体验儿时味道 西城华威大厦位列“深夜食堂”特色街
孩子在店门口拍照
约饭街时尚的设计吸引年轻人光顾
彭女士刚落座就对着酸辣粉拍照。“我上学的时候就吃这家店,今天来西单附近办事特意到这里体验一下儿时的味道。”拍完照,彭女士伸手加了一勺辣椒,再配上花生、香菜、酸笋……小小一碗酸辣粉,辅料被堆得满满当当,阵阵飘香。
彭女士到的这家店叫“天下晓富”。很多年前,这家店在西单横二条胡同小有名气。如今网上依然流传着“永远没地儿坐,街边都是端着碗吃”的“传说”。2017年,西单对街区进行改造。“天下晓富”也从横二条胡同搬走了。但当初的食客仍然念念不忘,不少人询问:去哪里能吃到这份记忆中的味道?
2019年3月起,作为西城区首家商业体,华威大厦打造了“约饭街宵夜食堂”,并专门邀请“天下晓富”餐厅老板张聪,希望其能入驻约饭街,让更多食客重拾记忆中的味道。如今,华威大厦内的“天下晓富”有独立的空间和桌子,装修颇具传统风貌。“不少人都是冲着美味的酸辣粉这一口儿来的。”张聪颇有成就感,对于约饭街的客流量也十分满意。
做旧的石门,头顶的红灯笼,走进华威大厦7层约饭街,仿佛穿行于老北京胡同。炸串、烤猪蹄、烤冷面、枣糕等网红小吃应有尽有,店面设计也极具复古风,仿佛穿越回小时候。这里的氛围与西单其他商场不同。下午6点,约饭街年轻人逐渐增多,下班后三五好友约在一起,边聊边吃。还有些年轻人买好食物坐在专设的休息区打卡就餐拍照。8层约饭街的风格与7层略有不同,这层不仅有小吃还有四季民福烤鸭店这种京味菜。三五好友不仅可以边走边吃,还可以坐下来喝两杯。
据华威约饭街项目经理翟柏强介绍,7层汇集了35个网红小吃餐饮品牌,8层经营12个大餐品牌。目前,47家商户均延时营业至22点,具体营业过程中视顾客就餐情况自然闭店,对整个西城区餐饮服务业增量起到了良好的促进作用。同时,华威约饭街还通过约饭街点餐小程序的使用鼓励顾客线上点餐线下取餐,利用华威约饭街微信公众号,以vlog模式向顾客分享美食制作过程,推出8.8折微信卡券活动吸引顾客到店,积极参与历次西城消费券以及北京消费券活动。
9月5日,在服贸会2021北京餐饮品牌大会上,北京市商务局发布了第二批共10条“深夜食堂”特色餐饮街区,西城区华威约饭街名列其中。据了解,2020年9月,北京市商务局发布了第一批“深夜食堂”特色餐饮街区。北京将持续挖掘 “深夜食堂”特色餐饮街区,进一步激发餐饮消费升级潜力,满足多元化、个性化、品质化餐饮需求,促进北京“夜经济”繁荣发展,为北京建设国际消费中心城市增光添色。
(责任编辑:吴思)
【来源:西城区文明办】
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