临清景点及美食 - 临清景点及美食有哪些

导读:临清景点及美食 - 临清景点及美食有哪些 1. 临清景点及美食有哪些 2. 临清景点及美食有哪些图片 3. 临清的风俗美食景点 4. 临清景点及美食有哪些地方 5. 临清市的美食有哪些 6. 临清旅游美食攻略 7. 临清景点及美食有哪些好吃的 8. 临清特色美食介绍 9. 临清市特色吃的 10. 临清附近的特色名吃

1. 临清景点及美食有哪些

临清旅游区位于鲁西北边陲,是著名的运河名城、山东省历史文化名城。大运河从其腹地穿过,更有马颊河、卫水左右呼应,地上为海相沉积,地面为黄河冲积平原。这里土地肥沃,气候四季分明,京九铁路贯通南北,公路四通八达。临清自三国曹魏时期开挖白沟运河开始,到隋朝的永济渠、元代的会通河、明代的京杭大运河,积淀着丰富的运河文化,遗留舍利宝塔,作为一组历史文化遗产,于2001年6月被国务院公布为全国重点文物保护单位。

主要景点还有张自忠将军下诸多人文景观,以其辉煌的历史载入运河史册。

古建筑临清运河钞关、清真寺、清真东寺、鳌头矶、纪念馆、季羡林先生资料馆、宛园等

2. 临清景点及美食有哪些图片

昭化古城,昭化古城瞻凤门,云台山(人头山),古院落.辜家大院十怡心园),昭化古城敬候祠(费祎墓),昭化古城文庙,昭化古城临清门,昭化古城天雄关,昭化古城牛头山,昭化古城石板街,平乐寺,葭名牌坊,昭化城隍庙,云台景区,剑刀坝君园,昭化汉寿坛,龙门书院,将军岭等。

3. 临清的风俗美食景点

临清这地方 如今真是没落了 连个像样的公园都没有。要是真要找点景点。那就是 舍利塔了 其他的地方真是不怎么样。。。。。。。

4. 临清景点及美食有哪些地方

临清人最认可、十大最具代表性美食名吃介绍给大家。

1、清真八大碗

临清清真八大碗包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清氽丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌,是回族同胞结合当地饮食习惯而形成的独具临清特色的清真饭菜,是临清回汉饮食文化融合的结晶。

2、济美进京腐乳

临清进京腐乳。系临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。据传,清乾隆帝乘船沿运河南下,曾在临清凤凰岭下船,地方-把济美酱园制做的红豆腐乳献上,深得常识,当下朱批红豆腐乳为进朝贡品。民国初期,济美酱园与北京的"六必居",保定的"槐茂",济宁的"玉堂"齐名,被誉为江北四大酱园。

3、运河什香面

运河什锦面由金瓶梅宴中的温面和本地民间小吃捞面综合改进、演变创新而来。什香面(十香面)故名意思就是十种菜系,烹饪制作工艺流程讲究,菜码品种多,名为十样菜。其实,菜料达十八样以上,且随季节变换蔬菜。

4、桃园酱牛蹄

临清酱牛蹄是山东传统名吃,鲁菜经典。为临清回族王氏所创清真菜品,牛蹄选用上等整只牛蹄,秘料腌制,辅以桂皮、白芷等十八种香料,慢火炖煮八小时精心制作而成。牛蹄在慢火炖煮中保留了丰富的胶原蛋白,脂肪含量极低,并且不含胆固醇,能够美容养颜,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。且具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。桃园酱牛蹄有两种吃法:热吃咸香软糯,凉吃筋道爽口,老少皆宜。

5、八宝布袋鸡

临清八宝布袋鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整鸡,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴。八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡。

