鸡味道不错 （步行街）１，３，１２路可到 东大街犍为薄饼，钵钵鸡 （东大街，快到乐山港了）９，１２路可到 价格：荤菜５毛／串， 菜１毛／串 薄饼：薄饼是犍为的一道名小吃。是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼，将拌好的萝卜丝＋抄黄豆米＋白糖＋芝麻面，全部包裹好，为一个薄饼，１０个薄饼为一份。配上调好的甜醋。整个薄饼放入醋里浸泡一小会，捞起来一口吃掉，酸酸甜甜的，又带点辣味，萝卜丝又是脆脆的，又有几颗小黄豆，咬起来噶甭噶甭的。这就是乐山小吃的精致之处。记的蘸醋的时候一定要把薄饼夹好了，要不它一不小心就散掉的。 名店：同上 价格：２元／份（１０个） 狼牙土豆：听着名字有些吓人，实际去看土豆的样子也确实特别，弯弯曲曲的。狼牙土豆实际上也就是炸土豆条。他的锅也十分的特别，像顶大帽子。自己也可以选择喜欢的其他的菜，比如木耳，花菜，粉条等等，一起和土豆炸。炸的差不多的时候捞起，配上盐，味精，花椒，辣椒，孜然粉，香菜，放在一个大钵钵里盖上盖，摇匀，就可以了。狼牙土豆在乐山盛行一时，有段时间，街上好多卖这个的。我更疯狂，每到晚上１２点，非吃份狼牙土豆不可。 名店：牛耳桥“出格”专卖店外 （其实也就是街边摊）（牛耳桥）１，６，９，１２路可到 价格：１元／碗 （价廉物美，实惠） 蛋烘糕：乐山有两家好吃的，都在府街。一家是年轻人卖的，一家是个老头。（他们俩都是从我小学就开始在卖了！）不过平时我们都偏爱去老头那家，因为他的蛋饼够厚实，加的分量也多，味道也好吃。蛋烘糕有：奶油、洗砂、猪肉臊子，牛肉臊子，牛肉松，大头菜，果酱等这些味道。我本人觉的牛肉松加肉臊比较好吃。蛋烘糕，不仅好吃，也很有营养，饿的时候也可以充饥。好好吃，我有个朋友，一走府街就说：“我想吃蛋烘糕了。”简直是无法抵挡的魅力。 名店：府街 １，２，４，９，１０，１２路可到 价格：５毛／个－１元／个 冰粉，凉糕，凉虾：夏天逛街就一定要吃这个了，解暑的佳品。走累了，逛热了，来碗冰粉加凉虾，爽！冰粉有很多种味道，玫瑰，菠萝，橘子，红糖的。 名店：府街卖蛋烘糕的老头那家 价格：１元／碗 夜宵篇： 很多朋友到乐山来，都会告诉我：“我想吃乐山烧烤。”“我想吃乐山的夜宵。”。。。。。。的确，乐山人的夜生活相当丰富，尤其是在夜宵方面。 烧烤：其实烧烤四川各地在形式上都差不多，但乐山烧烤的味道特别正宗，够辣，够香，够爽。特别喜欢吃烤排骨，排骨烤的比较干，一咬就脱骨，连骨头也是脆脆的。还有鸭舌，也特别好吃。有时候不管多晚，只要一想到吃烧烤，哇，精神一下就来了，简直是风雨无阻，没人陪，自己都要冒黑去买来吃。哎，一言难尽啊，唯有亲身经历一番。而且我给大家介绍的第一家烧拷店，生意太火爆了，简直就是个烧拷城，天天晚上如此。冬天到了，店主还会在每桌放上一个小火炉，很暖和，菜冷了自己还可以再上面加热，两全其美。 名店：凯凯烧烤 （体育场内）9，12路可到达 徐烧烤 （老店：旧大桥下） 1，2，3，12路可到达 价格：2毛——1元不等 爆炒系列：爆炒龙虾、爆炒田螺、爆炒鸭舌、爆炒脆肠等等。其实这些都可配上烧烤一起来吃。