@吕梁人，这个县城里的美食“别样”好吃~趁着周末一起来尝吧！

小编发现，

每次一提到市郊外的美食，

很多人都会说是：土味儿小吃！

可别小看了它们哦~

就拿吕梁来说，

周边的县城也是藏着“别样”的美味！

下面小编给大家分享一下，

去到交城县要品尝的6道美食。

油蛋蛋

油蛋蛋用面粉、白砂糖、油、牛奶制作而成，色泽金黄，其味美香口，既酥又香甜，一口咬下去香味便在唇齿之间不断碰撞，交织出醇美的口感。

柏子山羊肉

柏子山羊肉是交城县的著名传统美食，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”，颇受消费者的欢迎。

麻酱凉皮

麻酱凉皮是交城县一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。配上麻酱来吃，特别是夏天吃，美味极了。

羊杂割

羊杂割以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味鲜美，浓香，热量高，营养丰富，为冬令小吃。

交城骏枣

交城骏枣已有1000年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上，骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说，此枣味甜质脆，生食制干均优。

交城核桃

交城核桃以个大、皮薄、肉厚，易取仁、出油率高驰名中外，有大龙眼、小龙眼、大花、纸皮露仁、早熟、串儿、穗状、光皮棉、长腰、抗风、横兰兰等五类12个品种。

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