婺源的这个小镇美食云集，菊花茶倍受皇帝喜爱，凉粉加红糖调味

一趟完美的旅行，怎么能少了品尝当地的特色美食呢？最近都在给大家介绍婺源篁岭的景色，告诉大家篁岭有多么值得一去。但篁岭不仅可以看晒秋，还有很多美食值得一试。今天就来跟大家聊聊，去篁岭旅行，哪些美食不可错过。

天街是篁岭的灵魂，一条不可不逛的古街。而在篁岭的天街上，还分布着很多特色小吃，这些也是民俗风情中必不可少的一环。所以说，天街不仅仅是一条徽派建筑云集的古街，还是一条美食街。

在这里不仅可以尝到婺源特色的小吃蒸汽糕、灰汁果，更可以向晒秋大妈们手把手地学习清明果的制作手艺。吃着自己做的清明果，肯定别有一番风味。

如今，已不是仅仅在清明时节才能吃到清明果，也不是只能在那时才能拉着晒秋大妈们教我们制作糕点，而是一年四季都可以。

在篁岭可以吃到的小吃糕点种类真的很多，以至于我记不得它们的名字，但是能够体验制作的乐趣，还是很有意义的。如果喜爱糕点一类的美食的话，尽管留好肚子去尝便是。

篁岭的凉粉也是值得一试的，它与其他地方有所不同，会加入红糖调味。这样的凉粉更加香甜，汤汁的味道更加好喝，入口后更是感觉唇齿留香。

饮食文化是篁岭民俗之中传神的一笔，除了小吃之外，如果想吃正餐的话，可以选择篁岭“天街食府”的“天街农家宴”，这也是很多游人前去打卡的一处美食地。天街农家宴的原料全用的是自猎、自种、自养之物，它以徽菜为根源，以婺源饮食文化为精神，以篁岭民俗、民情为基准，独成体系。

除了一些在当地吃的美食之外，还有一种美食建议大家打包带回家，那就是篁岭的皇菊。这里的皇菊一朵便能泡上一杯，泡出来的样子非常好看，菊花茶水味道清香甘甜。我们看到的晒秋景色中的那一抹黄，便是晒的皇菊。所以来到篁岭，一定要买上一点带回去。

很多人会有疑问，为何这里的黄菊叫皇菊呢？原因是婺源皇菊由清朝光绪年间两淮盐运使江人镜借告老还乡之际，讨取皇家花园中作为药用的黄菊花带回婺源栽种。因婺源的独特自然条件，皇< a href='/juhua/' target=_blank>菊花异常茂盛，且浓香扑鼻，入口甘甜。遂派专人进京进贡光绪皇帝，皇帝品尝后龙颜大悦，即赐名“皇菊”。

说到这里，你也对婺源篁岭的美食稍有了解了吧，如果有计划去的话，记得将这些美食一网打尽哦。

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