拉萨特色饮食
来到拉萨，最先品尝的自然是藏餐，牛羊肉、糌粑、酥油茶是餐桌上的必备佳肴，此外还有酸奶、藏包子、青稞酒、鲜奶、甜茶、清茶等。 位于布达拉宫墙西侧的雪神宫藏餐馆是品尝正宗藏餐的上上之选，那里的生牛肉有拌汁和风干两种吃法，手抓羊肉、炸羊排、灌血肠也颇有高原的特色；坐落在八角街东南角的玛吉阿米也是赫赫有名的藏式餐吧，古朴的藏式餐厅回荡着悠扬的牧歌，香彻透骨的藏菜更是吸引着来自五湖四海的游人。 川菜在拉萨是除藏菜外的另一种主要菜式，无论是游客还是当地人都非常喜欢，重庆小天鹅、谭鱼头也都在拉萨落户。 另外，拉萨还有一条美食街，汇聚了全国各地名菜、小吃，这就是德吉路，饮食种类之丰富绝对超乎您的想象；当然，拉萨同样也供应西餐，还有印度菜和尼泊尔菜，西餐厅主要集中在北京路，而旅馆的餐厅大多也供应西餐，八廊学旅馆餐厅的西餐水准不俗、味道极好，北美快餐店是拉萨较专业的一家西式快餐店，而雪域餐厅的尼泊尔菜烹饪考究，值得一试。 具体如： 灰太狼烤羊村：该村位于拉萨市金珠西路农科院附近，是一家环境优美，集休闲娱乐美食为一体的烤全羊店，该店除了烤全羊外，还有烤牦牛，烤藏香猪，烤藏鸡，烤鱼等，各种川菜，粤菜，小吃。适合大中国南北方各地客人的口味。另外该村还是西藏首家搞笑特色餐厅，最大的看点就是村长语录，非常有看点和笑点。该烤羊店是休闲度假的好地方，也是游客进藏不可不吃的美食之一。 其他还有牦牛肉火锅（拉萨 城关区 吉日街道）、吃不腻（拉萨 城关区 八廓街道）、格萨尔烤羊腿、青稞酒、藏餐羊血肠、糌粑、凉拌牦牛肉、雪域美食――人参果等等。
藏面
酥油茶
西藏干酪
酥酪糕
手抓羊肉
糌粑
羊血肠
牦牛肉
甜茶
西藏风干肉
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