舌尖上的鞍山,来到“钢都”鞍山除了赏美景,这5大美食切勿错过
鞍山市是辽宁省的地级市,位于辽宁的中部,鞍山是我国著名的“钢都”,是我国重要的钢铁工业基地,同时还是辽中南地区重要的中心城市。鞍山不仅风景优美,名胜古迹众多,同时鞍山也是一座美食之城。在鞍山,可以满大街都是各种美食小吃,而这些美食小吃可谓是神奇的存在,他们遍布在鞍山的大街小巷之中,用其美味征服了无数人的味蕾,同时他们也是这座城市的重要组成部分,也陪伴着鞍山人度过了无数个春秋。今天小红为大家带来的是鞍山最具特色的6道美食小吃,他们虽不是什么山珍海味,但味道上绝对能惊艳到你,下面就跟随小红一起去尝尝吧。
01台安炖大鹅
众所周知东北菜主要以炖为主,当然鞍山也不例外,其中鞍山的台安炖大鹅就是一道典型的东北名菜。其做法充分地体现了东北菜以炖、酱、炒的主要特点。台安炖大鹅可以说在鞍山无人不知无人不晓,是人人爱吃的美食,之所以台安炖大鹅好吃是因为其制作方法讲究,成品色泽红润,肉质细嫩,汤汁鲜美,其中配菜土豆、粉条、酸菜也十分的美味,可谓是到鞍山必吃的一道美食,尤其是冬季吃最合适。
海城牛庄馅饼那可是鞍山赫赫有名的美食小吃,其以皮薄馅多、外焦里嫩、香酥可口、油而不腻著称。海城的牛庄馅饼是以温水和面,面醒而不发,用这种面做出的馅饼外皮十分的嫩香,也十分的薄,吃起来焦香可口。吃馅饼的时候再配上蒜泥和辣酱油等那叫一个美味,绝对是您到鞍山不可错过的美食。
03鞍山锅包肉
来到辽宁鞍山还有一道不可错过的美食那就是——锅包肉,鞍山锅包肉是用猪里脊切片然后裹上淀粉,入油锅之后炸制,炸制的时候要炸两遍,第一次过油是将其炸熟,第二次过油是炸色,然后留底油加入葱、姜、蒜爆香,再加入炸制好的肉片,再加入提前调制好的糖醋汁搅拌均匀,加入香菜即可出锅,其吃起来酸甜可口,香而不腻,是十分经典的一道美食。
04叫枣不是枣的——鞍山肉枣
到鞍山还有一道不可错过的美食小吃,那就是叫枣不是枣的鞍山肉枣。鞍山的肉枣其实一种灌肠,其历史悠久,之所以叫做肉枣是因为外形十分的像红枣,所以才被称其为肉枣。鞍山的肉枣颜色红润,形色似红枣,吃起来咸中带甜,甜中带咸,让人回味无穷,深受人们的喜爱。
05南果梨
鞍山的南国梨被称之为“梨中皇后”,其皮薄多汁、入口即溶、色泽鲜艳、果肉细嫩,吃一口全是果汁,还稍稍地带一点弹性,闻上去淡淡的清香,真的是好吃到停不下来,用其也可做成各种美食、果汁、果干、罐头等等。如果您到鞍山一定要带上几箱回家。
当然“钢都”鞍山美食小吃远不止这些,还有:烧烤、大西街豆皮、各种鸡架、红血肠、驴板肠、羊汤等等太多太多了,小红这里就不一一介绍了,如果您还知道鞍山有哪些美食小吃欢迎下方留言补充。
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