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美食记录者：尝遍人间烟火 山河酒馆不错

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8月15日，笔者应好友之邀，前往唐山市路北区兴隆庄的山河酒馆小聚。

酒馆规模中等，装修却却别具一格，一进门就让人感受到浓浓的中国风韵味，不禁沉醉，小酌之余，与掌柜交流，又领略到一位年轻“酒人儿”的匠心。

山河酒馆，旨在表现对祖国大好河山的热爱，又是对岁月如歌倾进山河的感慨。

掌柜的说，自己就是想做一些不同的东西，即便是做酒吧，也要体现我们中华民族的传统文化，故此，整店的装修和各种酒品的风格，都趋向国风。

该酒馆的招牌是“花果酒”，这是一种有着悠久历史的酒类，早在唐宋时期就非常流行，可是到后来，并未像黄白二酒那样在我国普及。

掌柜的说，这些花果酒都是自己的秘方特酿，每一份，皆是真心，真材实料未有欺。

酒清冽，人纯朴，环境优美，三杯两盏过后，酒劲无几人自醉。

掌柜的说，每一份酒都绝对用心，除了体现在酒，更体现在酒具。

每一款酒都伴着不同的酒具，以不同的方式呈现在客人眼前，冒着烟的，闪着光的，这并非是花里胡哨，而是一位“酒人儿”的细腻心思。

笔者听完讲述，自已心旷神怡。

举起手中盏，闻着酒香，看着周围舒心的环境，突然有种置身世外的感觉，异常舒适。

浅尝一口，花果酒甘甜爽口，深干一杯，淡淡的酒精味让人咂舌称快。

最让人流连的，是荔枝花果酒和樱花酿，前者香甜爽口，后者沁人心脾，都是绝佳饮品。

推杯换盏之间，夜深了，酒馆里人却未静。

摇着纸扇出街而去，在这燥热的末夏，即便与好友买醉，也是一种爽快的心情！（记录者：许峻铖）

责任编辑：冯涛

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