山西高平一贫民窟小吃区，看起来简陋，但里面的美食让人大吃一惊

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都说山西是面食的王国，但小北作为一个陕西人，自认为陕西的面食相比于山西，也是毫不逊色的，而小北到山西也发现，山西的美食也真的是非常的多。每一个地区都有每一个地方的代表性的美食，比如山西有太谷饼，大同刀削面，莜面栳栳，晋中油糕，酸汤牛肉水饺等等，美食种类非常的丰富。

但是朋友告诉小北，如果遇到一个山西人，他会很骄傲的告诉你，我们有一百多种面食，这下您肯定特高兴，那就吃吧！结果你猜怎么着，除了会有形状的变化之外，就是长的、扁的、片的、鱼的等等。其实里外里统共几种浇头，比如山西人的心头好—西红柿酱，还有肉酱，还有啥就记不清了！

或者遇到一个不懂山西的人，他会告诉你山西除了刀削面，酸汤牛肉水饺，老陈醋，汾酒之外还真不知道还有什么能拿得出手的好吃好喝的，但是小北到山西这一段时间，却发现山西的面食真的是种类丰富，各有各的特点，并不像想象中的样子。

而小北在山西晋城高平的时候，在红旗商场附近发现了一个“贫民窟”小吃区，虽然里面看起来简陋，但是这种苍蝇馆子的味道是很正宗的，小北进去后发现里面美食的种类非常多，有勾刀面，炒莜面，刀削面，里圪抓等等。

而小北来了个山西的特色，那就是刀削面，之前没有见过刀削面是怎么做的，但是这次在朋友的介绍下，小北看到了刀削面的做法，原来山西的刀削面是煮过后然后再加臊子炒的，小北也是第一次看到，发现味道是真的不错。

小北发现一碗面很多，对于饭量小的人来说，一碗小份的就够了，吃完饭后小北去结账的时候，着实让人意外，因为一碗非常大的刀削面才十块钱，而之前小北觉得最少得十五六块钱，不仅如此，之后小北还转了好几家小吃店，发现都非常的平民，在城市中很少见。

由于小北也是到高平不长时间，这个小吃区也是无意间发现，虽然里面看起来很简陋，但是里面的美食都不错，很平民，不仅价格平民，味道也平民，是一个寻找夜市烟火气息的好去处。

总体来说，这里还是以面食为主，山西高平这个隐藏在市区的贫民窟小吃区，虽然简陋，但是麻雀虽小五脏俱全，而且非常的平民，你来过山西高平吗？知道高平的美食都有哪些，知道这个地方吗？欢迎在评论区留言交流哦！

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