带上女友走在马鞍山大街上,看这些美食是如何诱惑到她的!
马鞍山市,中国安徽省省辖市,位于安徽省东部,长江下游南岸,于1956年10月12日设立。马鞍山是中国十大钢铁基地之一,马鞍山港是长江十大港口之一,是中国重要的钢铁流通基地。
特色小吃主要包括:石臼湖螃蟹、金安康蘑菇宴、一品玉带糕、黄山寺皮蛋、大肉面、肥肠米线、当涂大肉面、当涂肥肠米线、花山区龙虾、烤方肉、和县炸牛肉、花山区煎饼、三汊河螃蟹、当涂酱菜、姥桥花生酥、乌江霸王酥、白桥糖醋、庐江米饺、含山干丝、三口塘老鹅汤、仙踪狗肉、腌菜汁蒸豆腐。
炸麻雀,是和县传统特产名肴,有600多年的历史。虽属油炸佳肴,却滋补而不油腻;即使是农历阳春十月,天晴气暖,十天半月之内,麻雀美味毫不变质。
白桥茶干,是安徽和县著名的汉族小吃,久负盛名,有80多年历史。
以黄豆为主要原料制成干坯入锅后,用隔年的陈酱煮,再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成,色泽红润,柔韧相济,越嚼越香,营养丰富。
早在上世纪80年代中期,农民黄劲松根据祖传秘方,在三口塘这个地方开设了老鹅汤饭店,由于制作地道 风味独特、声名远扬。
三口塘老鹅汤是用当地农民自然放牧的成年白鹅,现食现杀,加入盐、味精、生姜、冰糖、料酒、香葱等多种配料,用文火墩烂。
其特色是汤色红润油亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道鲜美,汤味醇厚,食后回味无穷,用老鹅汤泡锅巴又香又脆。
玉带糕是安徽糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。
清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。
玉带糕四周有米粉镶成的白边,酷象一条玉带,因此得名。
玉带糕不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。
姥桥花生酥,是安徽和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。
主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。
口袋鸭,是马鞍山传统名菜,其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚,配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成,营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。
当涂大肉面,是当涂县当地的特色小吃,历史悠久,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段。
客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。
如今,当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。
肥肠米线,是当涂县一大特色小吃,做法简单,营养美味。
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