爆炒系列的菜特别辣，份量也较多，里面除了主菜，还含有很多配菜，三个人一份也差不多了。 名店：凯凯烧拷 （体育场内）9，12路可到 价格：15元一份 啃骨头：啃骨头是乐山去年刚刚兴起的夜宵，其实制作也很简单，主要是朋友三四聚在一桌来享受这种“啃”的感觉。骨头里不容 易吸到的骨油，我们还会用长长的吸管去吸。在这个过程中，你会突然发现自己仿佛还在童年。乐山人之所以热爱宵夜，其中有跟原因也是缓解白天工作中的压力。缓解疲劳。啃骨头，营养价值特高，啃完，再来碗骨头汤，吃上几块土人生——萝卜，简直是人生一大补！ 名店：乐山第一家啃骨头 （教育学院对面） 6，9，12路 价格：15元/盆 兔腿：这个是朋友新推荐的，味道不错，感觉比较像肯德鸡的奥尔良鸡翅。左手拿支兔腿，右手端杯扎啤，和其他不认识的朋友一起观看世界杯，一起为自己喜爱的球迷呐喊。这就是乐山人的夜生活。 名店：紫云街内左手边一家卖兔腿店，具体名字不知。 1，2，12路可到 价格：兔腿4元/支 扎啤：3元/杯 当然，前面提到的麻辣烫、黄闷鸡、油烫等等，这些晚上一样也可作为夜宵。各区县名食 峨眉：酥肉豆腐脑（前面已经介绍了） 夹江：鸡肉串，大头菜片 犍为：薄饼 最好吃的有两家：一家在桐梓林，那儿的薄饼要大些；一家在池濠沟，那儿的要小些。 峨边：卤洋芋、鸡丝粉、烤猪儿肉、坨坨鸡。。。 重点讲讲烤猪儿肉。这个在乐山其他地方是没有的。最正宗的应该是烤乳猪肉，每一串都是大块大块的，烤这个的关键就是撒上一种植物香料，叫木姜子（大概是这样写），这个香料的味很特别，每次回峨边都要吃上好几块这样的肉，太好吃了，想起来都要流口水了。 马边、沐川：老腊肉 乐山有名的中餐店 红利来、三苏、鸿瑞、红高粱
8. 四川马边特产
好玩
马儿山位于民建镇老水碾坝，春天烧烤踏青，夏天烧烤、露营、插水、游泳的最佳选择！吃完烧烤还可以感受一下民族风情园极具浓郁民族特色的移民新村一条街，洞中套岔洞、山泉暗河、形态各异的钟乳石、长度达10多公里的凉风洞，有形如锅状的罗锅坝等旅游风光。
马儿山是传说中彝族远古毕摩下马休息的地方，是民间《祭祀经》里彝族祖灵回归的必经之地。如果时间宽裕，还可以小憩一晚哦，园内有现代化的欧式风格高楼和别墅及露天游泳池，可供来宾和游客餐饮、住宿、娱乐、休闲；室内有彝族服饰、彝族工艺、彝族神话传奇人物国画等展厅，有KTV和健身器材；四周是林海和竹海风光及观景道。
9. 乐山马边特产有哪些
既然是乐山,开第一个头的当然是麻辣烫 烟哥麻辣烫 位于张公桥 熊家婆麻辣烫 位于张公桥 永乐麻辣烫 不知道还是不是原来在张公桥那家了，现在在宝马街 大娘麻辣烫 原来在石雁小区，现在不知道 老字号圆子汤 现在在宝马街，生意比在新村的时候好的多 兄弟饭店 位于宝马街 何三陀 新村文昌宫 最正宗的何三陀在五通的金山 薛旺儿 叮咚街 刘三姐 新村通产旁边 潘六嬢排骨面 新村阳光广场 老字号味精素面 张公桥 牛儿风味小吃 张公桥 蒸菜不错 赖抄手 新村阳光广场 阙记叶儿巴总店 新村物资局对面，很可惜现在关门了，现位于宝马街 王浩儿也有一家 马记米线 牛咡桥 我觉得最好次的还是骛嫣街最老的那家店 