福建霞浦人必吃的一样美食，做法多样化，小吃排行榜中被列为第一
离家千里之外，不舍的是家乡的人，不舍的是家乡的那一口美食，不管离家多远，除了自己的亲人，还有那一份日夜想念的小吃，西瓜的家乡在中国最美的滩涂地霞浦，一提到霞浦，肯定很多人就想到了海鲜，对，霞浦的海鲜在外也是很有名的，可除了海鲜之外，霞浦的小吃更是多样化，离家在外的每一个霞浦人最想念的应该就是霞浦的“炊粉”吧！
霞浦的米粉可不叫米粉，它的制作工艺也完全与外面的米粉不同，霞浦的米粉就是本地独产的“炊粉”。全部采用手工制作，是真正蒸笼屉蒸出来的米粉，霞浦方言直接翻译过来就是“炊粉”，霞浦人也只会叫它“炊粉”。这样的“炊粉”几乎是每个人早餐的必备品，做法可以用烫、用拌或者用炒，用煮，大部分煮跟炒米粉会添加霞浦的海鲜配料加已制作，如果只用烫或者拌，那就相对比较简单，先将米粉放入开水中煮一会，再捞至盆中，与配料进行搅拌；一碗美味可口的食物就出现在我们眼前了。加点酸菜或者青菜，两分钟即可上桌。
霞浦除了“炊粉”受大家的喜欢之外，还有不得不说的霞浦肉包子，霞浦的肉包子与外地的包子完全不同，首先它的馅可不是肉饼馅，里面馅是肥瘦相间的肉丁，加以炒制，味道特别的香，这也是西瓜最喜欢的包子。每次回家早餐必须是肉包子加湖汤。
煮“炊粉”、炒“炊粉”、拌“炊粉”等是霞浦最为特色的一道美食，来霞浦不吃一碗“炊粉”，有如没来过霞浦一般。
霞浦的小吃可不止这两样，西瓜只不过拿了两个最为有特色与代表性的说，在西瓜看来霞浦的这两样小吃是其他地方的美食怎样都无法代替的，只有吃过的人才懂得它的美味，细数家乡更全的美食，下一期再做个更全面的总结，不知道你们是如何看待家乡的美食的呢？
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