6、刘榨坨子白仁

坨子子白仁是临清刘坨子镇出产的特色食品,这白仁就是花生仁。白仁在制作工艺上十分讲究,衡量其好坏的标准一是要求色泽白亮,二是要求香酥可口,而临清洽洽子镇的白仁正是完全达到了以上要求,制作工艺大体分为 道,去皮、浸盐、凉晒、油炸,去皮的过程,色泽白亮,香酥可口。

7、武德奎肉饼

武德奎肉饼是临清一款肉饼,主料猪肉、京瓜、葱丝、黄姜、板油、鸡蛋、甜酱等。讲究一层肉一层鸡蛋。特点是内滑嫩,外酥香,肥而不腻,色泽油亮,吃起来外焦里嫩,鲜美可口,色、香、味、形俱佳。

8、尹阁下凡肉

“下凡肉”,实际上是猪下货的巧做巧吃。这是临清运河南岸李廷早家的四代祖传手艺,因其风味独特,物美价廉,人们相争购买,后来大家名副其实地叫它是“下饭肉”。这“下饭肉”再配着压杠锅饼同吃,其味道越嚼越香,越品越浓。

9、金郝庄鬼子鸡

“鬼子鸡”原名“金氏熏鸡”,由金郝庄乡金西村的金裕庆先生始创于清末光绪年间,现已有百余年历史其制作工艺相当独特,煮熟后用杉木细细熏制。上桌时,称得上色香味俱佳。

10、羊肉烧麦

烧卖是临清的传统名吃,是一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻。临清的“小笼烧麦”是受人们欢迎的精美面食。一笼烧麦如莲花瓣式排列,在外型上成石榴嘴形,既有别于北京“一条龙”的“大麦穗”烧麦,也和天津“荷叶皮”烧麦不同,馅有羊肉、牛肉、肉三鲜、蟹肉之分。现大多以羊肉为馅,但不腥不膻,再蘸以双醋、香油,令人百吃不厌。

5. 临清市的美食有哪些

临清“清真八大碗”,在临清家喻户晓,人人皆知,它的历史距今约有700年,结果几代厨师的整理,再结合了穆斯林群众的生活习惯,慢慢衍化出了现在的八大碗,像喜庆的节日,比如结婚、过生日等,宴会都会用到,除了色香味全,还讲究另外三点,一肉二汤三滋补,出自运河繁华之地,2007年被省烹饪协会评为山东名小吃。

临清“清真八大碗”菜品名称及特色

一、烧肉

二、炖羊肉

三、巧阁

四、松花羊肉五、

五、清氽丸子

六、黄焖鸡

七、里脊

八、肉杂拌

黄焖鸡

肉香软烂,色泽金黄,外皮裹了一层淀粉,采用先炸后炖的烹饪方式,让人一吃再吃,百吃不厌。

烧肉

烧肉的特点,酸香透烂,肥而不腻,吃不惯的人,会感觉有意思油腻,它的汤汁是酸的,正好可以解腻。

汆巧阁

汆巧阁的特点,香嫩松软,汤汁爽口,它的馅料是羊肉、羊油、粉条,打成馅料,塞进一个模具中,挤成一个长条状,再用蛋皮裹住,放入锅中蒸熟,临上桌前,还要在肉汤中蒸一次。

松花

松花羊肉,味道醇厚,软烂鲜香,它是用肉馅、鸡蛋、淀粉等制成,先炸后蒸,成品是一个整块的,比拳头略大一些,制作时会切成片,看着像火腿肠,其实全是肉。

肉杂拌

清香爽口,味道各异,杂拌款式挺多,有丸子、里脊、焖子、羊肉、松花等等,每样抓一把,经过加热浇汤,非常的好吃,完后还能喝汤。

清汆丸子

汤汁清香,滑嫩劲道,Q弹可口,用的也是肉馅,制作时颇有讲究,主要突出它的紧致,入口有嚼劲,这比较考验师傅的技术,同样是清汆丸子,有些饭店做的是真难吃。

炖肉

软烂醇香,汤汁醇厚,炖的是羊肉,肥瘦均匀,去膻味做的挺好,跟自家吃的就是不一样,每一家放的大料不同,味道也略有差异。

里脊

色泽红亮,香透滑嫩,选用的山羊条里脊肉,紧靠脊骨后侧那一块,最嫩的地方,先提前腌好,再裹上一层蛋液淀粉,上油锅炸,上桌的时候是需要浇汤的,也可以打汤或者干吃,有的地方也叫 肉。

