福建十大著名小吃,你吃过几种?网友:第一种就很特别啊
都说福建人特别好吃,那其实都是因为他们实在是太会吃了,随便走在福建的一条街上,都会看到临街的各种美食,数不胜数,每一家都想走进去尝一尝。那福建最有名的十大小吃都有什么呢?让我们一起来看看。
首先要提到的福建十大名吃之一就是土笋冻。土笋冻起源福建泉州,最能代表福建美食的传统特色,它是一种特有产品加工而成的冻品,其原料是一种蠕虫,经过熬煮,凝成胶状然后冷冻存储使用。
关于土笋冻的由来其实还有这样一个传说。据说在明朝时期,戚继光带兵抗战,当时条件十分艰苦,遇上食物紧缺的时刻,于是士兵就只好用刀剑挖来海蚯蚓食用,士兵把海蚯蚓熬制成汤。然而等到戚继光最后吃饭时,发现熬煮之后的海蚯蚓已经凝结成了胶状,戚继光割下一块食用,结果发现比虾蟹还要美味好吃,于是,这种吃法边流传了开来。
除了土笋冻,福建的十大著名小吃,还不得不提到的就是扁肉燕、虾仔煎、七星鱼丸、烧肉粽、佛跳墙、礼饼、洪濑鸡爪还有沙茶面和八大干。其中八大干是福建客家菜系的代表之一,它包括:长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干和清流笋干。
不得不说福建值得一吃的特色没事实在是太多了,光是上面的十大名吃要是一一的细细品尝,也是要非吃撑不可。不知道福建的十大著名小吃,大家都吃过哪几种呢?有对哪些比较熟悉?
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