安庆市宿松县6大推荐美食,地方美食彰显地方特色
宿松县位于安徽省西南部,北傍大别山余脉,南临长江,属于安庆市管辖,下面小编给大家分享一下到了宿松县要品尝一下的6道地方美食。
1、宿松条子
宿松条子又名"条子"、"生条",是仅限于安徽省宿松县出产的一种长条状油炸类豆制品,是宿松县的特产。条子煮熟后口感柔软,风味独特,且容易保存,在春节期间,是宿松人民家家必备的年货。
2、凉亭雪枣
凉亭雪枣是一种糕点,因形状如枣,如雪,产于宿松县凉亭河而得名,是宿松县历史悠久的传统名产。凉亭雪枣以糯米、白芋浆为原料,先制胚,放进冷油加热,至油沸胚身壮大成形,再打浆上糖即成。
红薯粉圆子香酥可口,营养丰富,是一种营养的小吃,也是餐桌的佳肴,宿松的朋友应该都吃过,是安庆地区的一种家常美食。
4、 宿松鱼面
宿松特产"鱼面"鲜美可口、食而不腻、营养丰富、老少咸宜。"鱼面"的主要原料是以青、草、鲢、鳙等鱼肉,配以面粉、淀粉和调味佐料,经过除刺、切肉、轧肉、和粉、搅轧、擀皮、叠卷、蒸卷、切卷、晒卷等十几道工序加工而成,是当地人春节期间吃火锅必备的美味佳肴之一。
5、宿松豆粑
豆粑,是宿松县及周边等地区的一种特产,一种非常可口的营养食品,新鲜的豆粑切好即可下锅烹饪,为了保留更长时间,豆粑还可以晒干,做成干豆粑,食用前只需要浸泡一下也可烹饪食用。
6、宿松板鸭
精选优质麻鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成,具有造型美观,肤色乳白,肉嫩骨脆、咸味适中、腊陈芳香等特点,是宴席上的美味、馈赠亲朋之佳品。
以上是给大家分享的宿松县的6道地方美食特产,味道都很不错,到宿松县的朋友们可以找找尝尝,欢迎宿松县的朋友给留言进行补充。
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