仪征社区居民厨艺大比拼 共享舌尖上的美味

为丰富社区老年居民的精神文化生活，营造邻里和谐，尊老、爱老、敬老的社区氛围。2020年9月17日下午仪征市天宁社区第五届金秋夕阳红文化节首场活动“舌尖上的天宁”厨艺大比拼在社区综合文化服务中心精彩举行。

活动现场，来自天宁社区的14名老年居民将在家中精心烹饪好的自己的拿手菜肴送到社区来集中展示，接受街坊邻里的现场品鉴，交流厨艺心得等，共享舌尖上的美味。

通过现场品鉴，社区居民高炳森选送的菜肴珍珠肉丸组合和张德清选送的菜肴清蒸鲈鱼分别获得一等奖。

高炳森坦言，自己年轻时候对厨艺就情有独钟，在繁忙的工作之余，亲朋工友家里请客办酒什么的都会请他去帮忙“执铲”弄上三五桌饭菜是经常的事。

张德清退休前是一名老师，也是一个美食家，从他家的厨房设备就可见一斑。张老师说，要烹饪好美食好的餐饮具要样样具备，蒸箱、烤箱一样不能少。

天宁社区主任钱阳红看见桌上一道道美味佳肴打趣地说，高手在民间。看到活动如此受欢迎，她表示今后社区将挖掘居民潜能，搭建平台开展深受欢迎的邻里互动活动，满足居民群众的精神文化生活。（仪征之声&魅力仪征 赵明茗原创图文）

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