清真八大碗特色

一肉,原料以牛、羊肉为主,伊斯兰教倡导食用牛羊等佳美食物,禁戒“奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶之肉。

二汤,清真八大碗属于汤菜,它很注重汤的运用,其汤有原汤、清汤、白汤,巧格、松花、闷子佐以白汤,清氽丸子佐以清汤,烧肉、炖肉佐以原汤,清真八大碗中的汤都保持了原汁原味。

三滋补,清真八大碗不仅都是佳美的食物,而且还具有滋补强身的功用,羊、牛肉,温补不燥,培元固本,易筋壮骨”,经常食用可以“开胃健力,散寒助阳,益肾补虚”。

清真“八大碗”以蒸菜居多,而且没有素菜,每个地方的饮食不同,样式也不同,经过数百年的不断创新、完善,清真“八大碗”已经小有名气,它是穆斯林教徒、勤劳智慧的结晶。

6. 临清旅游美食攻略

1.丁马甲鱼

  丁马甲鱼,又名“黄运甲鱼”,山东省临清市魏湾镇特产,中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久,所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美,是中国水产品第一个绿色食品,有相当高的食用和药用价值。

2.临清大蒜

  临清大蒜是山东省聊城市临清市的特产。临清大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐储藏等独特品质。

3.临清狮猫

   临清狮猫是清末临清城区回族群众用波斯猫与本地猫杂交选育的稀世品种,其貌酷似小狮子,故名临清狮猫。狮猫从毛色上可分为白狮猫、黑狮猫、鞭打绣球猫、花狮猫4种。

4.临清大尾寒羊

  大尾寒羊属肉裘毛兼用型,地方绵羊品种,沿黄河故道徙入境内,集中分布在临清、冠县,其它县市亦有饲养。

5.临清椹果

  临清椹果是山东聊城临清的特产。临清市位于山东省西北部,漳卫河与古运河交汇处.西隔卫河与河北省临西县相望,东隔马颊河与高唐、茌平二县为邻,北部与德州地区夏津县相连,南部与聊城市和冠县接壤,是山东西进、晋冀东出的重要门户,是京九铁路自北向南进入山东省的第一站,举世闻名的京杭大运河从市区穿过。

6.临清清真八大碗

  说到“清真八大碗”,在临清可是家喻户晓、妇孺皆知。经过几代名厨的不断创造完善,临清清真饮食逐渐形成了独立于其他菜系的“临清八大碗、九大碗”。

7.临清进京腐乳

  临清进京腐乳系临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。民国初期,济美酱园与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名,被誉为江北四大酱园。

8.康庄挂面

  鲁西北空心面,又称挂面、坠面,因面条纤细均匀、根根空心而得名。始产于清朝末年,距今已有百余年历史。

9.进京豆腐乳

  济美是临清城里一家酱园的名号,那酱园历史甚是悠久了,名气也大,深得本地人的信任。

10.临清八宝布袋鸡

  八宝布袋鸡临清八宝布袋鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。

7. 临清景点及美食有哪些好吃的

美丽的江北水城--聊城景点有东昌湖、光岳楼、山陕会馆、宋代铁塔、古运河、姜堤乐园、凤凰苑科技观光园、梦幻乐园、昌东公园、马颊河休闲度假村、临清运河钞关、景阳冈龙山文化遗址、曹植墓、景阳冈、海源阁、舍利宝塔、鳌头矶、狮子楼、海慧寺、古阿井、孔繁森同志纪念馆、张自忠将军纪念馆、范筑先将军纪念馆、傅斯年纪念馆、季羡林先生资料馆、武训祠(在我家乡)~~好吃的有中外驰名的聊城沙镇呱嗒(有鸡蛋的 和肉的两种)~~呵呵,我流口水了~~~

