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丽江的梵华境地文化客栈有什么特色？

maylee • • 阅读 82
导读：丽江的梵华境地文化客栈有什么特色？ 酒店餐饮装修应注意的事项

小隐隐于林，大隐隐于市。梵华境地文化客栈位于丽江古城内，左邻木王府，右近白马龙潭，背靠狮子山，前俯三眼井。客栈在保留原有纳西民族特色基础上，别出心裁地将东南亚风格融入建筑设计中，古色古香之余，增添了些许异域风情。总占地面积600余坪米，仅有13处居所。前院枝繁叶茂、茶香四溢；后院鱼儿嬉戏、独享宁静。充满自然之趣，宛若世外桃源之境。在此既享丽江古城浪漫唯美风情，又不受人潮暄闹之扰。

酒店餐饮装修应注意的事项

在如今的酒店餐饮行业，品牌与文化内涵的重要程度甚至比技术还要高，在经营中应坚持文化至上，力求创造一份感觉——酒店气息，酒店风格。酒店餐饮要挖掘酒店文化、研究饮食文化，追求深层次的文化韵味。下面是酒店餐饮装修应注意的事项要点： 酒店餐饮装修应注意的事项一、餐饮装修的本土特色，也就是地域特色 “民族的就是世界的”，酒店餐饮一定要立足于地域特色的装修，无论是菜肴品式还是装修风格，包括工作人员的选择都应该满足地域文化的特色。比如川菜馆用红颜色和辣味相配，而一口川音的川妹子，更能让顾客，尤其是四川顾客有宾至如归的感觉。 酒店餐饮装修应注意的事项 二、餐饮装修的餐饮文化 健康观念已深入人心是餐饮文化发展的一个重要方面。人们饮食消费习惯也随之发生巨大的变化，人们已经超越传统的“色、香、味俱全”，提出了文化、养生健康等更多的要求，这也提供了更多的机会――创新和特色是酒店餐饮的生命线装修，而多层次的要求提供了更多的创新机会，在主题风味特色的基础上，实现菜品创新、原料创新、色彩创新、口味创新、器皿创新、菜单创新，并应通过烹饪理论的研究、饮食文化的交流，吸取中外烹饪的精华技艺，不断的加大品牌的技术优势。 酒店餐饮装修应注意的事项三、餐饮装修的符号化 符号运用是硬装的一部分，更应该烘托气氛，营造软环境。在硬装后充分考虑软环境氛围的设计是提升空间氛围的必要和有效的手段。符号便于识别，可以抽象简化的形式来表现其特殊含义，如国外中餐馆中的灯笼、扁额、对联、花窗、木式家具等中国特色建筑艺术符号，虽然已经被用得很滥，但在西方环境中，作为商业建筑，其识别性和冲击力仍然非常强烈。 酒店餐饮装修应注意的事项四、餐饮装修的品牌营销 中国人现在开始注重品牌的推广及品牌文化的维护，这是一个好的现象。餐饮装修需要一种专一，一种卖点，要达到这种专一化和主题化，不仅要求外在的表现，更要求经营者本着尽心竭力为目标客户服务的原则，并将其融入到企业文化、管理思想、经营理念之中。主题和特色的确定，需要以市场和自身实际为出发点，离开市场、离开了自身的具体实际而盲目地发展某种特色，不可能创造出真正意义上的品牌。 酒店餐饮装修应注意的事项五、餐饮装修的情感化 氛围是服务中消费者和企业之间交流的媒介，营造已经轻松、快乐、富有情趣的氛围是酒店餐饮特化经营的核心之一。这种氛围的营造首先要求经营者和从业人员在专业服务和礼仪的基础上，增加情感的元素，从服务态度的审美上赢得顾客的心。其次，要求餐厅的布置、菜品的制作等体现人性化，并增加特定的情感，力求使客户就餐时有一种归属感，让顾客在享受美食的同时，更获得一种情感的依赖。 酒店餐饮装修应注意的事项六、餐饮装修的生态化 生态餐饮是以生态环境为依托而开发的一种全新的餐饮经营模式。在这种模式下，餐饮业是核心， 植、养殖、农业加工、农业观光、生态休闲斗可以融入其中，整合为一种循环经济的架构。观光、采摘等或活动为餐饮之余增加了乐趣，同时也提供了新鲜的餐饮产品和田园化的就餐环境。对于城市居民来说，这即使餐饮，又是休闲游乐，还是一种品味新鲜的尝试。生态餐厅是这种餐饮模式的典型代表，而其他餐厅也可以通过增加生态化的内容，提升其品位。 酒店餐饮装修应注意的事项七、餐饮装修的休闲化 随着人们消费习惯的改变，休闲成为了消费的一个附带的标准。休闲餐饮就是随着现代人对于个性的追求而产生的，它抛却正统餐饮中烦琐的交际，而是营造了一种个性化的休闲空间。也许少了些许庄重，但休闲餐饮注重营造和渲染，装饰自然随意，注重细节，反而能给人一个亲切、轻松的个人空间，是现代人排遣压力、享受情感的最佳选择。

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