吕梁市岚县旅游景点 吕梁岚县特色美食

导读：吕梁市岚县旅游景点 吕梁岚县特色美食 1. 吕梁岚县特色美食 2. 吕梁岚县土豆 3. 吕梁岚县特色美食小吃 4. 山西省吕梁市岚县美食 5. 吕梁岚县小吃 6. 吕梁岚县特色美食有哪些

1. 吕梁岚县特色美食

1、柳林碗团，也称之为碗脱或碗秃，是山西吕梁市柳林县的知名传统式美食特色之一。用小盘子蒸，熟后放凉，可从碗中脱掉而而出名。在柳林土话中，团、脱、秃声调类似，故有多位。柳林碗团是以乌麦为关键原材料，添加适量食盐、生姜粉等制做而成。吃时，用水果刀切割成自身喜爱的样子，拌以老陈醋、油辣子、蒜末等调料就可以服用。

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离石特色小吃

2、圪饦汤，是山西吕梁市岚县的知名美食特色之一。圪饦汤的制做分成熬菜汁和捻圪饦，熬菜汁有荤、素之分。荤菜是用鲜大白菜、红薯粉条、水豆腐等添加调味品烩制而成。荤腥用牛肉或生猪肉油爆，再烩入荤菜中。捻圪饦要合好面，切一块面糊揉成条，用刀割成手指头尺寸的面块，拿一根筷子在面块上戳一小圆孔，随后把面块拿在手掌心，用筷子在孔内用劲一转就捻变成。捻好后，入锅煮开捞入碗内，浇上菜汁就可以。

3、葱爆柏籽牛肉，是山西吕梁市中阳县的知名美食特色之一。这家常小菜以柏籽牛肉为主要材料，切割成片状，添加生抽、绍兴酒翻拌，小葱切一片，姜切割成末，炒菜锅里放进食用油，烧至九成热，把羊肉、葱、姜另外下下锅里，用灶火油爆至小肉掉色时起锅就可以。吃起來去腥不膻，细嫩芳香。

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离石特色小吃

4、临县大烩菜，是山西吕梁市临县的知名美食特色之一。这家常小菜以当地土猪、土鸡脯肉、山羊肉配上水豆腐、马铃薯、红薯粉条、长豆角、红萝卜、白菜等原材料，加上小葱、蒜头、油、盐、麻椒、香莱等调料制做而成。吃起來美味可口，十分爽口，是佐饭的尚佳美味可口，备受大家的热烈欢迎。

2. 吕梁岚县土豆

门票30元，1.2米以下儿童及75岁以上老人免门票，开放时间8:30－17:00

土豆花风景区位于山西省吕梁市岚县，涵盖原饮马池和土豆花开两景区，北至王家村，南至楼坊坪村，西至岚县县界，东至209国道。“南有婺源油菜花，北有岚县土豆花”。每年七八月间，漫山遍野的土豆花银装素裹，馨香迷人。

3. 吕梁岚县特色美食小吃

碗团，黑棱子，炒擦擦，凉皮，芝麻饼，临县锄饼，岚县拿糕，

4. 山西省吕梁市岚县美食

红枣.陈醋.冷叨叨.羊杂碎.手幹豆面.冒汤.豆面.羊肉炖土豆.咸火烧.糖火烧、菜火烧、碗托、米线、黄豆钱钱、油糕、石头干饼、猫耳朵、金丝饼、黄米油糕、凉皮、肘子、铁尖、和子饭、豆角焖面、水晶豆腐、柏籽羊肉、岚县莜面、羊肉炖土豆、碗团、烙饼，山西省吕梁市这些名吃，欢迎大家来品尝，你一定会满意的！

5. 吕梁岚县小吃

1、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象笆斗，民间叫栳栳。

2、岚县糜子粉：具有嫩、柔、软、筋，吃起来可口，风味特别，可谓岚县一绝。

3、黑片子：也叫磨嚓嚓，具有口感劲道、味道鲜美的特点。

4、蛤蟆含蛋：特点肉质细嫩、肥而不腻、饼质酥软。深受岚县当地人的喜欢。

5、捣拿糕：捣拿糕是岚县特有的小吃，是土豆在岚县老百姓饮食生活中的又一种吃法，像糍粑一样黏性十足的土豆泥，很受当地人喜爱的一种土豆的吃法。

6. 吕梁岚县特色美食有哪些

山西的特产有很多，最具代表的是山西的汾酒、山西老陈醋，它们名扬四海，人尽皆知，还有大同的黄花以及很多有名的小吃，比如平遥牛肉、大同刀削面、浑源凉粉、还有黄糕、莜面、大同阳高杏脯、太谷饼等等，都是 特色特产，过去山西最有名、人们印象最深的就是煤炭，曾经是山西的支柱产业，为全国乃至世界做岀了重要的贡献，这也算是特产吧，还有很多就不一一列举了。

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