8. 临清特色美食介绍

头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”

伏天吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。面,作为中国人的主食,几乎伴随了整部中华史。它在不同人手中千变万化,既包罗万象,也饱含智慧。陕西人把它酿成了凉皮,天津人把它拧成了麻花,宁夏人把它炸成了油香,临清人则把它变成了闻名遐迩的什香面。什香面是每一位临清人的餐桌必备,尤其是炎炎夏日的正午,一碗什香面入口,好似清风拂过了舌尖,既美味也消暑。

“什香面”

作为临清美食的代表,临清什香面是如何形成的呢?临清是明清时期江北五大商埠之一,北上进京、南下苏杭。商业的繁荣,流动的人口,让各种风味小吃和南北菜系在此交汇。据说,临清什香面就形成于这段运河兴盛时期。当年乾隆皇帝下江南途径临清,一番游览后感染了风寒,茶饭不思。地方官命大厨用手擀面,配上十多种时令蔬菜和本地酱菜做成菜码,乾隆皇帝见到后食欲大开,龙颜大悦之际赐名“什香面”。

临清什香面,也叫“十香面”。由于蔬菜种类多,维生素含量较高,而深受广大食客的青睐。相传至今的“什香面”是在临清“温面”和小吃“捞面”的基础上创新而来的。种类繁多的食材,制作工艺的考究,让一桌“什香面”所花费的功夫一点不亚于一桌上等酒席。

制作时,首先要有面条,最好是手擀面,和面的时候要加鸡蛋,盐,这样擀出的面条才够筋道。特别是用石磨面加工成的面条口味最佳。

然后是准备配菜,精湛的刀工和巧妙的搭配,让外在的形美衬托出内在的神韵。配菜包括炒菜,小菜、蘸料、酱汁和卤。

其中常见的炒菜有:炒茄丝、炒西胡丝、煎鸡蛋等;小菜有:鲜黄瓜丝、胡萝卜末等;蘸料酱汁有:香醋、芝麻酱、蒜泥;卤一般是西红柿鸡蛋卤和肉卤两种。

什香面不仅做的丰富,而且吃的讲究。先将面条挑入碗中,以占碗的三分之一为宜;再按照个人口味,加入菜码,拌匀后即可享用!

有别于其它地方以面为主、以菜为辅的吃面习惯,临清什香面将两者并重,所以,讲究的临清人特意总结了什香面制作的四大重点:一是煮面既不能煮过头,太烂,又不能欠火,不断生,要煮得适中,使其筋道;二是煮好的面条要立即捞进凉开水中浸一浸,去其黏性,使其滑爽;三是佐料中的炒菜要炒得淡而烂,鲜、咸小菜要切细剁碎;四是精心制作肉卤。不夸张的说,临清人为了一桌面真是煞费苦心!

不过“功夫不负有心人”,如今临清什香面凭借着悠久的历史和精湛的工艺,于2016年被山东省人民政府列入“第四批山东省非物质文化遗产名录”。2017年8月11日,中央电视台《非遗中国行》栏目组来到临清,拍摄了省级非物质文化遗产专题片。

9. 临清市特色吃的

托板豆腐

临清水豆腐,因卖主用秤称好后总是切好放在一块特制的长方形木板上,故称“托板豆腐”。在临清市内整天都能看到手推车上,放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐。尤其傍晚,街头巷尾随处可见手捧着托板,吃得满口香甜、津津有味的食客。