又一顿 牛咡桥 最正宗的在雅安 邓强饭店 市委宿舍斜对面 三和饭店 市委宿舍正对面，碎米鸡不错，不知道现在还有没有 崇州兔头 教育学院 孟烧烤 凌云大厦后面 第一兔头 凌云大厦 苏稽跷脚牛肉 公园那家 豆腐脑 不用我说，公园那家 冬瓜鱼 以前就在县街小学对面现在没开了，樱桃肉乐山做的最好的 赵鸭儿 兑阳湾 银海面馆， 前我提过到过的，那天仔细的去看了一下名字，少年宫旁边 苏记油烫 新村文昌宫 乐山第一烧烤 乐山港 游记肥肠 东大街 小铃铛 东大街 西霸豆腐 乐山港 徐烧烤 旧大桥 管包子 公园附近 童包子 海棠路 老字号炒田螺 箱箱街 六嬢烤鱼片 新村 饽饽鸡 凌云大厦 奥兰多那几家还是不错 长鸣土鸡汤 草堂高中山下面的那个门 和尚汤 旧大桥 不幸关门了 椒麻鸡 清风街 东北饺子 清风街 原来大家乐对面那家不错，现在不知道~~~~~~~~~~~ 英妹油辣烫 长药 徐林黄闷鸡 学道街 马八嬢 东大街 刘烧烤 教育学院 九妹凤爪 府街 蛋烘糕 好像没名字吧 府街 古老五白宰鸡 公园 哑吧花生 小十字路口 永红火锅 嘉州宾馆 大众饭馆 嘉州宾馆对面 名字不知道对不对，土豆泥可以 芙蓉饭店 不知道还在开没开，蒸嫩蛋超爽 张包子 牛儿桥 珍珠元 三合泥，好像在新广场附近有一家 豆花饭 农家乐都有 饽饽鸡 要时代广场旁，安居工程正门口那家好吃 甜皮鸭 五通桥的最好 最出名的仿佛是新村的赵鸭儿和兴发街上的 豆腐脑 府街 公园后面县街 还有兴发街的峨眉豆腐脑 乐山十大面店排行 第一 张公桥 味精素面 具体位置张公桥,相信大各位都比较熟悉,也不做详细介绍. 第二 新村 潘六娘排骨面 具体位置,新村菜市入口处,以前没搬的时候生意好的不能再好,从早上到中午去吃面几乎都要等位置,强烈推荐 排骨面,汤鲜,排骨炸的好! 第三 王浩儿 又一顿 具体位置 王浩儿入口处,明星网吧旁边,通宵营业,以前打完牌上完网常去那个地方吃面,鸡汤5角钱一碗,强烈推荐 牛肉绍子面 第四名 张三面馆 具体位置 玉堂街三八商场后门 第五 府街 无具体名字 具体位置 府街军分区左手边,一个很小很小的巷巷,没有门面,所以不大好找.当初一个朋友介绍的,要不然还一直不知道有个面馆.味道相当好,绍子面,绍子粉,绝对经典,还有排骨面可以和潘六娘媲美,就是位置差了点,强烈推荐 干绍面 第六 春华路 娜娜面馆 具体位置 春华路商业银行旁边,早上生意不错,面的口感好,就是有一点要因个人口味而定,猪油放的重, 强烈推荐 干绍面 第七 春华路 牛肉面王 具体位置,农民街入口处,保险公司旁边,面和炒饭还做的可以,强烈推荐 牛肉面 第八 彭山路 面对面 具体位置 国土局对面,九路车下车就看见了,一个不大的门面,强烈推荐 杂酱面 第九 海棠路 来一碗面 具体位置 海棠路入口处,六路车站台旁边,好像是专做六路车生意的,六路车司机的午饭就在那里解决,生意还行 第十 新村 眼镜面店 具体位置 新村菜市入口处,典型的抢潘六娘生意,吃过一次味道一般,但是人气颇高,主要旁边有赖抄手撑起,据说牛肉面还可以,但是没吃过,旁边到是有家刀削面好吃 乐山最好吃的凉糕、冰粉 最好吃的凉糕和冰粉是在府街（学道街十字口对到）“流行美”头饰店旁边的小巷口子，和那个卖蛋烘糕是一家的，那里的凉糕才真是正点 友情提醒：凉糕要吃加西米的，冰粉要加红糖，涝糟，小汤圆的~~ 叫＂三鲜＂ 小吃篇： 油烫：就是用炸的，有荤也有素，最好吃的是籽骨，有广味和川味。