南通市通州区8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
南通市通州区位于江苏省东南部长江入海口北岸,东临黄海,南依长江,与苏州隔江相望,和上海灯火相邀,区位优势得天独厚,有很大的发展潜力。西南与港闸区相接,东南与海门为邻,北与如东毗连,西北与如皋接壤,下面给大家分享一下到了通州区要品尝一下的8道地方美食。
1、西亭脆饼
西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。
2、正场熏糕
正场熏糕,江苏省南通市地方传统糕点名产,产自通州区正场镇, 距今已有近500年历史。正场熏糕用料考究,制作精细,它采用上等糯米、芝麻为主要原料,加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料,经过二十多道工序,最后微火熏制而成。它颜色浅黄,酥而不焦,脆而不散,糕成长方形片状,厚薄均匀,单片在自然光下有透明感,有一股扑鼻香气,令人望而生津。
3、石港窨糕
窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食。每年清明前后的一个月内,石港市场上窨糕零售、批发,随处可见,如果那时你到石港旅游,你可以体验一下渔湾水道,另外也千万别忘了品尝一下石港窨糕的风味。
4、白汁鮰鱼
鮰鱼又名白吉鱼,长吻鳍,品种繁多,仅长江下游就有13种之多。白汁鮰鱼的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜味。菜名白汁,忌用酱油,鱼段切块,便于入味。先焯水,不过油,先酒焖,后水煮,成菜酒香四溢、清淡爽口。
5、长江河豚
河豚与刀鱼、鲥鱼齐名,为长江“三鲜”,是江苏省著名的特产,南通比较盛产河豚。河豚的种类很多,有虫纹、暗色、条纹等四十多个品种。其肉质特别细嫩,味美,营养丰富,被 为天下第一鲜,到了南通一定要品尝河豚的鲜美。
6、南通跳面
南通跳面,又叫"曹顶面"、"切面"或"小刀面",是江苏省南通地区传统名吃,由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊。食时,韧而不硬,耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头,佐以酱油、猪油、味精等拌炒,味道特别可口。
7、火饺
火饺是江苏南通地方传统小吃,其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水,炸时用旺火热油,成品同饺子相似,故称火饺。该小吃外菜美观,色泽金黄,外香脆,内软糯,馅心鲜嫩,富有卤汁,滋味鲜美。
8、南通文蛤
南通东濒黄海,在13万公顷的滩涂上盛产数百种浅水贝类,尤以文蛤最为丰富,占中国出口量的三分之一。文蛤的食法颇多,可将其作为主菜,以旺火速炒;或作为配菜,调色提味;或佐料腌制,生炝生吃;或斩成肉泥,煎成饼。
以上8道美食小吃是通州区乃至南通市都比较有名的美食,是到了南通必尝的地方美食,到南通的朋友可以找找尝尝,南通的美食还有很多,欢迎南通的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
Hash:885486630bc81987bb8adecb376155a45e653966
声明:此文由 孤尘一粒沙是我 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
通州食记!这6种南通美食,过年回家就想吃
中国近代第一城——南通,便是舌尖上的#江苏美食#,今天的目的地。南通南通菜,通常被称作新派江海菜。由南通十佳名菜、南通十佳家常菜、南通十佳名点及各县市特产组成。而这数百种美食中,南通十佳名菜一定要试试!天下第一鲜此菜又称炒文蛤,新鲜的文蛤,其味之鲜有“天下第一鲜”之称。历代王侯将相深爱此物,梁元帝、宋仁宗都为此留下过墨宝。天下第一鲜上好的炒文蛤,文蛤衣膜不破,鲜味完全锁在肉中。简单翻炒后,便能享受
-
北京通州南大街600年的历史 有各种清真美食 都是满满老通州味道
销售主管,旅游领域创作者在日渐繁华的城市中,在熙熙攘攘的人群中,在通州的城中央,还有一个600年的大街-南大街。这里有很多的人穿梭于这条街道上面,有的在这条街道上面住了很多年了,种着花儿,养着鸟了,也有很多人习惯了这里的各种小吃,点心,烧鸡,干洗店,布艺店。百年老店,清真菜的代表,小楼的烧鲶鱼可是通州的三绝之一,麻豆腐也是相当不错。这里的炸咯吱盒真的是太好吃了,纯手工做的30元一斤,普通的是20元
-
南通的特色景点和美食 南通各地美食
南通的特色景点和美食 南通各地美食 1. 南通各地美食2. 南通各地美食小吃3. 南通市的特色美食4. 南通各地美食特色5. 南通必吃美食6. 南通十大美食7. 南通最有名的美食8. 南通人气美食
-
南通本地特色美食有哪些 南通美食推荐
南通是江苏省的地级市,是中国历史文化名城,旅游景点众多,饮食文化源远流长,这里具有许多特色美食,如红烧河豚,文蛤,黄焖狼山鸡等等,这些都是来到南通不能错过的美食。美食推荐红烧河豚先说说红烧河豚,据说这是最常见的做法。上了前面的菜之后,作为压轴的红烧河豚上桌了。最上面一层是一整片的河豚鱼皮,加之淋上去的酱汁,一口吞下去,Q弹滑口,满满的胶原蛋白。河豚肉味鲜美,口感醇厚软糯,吃完口中仍留有余鲜,令人忍
-
南通旅游景点美食「南通美食地图」
南通旅游景点美食「南通美食地图」 作为江苏最南端的城市,南通有哪些美食值得推荐?一个滨江临海的城市海鲜河鲜数不胜数,南通有名的美食你都知道什么?第一次去南通旅游,那南通有什么值得一尝的特色美食么?江苏南通旅游必去景点和必尝美食有哪些南通特色美食小吃有哪些
-
南通美食攻略旅游(南通的独特美食)
南通美食攻略旅游(南通的独特美食) 南通都有哪些美食和小吃?南通美食去南通旅游不可错过的七大美食,你吃过几种?没去过的先收藏!作为江苏最南端的城市,南通有哪些美食值得推荐?第一次去南通旅游,那南通有什么值得一尝的特色美食么?南通有什么好吃的美食推荐
-