老卢湾五里桥,有最上海的烟火气
转载自百家号作者:五美合意
打浦桥·五里桥街道
光说五里桥街道,除了老卢湾们,可能少有人知道。虽然名气没有日月光、田子坊大,但多的是老上海人的烟火气。
4号线鲁班路站附近的打浦路、瞿溪路、局门路上,有许多老卢湾人从小吃到大的老店。即使是现在不在这一片住了,也会一直心心念念想着再回来吃上一次。
瞿溪路菜场
菜场看似杂乱,却是一座城市里最贴近生活的地方。五里桥街道附近比较大的菜场在瞿溪路上,除了基础的河海鲜货、肉类、蔬菜等,也有不少人气美食小铺。
瞿溪路的门进来右手边就能看到这家葱油饼,还被星尚推荐过。
葱花、肉糜都下得特别足,还会在表面刷上一层蛋液,烘烤的时候就已经闻见阵阵香气。
这一整筐的葱说实话是吓人的,但是经过油煎之后,葱香和肉糜的脂肪香就变成了最好的搭配。一口咬下去,满嘴的酥脆。
2,七宝老街汤圆
菜场门口一般都会有一些市井小店,而这家七宝老街汤圆的生意尤其好。老板人很随和,一脸福相。
这里的汤圆是论个卖的,有鲜肉、荠菜、芝麻、豆沙四个口味。汤圆的个头不小,皮糯馅多。如果是女生或是饭量小的,两三颗就吃饱饱~
瞿溪路
瞿溪路西起茶陵路、东至南浦大桥附近,全长不过短短几公里。曾经的上海南站就在瞿溪路上。老住户们多,当然吃的也不会少。
老卢湾四大面馆 宝泰面馆
宝泰面馆就开在瞿溪路的一个小区门口,环境像个大食堂一样,钢板桌面、红色塑料椅。他们家是只收现金的,来的话记得备好哦。
店里的浇头都是现炒的,猪肝面的点击率最高。满满地铺着,几乎看不到面。猪肝处理得很干净,火候也恰到好处,鲜嫩又没有腥气。
九院小食堂
一直只知道九院的整形很出名,没想到九院小食堂的小炒更精彩。九院一共2个食堂,分别在3号楼的二楼和三楼。3月1日前,二楼的小食堂是对外开放的,去的要趁早了。
我们去的时候已经接近收档的点了,匆忙下了单。虽然漏掉了更有名气的手撕包菜、酒香草头,但这满满一桌还是非常让我满足。而且价格实惠,算下来人均才20左右。
酒酿烩带鱼是九院小食堂但自创菜,长期霸占着食堂的名菜榜。小圆子和带鱼的组合特别和谐,也不油腻。
龙凰餐厅
被这家的名字骗了很久,到晚上发现门前总是围着那么多人,才明白这不是家“正经”餐厅,而是一个烤串店。
这是一家已经开了20多年的烧烤店,很多上海人都是这家的老顾客了,经常生意好到忙得不可开交。
烤串只有10多种,没有素菜也没有海鲜类,只有一些常见的牛羊肉串、鸡翅、猪里脊等。每一种都好吃,随便点也不会踩雷。
从不打烊的 小管面馆
这是一个“家族企业”,从厨师到清洁大叔再到收银员,都是老板的家人。一家人24小时轮流看店,开业十来年了,从不打烊。
上海的面还分好几种派系,这里当然就是正宗的卢湾风格,汤底是浓稠的酱油底。大肠被清理得很干净,里面几乎没有油花,但是又不会干柴,口感弹性。
打浦路
打浦路从徐家汇路附近一直延伸到打浦路隧道直至过江。打浦路隧道还是黄浦江上第一条越江隧道。沿线有很多中高端的小区,附近吃的很多,也不乏有新来的网红。
这家港式猛火小锅米线只卖4款米线,但是在原来的搭配之外,还有40多种浇头可以选。店面并不算大,一字铺开六七张桌子已经满满当当,装修也是地道的香港味。
浓汤鱼汁米线的汤底用鲜鱼老火煲18小时以上,光是奶白色的汤底就已经足够鲜美了。米线偏细一些,但是非常劲道有韧劲,在汤里多泡一会儿也不容易坨。
招牌炸酱小锅米线是酸辣口,酸辣的程度、每种配菜和米线加的量都可以选。材料分量一点也不手软,汤里的肉碎和酸菜特别提味。
沧浪亭1950年就开业了,当时的老板是苏州人,所以取了这个名字。除了堂吃的面点,门口还设有一个早餐档口,很多爷爷奶奶来光顾。一是这么多年的情结,还有就是价格真的不贵。
对老上海来说,沧浪亭的面就是最正宗的味道。我们点的老上海鳝丝面,浇头是典型的浓油赤酱,但下到面里,马上就化成鲜美,吃起来完全不会油腻。
小区里的成妈功夫面馆
门头不大,里面缺别有洞天。点单的可选性也足够多,一周7天,连着每天3顿都能不重样。
特别喜欢店里的公鸡碗,很可爱,量也很大。直接用勺子舀着饭大口吃,有种小时候的感觉,相当亲切了。
见不得光的 很久以前羊肉串
这家店白天不开门,只在晚上营业,可以说是“见不得光”。
下单之后会有店员帮忙烤制。羊肉用的5-6个月的小羊羔,全部来自2000多公里外的呼伦贝尔大草原。这样羊肉肉质鲜嫩,回味还有些许香甜的奶味,完全不膻。
除了羊肉,店里还有其他烤串,有派大欣最爱的肥肠!每道菜的烤制时间会有区别,建议是时间长的和短的各放一半在烤架上,左边的吃过几轮后,右边的也可以开吃啦。
局门路
局门路北起徐家汇路,南至原来的铁道路,因为路的南端是江南机器制造局的北大门而得名。虽说是一条有一百多年历史的路了,但因为8号桥创意中心但存在,越来越年轻。
阿婆油墩子
这家阿婆油墩子在上海很有名气,阿婆因为要帮儿子还债而支起小摊,还因为这个上了电视。
油墩子3块钱一个,基本上炸好刚出炉就会被买光,所以拿到手每个都是热腾腾的。
外层被炸的酥脆,里面的萝卜丝还是水嫩的很。对了, 婆只收现金哦,如果没有的话可以去隔壁小店换一点。
社区益伙伴 社区餐厅
这家社区餐厅在瞿溪路局门路的路口,环境干净、菜品选择也多。从早上6点到晚上9点,解决了附近人一天的伙食。
其实有点像大学食堂,想要什么菜就让阿姨拿。每份价格都不贵,但分量很实在。我们两个人也没能把这么一大份的菜饭解决掉。
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