哈尔滨的百年老街——老道外 | 美食篇
“我们不只是用相机去拍照,我们带到摄影中去的是所有我们读过的书,看过的电影,听过的音乐和爱过的人。”这是东北林业大学潜水艇团队所恪守的团队文化。也是带着这样的理念,拍摄了《哈尔滨的百年老街》纪录片。该纪录片共三集,分别为美食篇,建筑历史篇,手作篇。
第一集《哈尔滨的百年老街——美食篇》
11:04故事的开始
一一 他们从去年9月开始,基本上每周两次前往老道外进行拍摄,至拍摄结束,一共去了23次老道外。导演王璐莹笑着说,因为垂涎老道外的美食,她经常去光顾,那里开店的老板都已经认识她了。有次她自己去了,老板还好奇地问她:“为什么这次只有你一个人来?”
一一 最初开始做纪录片时经验不足,团队成员在拍摄过程中也是在不断成长。因为团队成员都是在校学生,平时更擅长对照片的拍摄,对于视频拍摄,部分成员经验较少。所以此次视频拍摄初期确实有些手足无措,由此他们便留意去克服这个问题。有次在老道外拍摄的时候,还遇到了一位住在附近的电视台摄影师,和他们讨论了遇到的问题,使他们获益甚多。
一一团队里的新人比较内向,每到人物采访时就会出现找不到话题的现象,场面就会显得十分尴尬。后来王璐莹慢慢发现,当他们和被采访者闲聊时,他们和被采访者的状态都是最轻松的。于是,王璐莹便尝试着和被采访者聊一聊他们的经历,他们在经营中遇到的困难,遇到有趣的故事,消除距离感;在这个过程中,王璐莹也逐渐提升了自己的能力,从不懂得如何聊天到能够和被采访者侃侃而谈。
一一 在拍摄期间他们发现,因为棚户区改造,整改过后的靖宇街南面,灯火辉煌;而北边还未整改,破败不堪。王璐莹说当他们看到南北两边截然不同的景象时,内心百味杂陈。随着时光飞逝,老道外本有的建筑也逐渐变旧,破败,倒在了岁月的脚下。他们决心用自己的方式来记录这个百年老街,记录它所承载的那段记忆,属于那个时代的风土人情,以纪录片的形式缅怀城市古今的变化以及尘封的记忆。
写在最后
一一 最美不过初见,最无情不过时间;时光易逝,历史长流。潜水艇团队通过对于哈尔滨百年老街的纪录片宣传,以人文情怀为主,从建筑风格,饮食文化,历史沿革,风土人情等方面入手,为我们留下老道外最美丽动人的面容!
哈尔滨的百年老街——美食篇职员表:
导演 : 王璐莹
策划 : 王璐莹
监制 : 王伟权
拍摄 : 田玮豪 贾鑫虎 王伟权 王文卓
章予政 王思丹 贺森 李国源
剪辑 : 王璐莹
校色 : 王文卓 王伟权
旁白 : 王璐莹
信息来源
潜水艇影像馆
编辑 | 于一璐
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