虽然没什么营养，但是只要好吃就行。 名店：长药杨三娘串串 （长药宿舍口）９路可到 湖泊所老字号油烫、张公桥的油炸籽骨 价格：荤素１角／串 豆腐干：豆腐经过处理，炸成金黄色，划开，里面 上拌好的大头菜丝，５个串成一串，吃的时候加上豆面，糖，芥末等，淋上汁水。又酸又甜，大头菜丝出奇的脆，好吃。 名店：四方豆腐串 （新村黄家山）６，９路可到 西坝豆腐串 （牛咡桥批发市场外；步行街正中）１，１２路可到 钵钵鸡：把鸡肉、鸡脚皮、各类蔬菜切成薄片，用竹签串上，放如调好味的一个钵钵里（有红油味，也有白味的），待味进入菜里，便可实用了。最早的钵钵鸡，是卖家把菜串好放在一个很大的盆里，用自行车推着全城叫卖，买家则是不顾一切，只要好吃就行，蹲在马路边上就大把大把的吃啊，那种感觉不摆了。现在也有这样卖的，只不过，大家更愿意坐到钵钵鸡的店子里去吃了，在配上一盘犍为薄饼，蘸上甜醋来吃，哈哈，真的太爽了！ 名店：步行街中间有家钵钵鸡味道不错 （步行街）１，３，１２路可到 东大街犍为薄饼，钵钵鸡 （东大街，快到乐山港了）９，１２路可到 价格：荤菜５毛／串， 素菜１毛／串 薄饼：薄饼是犍为的一道名小吃。是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼，将拌好的萝卜丝＋抄黄豆米＋白糖＋芝麻面，全部包裹好，为一个薄饼，１０个薄饼为一份。配上调好的甜醋。整个薄饼放入醋里浸泡一小会，捞起来一口吃掉，酸酸甜甜的，又带点辣味，萝卜丝又是脆脆的，又有几颗小黄豆，咬起来噶甭噶甭的。这就是乐山小吃的精致之处。记的蘸醋的时候一定要把薄饼夹好了，要不它一不小心就散掉的。 名店：同上 价格：２元／份（１０个） 狼牙土豆：听着名字有些吓人，实际去看土豆的样子也确实特别，弯弯曲曲的。狼牙土豆实际上也就是炸土豆条。他的锅也十分的特别，像顶大帽子。自己也可以选择喜欢的其他的菜，比如木耳，花菜，粉条等等，一起和土豆炸。炸的差不多的时候捞起，配上盐，味精，花椒，辣椒，孜然粉，香菜，放在一个大钵钵里盖上盖，摇匀，就可以了。狼牙土豆在乐山盛行一时，有段时间，街上好多卖这个的。我更疯狂，每到晚上１２点，非吃份狼牙土豆不可。 名店：牛耳桥“出格”专卖店外 （其实也就是街边摊）（牛耳桥）１，６，９，１２路可到 价格：１元／碗 （价廉物美，实惠） 蛋烘糕：乐山有两家好吃的，都在府街。一家是年轻人卖的，一家是个老头。（他们俩都是从我小学就开始在卖了！）不过平时我们都偏爱去老头那家，因为他的蛋饼够厚实，加的分量也多，味道也好吃。蛋烘糕有：奶油、洗砂、猪肉臊子，牛肉臊子，牛肉松，大头菜，果酱等这些味道。我本人觉的牛肉松加肉臊比较好吃。蛋烘糕，不仅好吃，也很有营养，饿的时候也可以充饥。好好吃，我有个朋友，一走府街就说：“我想吃蛋烘糕了。”简直是无法抵挡的魅力。 