鹤壁的4大特色美食，其中一种已有200多年的历史！
鹤壁，别称朝歌，河南省辖地级市。鹤壁位于河南省北部，属暖温带半湿润气候，有浚县古城、伾山大佛、云梦山、等著名景点。这些都是值得一去的地方，除了这些景点以外，还有许多特色美食，下面就给大家介绍几种鹤壁的特色美食，来看看你知道多少吧。
一、鹤壁子馍
鹤壁子馍也叫做石子馍，距今已有1000多年的历史。它的主要原料采用的是上等面粉，辅料是肉丝、鸡蛋、油、葱花等，放在鹅卵石上烘焙而成。它吃上去外焦里嫩，油酥咸香。
二、榆皮饸饹面
榆皮面饸饹是传统特色小吃。它的主要原料是榆皮、荞面或白面，榆皮的采集是在春天出叶和深秋落叶时节。制作时把榆皮磨成面粉状，加入荞面或白面，再用木饸饹床榨压，作细入水，待煮水后捞出，再过一遍冷水，放入碗中，根据个人口味放入佐料。
三、吴二锅花生米
吴二锅花生米是浚县传统名吃，距今已有200多年的历史。传统的生产工艺是先将花生籽用八大料水浸泡腌制，捞出晾干，放入大铁锅中加入细沙和花生籽一起加热翻炒，要翻同一个方向。它吃起来也香焦酥脆，味道鲜美，个头匀称、洁净、色鲜。
四、黏火烧
黏火烧是浚县城内南大街耿成善的独特产品。它是以糯米、粘高粱米等为主料。它做出来的成品，色泽金黄，吃起来暄而不松、香甜可口，它的营养丰富，还具有和胃健脾的功效，被誉为清素的滋补妙品。
好了，这次的鹤壁特色美食就介绍到这里了，欢迎大家评论留言；如果你还知道鹤壁其他特产美食，欢迎大家留言分享，关注我带你了解更多特产美食，以上排名不分先后，文章素材来源网络#鹤壁#
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