广州美食后花园——番禺!巷子里藏不住的地道美味,你尝过几家?

生活领域爱好者,优质美食领域创作者

在很多人眼中,番禺广州的远郊,殊不知这里才是广府前身。

到广州觅食,可不能错过番禺!

尤其是那些藏在巷子里的小店,多是非常懂得吃的老板在亲自打理。

用着地道的食材,传承着老岭南手艺,够好味!够实惠!

肠粉

肠粉,贯穿着广州人的早午晚餐,甚至夜宵!

论肠粉,番禺有2家店一定要尝尝~两家肠粉口感和风味不同,各有千秋

1. 佳乐粥粉

第一次去佳乐吃肠粉的时候,我简直惊到了!

牛肉不用钱的吗?11块钱的牛肉肠粉加那么多肉!腌制过的牛肉很入味~

来往的都是街坊,分量十足,价格相当实惠!

这家的肠粉粉皮晶莹剔透,很薄!很滑!有韧劲,但米浆味不重。

吃过鱼片肠粉、瘦肉肠粉、牛肉肠粉,无一不是料加得足足的,以至于我感觉粉皮才是配料,哈哈!

地址番禺区桥东沙路45号

2. 永恒小吃

对比佳乐粥粉店,永恒小吃店的肠粉粉皮稍微厚实些,但总体而言还是薄的~

他家的肠粉吃起来米浆味比较重,不少朋友都觉得他家的粉皮更地道!

肠粉的加料也挺够分量的,但是没有佳乐那么夸张~

喜欢肠粉粉皮存在感强一点的,可以尝一下这家~

地址:番禺区桥南街聚宝路91-93号

糖水铺

来了广州之后,我就觉得下午茶就是被糖水灌溉的!

芝麻糊杏仁糊、花生糊、蛋奶糊……很难说哪一款更好吃,就雨露均沾啦!

1. 陈茶馆

一对老夫妻在经营的小店,每天下午才开始营业。

店内装修有老式骑楼的年代感,不少游客来赏味之余也会拍拍照~

芝麻糊和杏仁糊是王牌!可以点双拼哦~

非常细滑,可以闻到浓郁的芝麻香和杏仁奶香,还撒了花生碎增加口感~

但是,要踩点,去晚了就卖完了~

地址:番禺区大南路41号

2. 聚隆芝麻糊

聚隆芝麻糊,他家分店比较多~市桥地铁站附近就有一家。

店铺门口就有一个电动的大石磨,之前看到老板娘正在磨杏仁糊。

他们家的口味和陈茶馆不分伯仲,很稠很滑,没有颗粒感。

好就好在不需要排队~

地址:番禺区光明北路143号

粥铺

1. 添味味鱼粥

这家店分了好几个窗口,要自己去点菜,出餐了自己去端。

毫无服务可言,但人气很旺,任何时候人都不少,找不到地方落座是常有的事。

鱼皮必须点一份,现点现拌,配料很足,爽脆不腻!

鱼粥非常鲜,全都都是活鱼现做的,所以鱼肉肉质嫩滑不柴,而且没有什么鱼腥味。

地址:番禺区凛边大街15号虹桥市场旁

2. 联丰猪什王

这家店,是我老爸疯狂安利的一家店!多次邀请我凌晨一起去吃夜宵~

但是老实说,我去探店了,但是没吃~主要是我不吃猪杂。

到店那个人潮汹涌啊,我都不明白一家粥铺凌晨怎么会有这么多人?排队点餐!

后来老爸解释说,就是周围养猪场新鲜的猪肉都在晚上十二点多到店,周围的以及从市区远赴而来的食客就好这口!

吃完这顿,一桌子人就我没吃,被嘲笑“不懂吃”!哈哈~

想来你们应该比我懂吃,就推荐一下~

地址:沙湾镇青萝路12~16号

总结

好咯~今天整理了肠粉、糖水、粥铺,鉴于篇幅有点儿长,其余的下次写~

打算再整理一下早茶、云吞店、牛杂之类的小店。

对了!除了我上面推荐的,番禺饕客们如果有好吃的,记得评论区给我推荐!!!

先谢谢啦~

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