名店：府街 １，２，４，９，１０，１２路可到 价格：５毛／个－１元／个 冰粉，凉糕，凉虾：夏天逛街就一定要吃这个了，解暑的佳品。走累了，逛热了，来碗冰粉加凉虾，爽！冰粉有很多种味道，玫瑰，菠萝，橘子，红糖的。 名店：府街卖蛋烘糕的老头那家 价格：１元／碗 夜宵篇： 很多朋友到乐山来，都会告诉我：“我想吃乐山烧烤。”“我想吃乐山的夜宵。”。。。。。。的确，乐山人的夜生活相当丰富，尤其是在夜宵方面。 烧烤：其实烧烤四川各地在形式上都差不多，但乐山烧烤的味道特别正宗，够辣，够香，够爽。特别喜欢吃烤排骨，排骨烤的比较干，一咬就脱骨，连骨 也是脆脆的。还有鸭舌，也特别好吃。有时候不管多晚，只要一想到吃烧烤，哇，精神一下就来了，简直是风雨无阻，没人陪，自己都要冒黑去买来吃。哎，一言难尽啊，唯有亲身经历一番。而且我给大家介绍的第一家烧拷店，生意太火爆了，简直就是个烧拷城，天天晚上如此。冬天到了，店主还会在每桌放上一个小火炉，很暖和，菜冷了自己还可以再上面加热，两全其美。 名店：凯凯烧烤 （体育场内）9，12路可到达 徐烧烤 （老店：旧大桥下） 1，2，3，12路可到达 价格：2毛——1元不等 爆炒系列：爆炒龙虾、爆炒田螺、爆炒鸭舌、爆炒脆肠等等。其实这些都可配上烧烤一起来吃。爆炒系列的菜特别辣，份量也较多，里面除了主菜，还含有很多配菜，三个人一份也差不多了。 名店：凯凯烧拷 （体育场内）9，12路可到 价格：15元一份 啃骨头：啃骨头是乐山去年刚刚兴起的夜宵，其实制作也很简单，主要是朋友三四聚在一桌来享受这种“啃”的感觉。骨头里不容易吸到的骨油，我们还会用长长的吸管去吸。在这个过程中，你会突然发现自己仿佛还在童年。乐山人之所以热爱宵夜，其中有跟原因也是缓解白天工作中的压力。缓解疲劳。啃骨头，营养价值特高，啃完，再来碗骨头汤，吃上几块土人生——萝卜，简直是人生一大补！ 名店：乐山第一家啃骨头 （教育学院对面） 6，9，12路 价格：15元/盆 兔腿：这个是朋友新推荐的，味道不错，感觉比较像肯德鸡的奥尔良鸡翅。左手拿支兔腿，右手端杯扎啤，和其他不认识的朋友一起观看世界杯，一起为自己喜爱的球迷呐喊。这就是乐山人的夜生活。 名店：紫云街内左手边一家卖兔腿店，具体名字不知。 1，2，12路可到 价格：兔腿4元/支 扎啤：3元/杯 当然，前面提到的麻辣烫、黄闷鸡、油烫等等，这些晚上一样也可作为夜宵。 各区县名食 峨眉：酥肉豆腐脑（前面已经介绍了） 夹江：鸡肉串，大头菜片 犍为：薄饼 最好吃的有两家：一家在桐梓林，那儿的薄饼要大些；一家在池濠沟，那儿的要小些。 峨边：卤洋芋、鸡丝粉、烤猪儿肉、坨坨鸡。。。 重点讲讲烤猪儿肉。这个在乐山其他地方是没有的。最正宗的应该是烤乳猪肉，每一串都是大块大块的，烤这个的关键就是撒上一种植物香料，叫木姜子（大概是这样写），这个香料的味很特别，每次回峨边都要吃上好几块这样的肉，太好吃了，想起来都要流口水了。 马边、沐川：老腊肉 乐山有名的中餐店 红利来、三苏、鸿瑞、红高粱
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