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廉江吃饭攻略 廉江美食攻略

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导读：廉江吃饭攻略 廉江美食攻略 1. 廉江美食攻略 2. 廉江美吃介绍 3. 廉江美食街 4. 廉江最出名的美食 5. 廉江美食有哪些 6. 廉江美食推荐 7. 廉江地道美食 8. 廉江市内美食推荐

1. 廉江美食攻略

但想好环境有档次点的就要去《廉江御龙山庄》，

那里的荔枝柴烧鸡、荔枝柴烧排骨、浓汤牛肚、农家全猪宴、文火老鸭汤都系一绝，

值得你去品尝。。。廉江御龙山庄休闲纳。环境好又休闲，又多靓女。

最主要就是便宜。烧鸡得38元一只之。。一般都是大人物去那里吃阿。

都系去顷大单野噶。讲悄悄话的好去处。地址：就在廉江市城南深水垌村西南！

2. 廉江美吃介绍

“簸箕炊”是广东省粤西地区的一种传统小吃，犹以廉江市的盛名。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。

听老人讲古，旧时先民避乱粤西，以五谷杂粮捣碎磨粉，配以馅料，用簸箕饮熟食之。

七月十四盂兰节，鬼门关开祭鬼神。旧时这一天有吃簸箕炊的习俗。

3. 廉江美食街

廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。　廉江红橙　产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。能增进食欲，畅通大便，帮助消化，降火下气，治疗热胸烦躁等。簸箕炊（米乞），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性

4. 廉江最出名的美食

盛产

廉江非常不错的一个海鲜产地，其当地人有40～50%是渔民，具备大量的出海捕捞船只，而且有大量养殖场。

在湛江霞山（麻斜）码头、徐闻港、雷州沿海等地都有很多廉江籍的渔民。最主要的你选择的地方是湛江，湛江就具备海洋捕捞和海产养殖还有海产品加工等有利条件。集散重地（各样的海鲜应有尽有，除了沿海和远还捕捞加上养殖比如：硇洲鲍鱼、官渡蚝、东海珍珠蚌、徐闻雷州的珊瑚群石斑、及各处的基围虾、大青蟹、花蟹、东风螺等。

5. 廉江美食有哪些

1. 良垌广海鸡

廉江市良垌镇的广海鸡又名清水鸡为良垌镇刘水海首创。

将广海鸡放入高压炉蒸熟不加任何调料、不放一粒味精,当广海鸡出炉时,将仅有一羹匙的浓汤淋到蒸熟的广海鸡上,只加少许的盐,鲜嫩无比。

2. 河唇鱼头汤

河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白，甜而无腥。其鲜美可口，补脑益寿颇有好处是当地一大特色。

3. 安铺年糕

广东省湛江廉江市安铺的年糕是有名的糕点。

4. 石角扣肉

石角扣肉是廉江驰名的传统食品。它的特点是：浓香馥郁、软稔、入口无渣、留香久。

5. 安铺白切鸡

不论请客吃饭还是在家团聚，一定会有鸡招待。尤以广州白切鸡、湛江白切鸡最负盛名。在众多食客眼中，湛江白切鸡首选安铺。

6. 横山煎堆

横山煎堆在廉江横山是一大富有特色令人唾涎的美食小吃。常言道，“年晚煎堆，人有我有”，又话“煎堆碌碌，金银满屋”，道出了煎堆这一美食不仅是过年的应节佳品，又有着人们期盼的吉祥团圆之愿！

7. 塘蓬焖猪肉

塘蓬镇位于湛江廉江市西北部，塘蓬镇产的生焖猪肉是当地闻名的特色风味美食，曾获廉江市最佳旅游美食产品。生焖猪肉肥甘而不腻，鲜美多汁，吃起来百食不厌。

8. 青平腊肠

廉江人也不会辜负这种美味，安铺镇、青平镇晾晒出来的腊肠，肥膘如琥珀，瘦肉似蜜蜡芬芳醇厚，甘 爽口让人赞不绝口

9. 营仔龙鲕饭

在廉江，这道龙鲕与米饭炮制而成的龙鲕饭是营仔、车板一带有名的海鲜饭，柔软而带韧性的龙鲕与颗粒感十足的米饭，在唇齿间碰撞融合，香中带鲜、鲜中带甘，温暖落胃的瞬间让人元气满满。

10. 廉江杨桃鸭

杨桃鸭最早只是村民自娱自乐的一道家常小菜，没想到很快就传播出去，最先是村民的亲友，然后是廉江当地的居民，甚至也有湛江市区来的市民，他们都是抱着一个目的——吃杨桃鸭。

6. 廉江美食推荐

很好吃，上次全家人去吃，味道很好

7. 廉江地道美食

用料

番薯 250克

面粉 100克

水 140克

盐 3克

五香粉 微量

做法步骤

步骤 1

番薯去皮，切0.5厘米厚片，

步骤 2

面粉、水、盐、五香粉搅拌成糊糊。

步骤 3

拿些番薯片放进糊糊里。

步骤 4

番薯有点小，我就用了炸虾饼小工具，没工具也没关系，一片片放进去炸就行了。

步骤 5

锅倒油，烧热，插入筷子冒小泡就可以放进去炸了，炸至金黄捞出。

步骤 6

满满一大盘，外表酥脆，里面绵软香甜，喜欢辣的表面撒点辣椒粉

8. 廉江市内美食推荐

廉江特色主食美食:廉江白粥、安铺簸箕炊、石角扣肉、河唇鱼头汤、塘蓬焖猪肉、安铺鸡饭

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