武德魁肉饼

临清有句歇后语:武德奎肉饼--好吃不贵。以优质、价廉、实惠而誉满全城。

徐家煎包

临清还有一句俏皮话:徐小米的煎包--油水大。临清徐家包创制于清嘉庆年间,至今已有180多年的历史。本地人招待外客,吃一顿徐家包子是必不可少的。

烧饼夹肉

烧饼夹肉是临清清真名吃,其烧饼厚且个大,烤好 后夹上酱好的烂牛肉或羊肉,再回烤炉烤出油,咬一口,满嘴流油,真是解馋。

临清豆腐脑

临清买豆腐脑小贩的车里都有两个大缸,一个装得是豆腐脑,一个装得是卤。在碗里撇上豆腐脑之后,再浇上两勺精心熬制的卤汁。然后放一勺腌制好的韭花,放一勺麻汁,喜欢辣的可以放一点辣椒或蒜。早上,要上一碗豆腐脑,两个馒头,吃完喝完,暖融融的感觉传遍全身,简直比当神仙还美。

清真八大碗

清真八大碗包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、杂拌等八样,这道独具临清特色的清真菜肴,是临清回汉饮食文化融合的结晶。

临清蒸碗

临清蒸碗有粉蒸肉、花椒肉、辣子肉、鸡蛋羹等,味道都是一绝,包准你吃了一回光想第二回。

济美酱菜

济美酱园是临清传统名吃。与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名,一起称为江北四大酱园。谁家吃饭能离开济美酱菜?

10. 临清附近的特色名吃

消防队北路西顺心斋焖面条临清第一。开元对过胡同清宾的小包子临清第一。地税局对过事成饭店软烧临清第一。民族餐厅牛肉干临清第一。老开元的风干鸡临清第一。大酒店的扒猪脸临清第一。迎宾的肘子临清第一。

伊林居的巧阁临清第一。招待所的什锦面临清第一。寇家豆浆临清第一。饲料厂门口扣碗临清第一。

啤酒厂门口豆腐脑临清第一。邮电局门口辣肉临清第一。马五烧卖临清第一.登赢小区和光烧饼临清第一。

招待所对过阳春面临清第一。小亮拉面临清第一。老剧院门口的油酥烧饼临清第一。

国棉厂大坑口的炸花生临清第一。溪源的大包子坮煎鱼临清第一。青碗市口的洪家牛肉临清第一。

段家海鲜对过张家猪下水临清第一。国棉厂路口钱家羊汤临清第一。供销学校对过粉蒸肉临清第一。

登赢小区肉夹馍临清第一。造纸厂门口水爆肚临清第一。桥头堡肉杂烩临清第一。鳌头矶徐家豆沫临清第一。

二院路口马家豆芽包子临清第一。汪堤烤红腰临清第一。金郝庄烤羊排临清第一。(可能是鬼子鸡)

康庄熏羊腔子临清第一。焦庄炖三宝临清第一。石槽信誉饭店炖鸡临清第一。十小学金龙岁包肉临清第一。

武德奎肉饼临清第一。林园王家烧饼夹肉临清第一。松林烧烤临清第一。武训对过清汆丸子临清第一。

吉士口素煎包,干炸小鲫鱼临清第一。青年桥杨老四小肚临清第一。国棉厂三鲜锅贴临清第一。

PS:保良第一家饼卷肉(公园河边 或 二院附近)老时鲜楼羊汤(现在位于鲁润小吃一条街)

吉士口素煎包(公园北门吉士口附近)李家烧鸡(招待所桥下边)上湾街张家元宵(新华书店附近)

尹阁下水(新华书店附近)刘咳子白仁(刘海子镇)金郝庄鬼子鸡(金郝庄乡)徐家豆沫(公园北门)

临清的狗不理灌汤包(党校路口)景家沙锅(鲁天路口)(新华书店附近)

东云阁烤鸭(市医院对面)魏湾火烧群的火烧(魏湾镇)还有烟厂那片的一家火烧加肉(先锋路东首)

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