太原服装城6元一碗的岚县粉汤,没有服务没有环境,一天能卖800碗
山西有很多美食,因为这里物华天宝人杰地灵牛肥马壮五谷丰登,所以特色美食举不胜举。而岚县作为一个远离尘嚣的偏远山区,更是孕育了很多宝物,像岚县的土豆、烩菜馆、糍山药面圪橛橛、糜子粉、圪坨汤等等就开遍了全山西。
还有岚县的粉非常有名,很多人在自己家里都可以做,岚县的粉汤以食材丰富营养,口感鲜美爽口而深受大家的喜爱,据说以前只有逢年过节或者红白事可以吃,如今已经走入寻常人家,大街小巷都有岚县粉汤,一大早来一碗粉汤立即开启元气满满的一天。
在太原服装城有很多特色小吃,主要是为了方便来这里购物进货的客人,因为他们来去匆匆,所以准备了许多快餐给他们,而这里也有岚县粉汤,是一对小夫妻开的。这家店面积不大,环境也很简陋,基本上没啥服务,来这里的人就是吃一碗粉条。门口有一个大大的铁锅,里面就是满满的粉条,老板娘用一个塑料盒子装满,想吃的人付账后就可以拿一碗走了,方便快捷。也可以在店里吃,配的都是一次性筷子,吃完自行丢到垃圾桶里,大家都省事。
他们家的粉汤六元钱一份,粉汤就是自己家里做的那种味道,加上豆腐丝、海带丝、番茄、青菜等等,满满一大份让人吃到过瘾。有点像郏县的豆腐菜,但是味道偏酸甜,煮得酥烂香嫩,店里有不少回头客,一次要买几盒一起吃,胃口大的还要配上大饼。
有人会说拿塑料盒子装热汤不卫生,其实来服装城进货的大部分都是一些小店家,他们一天忙于生计,早上四五点就要赶过来拿货,根本顾不上吃早餐,也没时间坐下来慢慢吃,有一碗顺口暖胃的热汤喝,就已经心满意足浑身有劲了。所以服装城边上会有很多价廉物美的小吃,可能是一碗馄饨,也可能是一份烩面,只要能快速吃上而且价格便宜,大家也不讲究其他的了。
像这家粉汤店,虽然只卖一个菜,但是一天能卖800多碗,专门来逛街的很少吃,而其他地方的人也不会特意赶过来吃,就是这些一天忙于生计的店家们,为了省钱省事才会来上一份。当然,也希望他们能够更加卫生和健康,毕竟身体才是最重要的,你说对吗?
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