来广东梅州旅游,少不了的一份美食清单,好吃到你不想离开!
梅州茶田叠嶂,长潭优美,更有许多古老美丽的古建筑,总是能令人为之赞叹。很多来到梅州旅游的人,都会到当地最具盛名的地方看上一看,然后再吃上一顿正宗的梅州美食,那么这趟旅游就算是完美的了。因此小编就来给大家罗列一份到广东梅州旅游必不可少的美食清单,每种美食都好吃到你不想离开。
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第一、腌面加三及第汤
来到梅州当地,元气满满的一天当然就是从美味的早餐开始的,一碗充满蒜香和葱香的腌面,不仅口感筋道,而且看似平凡普通的一碗面,却有着食物返璞归真的美感。三及第汤是用枸杞叶、粉肠和猪肝一起熬成的,枸杞叶清香,粉肠与猪肝鲜美。这样的一碗汤,与这样的一碗腌面,简直就是绝配,让人吃了就不想走。
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第二、盐焗鸡
梅州的盐焗鸡是出了名的鲜美,它采取当地的嫩鸡,用竹制草纸包裹着埋入盐堆去慢慢地焗着。制作完成的盐焗鸡咸淡适口,被撕成碎肉丝的盐焗鸡,佐以姜油或者麻油,令其嫩滑爽口之余又鲜香四溢。这样的盐焗鸡别说是亲口尝一尝了,就算只是路过闻见了这个味道,都能让游客们忍不住驻足,品尝一番。
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第三、新鲜鱼煮粉
梅州街头的鱼煮粉,远远的你就能闻到它扑鼻的香气。因为这道美食正如它的名字一样,够鲜。它采用当季最新鲜的鱼,现宰现煮,将鱼头、鱼肉、鱼肠以及手工制作的鱼丸一起熬煮出一份浓厚的汤头,然后加入已经烫熟的粉丝,一碗新鲜鱼煮粉就诞生了。鱼味鲜美,粉丝嫩滑弹牙,游客们光是闻见这味道,都要垂涎三尺了,不想再离开梅州了。
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第四、梅州酿豆腐
作为梅州人生活中的一道家常菜,梅州酿豆腐在街头总是显而易见。用鱿鱼、香菇、虾仁、猪肉等材料共同做成的馅料,塞进豆腐块中间,之后在国内煎至两面金黄,再调好味汁往上一淋,不仅豆香扑鼻,就连香菇、虾仁等材料的香味也都被逼出来了。整道菜鲜美之余,又充满香气,萦绕在梅州街头,成为游客们为之驻足的一道亮丽风景线。
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来广东梅州旅游,你绝对少不了这份美食清单,因为这些美食全都好吃到你不想离开。在看完梅州的山山水水,走遍梅州的名胜古迹之后,别 忘了还要尝一尝这4道当地有名的美食哦。
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