吉安市峡江县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

#致2020美食专场#峡江县位于江西省中部，吉安市北部，古称玉峡，因千里赣江最狭处位于境内而得名。东北邻新干县，南毗永丰县、吉水县，西靠吉安县、西北与新余市交壤，下面小编给大家分享一下到了峡江县要品尝一下的6道地方美食。

1、龙下传统米粉

峡江县水边镇龙下米粉以当地优质大米为原料，用当地清洁的深井水源，经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、舂馃、榨丝、漂洗、摊晒、开浆、扎把等十余道纯手工传统工序制成，以其洁白细嫩、柔滑爽口、久煮不糊、久炒不碎、余香绵绵等特点而久负盛名。

2、峡江鮰鱼

峡江鮰鱼是江西省吉安市峡江县的特产，鮰鱼其肉质细嫩无细刺、胶汁爽口、肥而不腻，营养价值极高，特别适用于老年及妇女、小孩食用。

3、峡江鲥鱼

鲥鱼，古称鲋， 它体扁而长，腹薄如刀，色白如银，身带银光，形态美丽，古人又称之"银光鱼"，是我国极其名贵的鱼类。鲥鱼广布于我国的东部及南部沿海一带，在海中生活三到四龄，性腺成熟，于每年春季四、五月间，自大海上溯到长江、鄱阳湖、进入赣江，在中游的新干、峡江一带产卵。峡江等县为保护鲥鱼资源，发展鲥鱼生产，已成立了鲥鱼科研究攻关协作组织，于1982年突破了人工繁殖和育苗难关，使鲥鱼年产量赖以得到较大增长。

4、店头丝糖

在峡江，店头丝糖是一种非常有名的特色小吃，有着600多年历史。店头糖丝细如发丝，松脆滑润，香甜可口，入口即溶，深受当地人们喜爱。

5、峡江杨梅

峡江杨梅以个大、肉嫩、质甜等特点和绿色无公害品牌惊“艳”四方，远销省内外，受到人们的一致好评。

6、井山红杨梅酒

井山红杨梅酒是江西省吉安市峡江县的特产。井山红杨梅酒酒质优良、口感 醇和、果香味浓郁，而且能促进消化，治腹泻，养胃健脾之功效，男女老少皆宜。

以上是给大家分享的峡江县的6道美食特产，味道都很不错，到峡江县的朋友可以找找尝尝，欢迎峡江县的朋友给留言进行补充。

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