品美食购特产！蕉岭广福特色美食节场面火爆
为进一步打响广福本地传统美食品牌，助推乡村振兴发展，元旦假期，广福镇联合蕉岭县工商联广福商会举办第二届广福镇特色美食节。广福当地企业、个体户现场展销广福本土自主经营的传统美食，吸引了众多本地和外地的食客前来品尝和购买广福特色美食。
在广福镇文化广场的美食节活动现场，到处人山人海，热闹非凡。记者看到，来自广福镇当地企业、个体户设立的展销摊位个个“爆棚”。广福豆干、富硒黑木耳、广福洪才金桔、油焗鸡、糍粑、簸箕粄、芋头粄、炒粄子、红圆粄、荞粄、薯包子、味粄等本土自主经营的传统美食悉数“登场”。
琳琅满目的广福传统特色美食让人望而生津，也吸引了本地群众和许多慕名前来的外地群众争相品尝，购买。
本地顾客：本土的买了炒粄子、煎粄、簸箕粄等，买了十分多。还可以，十分有特色、好吃、干净、卫生，口感很不错。每年都来，满载而归。
记者：从哪里回来的？
深圳顾客：从深圳回来。感觉挺热闹的，还是挺有食欲的，（肚子）饱饱的，还是在吃，继续在吃。
记者：这边的美食怎么样？
深圳顾客：（味道）还可以，乡土气息。大城市里想找这样的地道（本）土味可能没有了。
与往年有所不同的是，今年参展的传统客家美食比去年扩大了不少规模。由去年的15个品种27个档口增加到今年的30个品种近50个档口，既有长寿食品又有传统美食，时间由原来的一天增加到这次的三天。在品美食的同时全程融入广福民间传统文艺及现代文化，节目有市级非物质文化遗产——船灯舞；广场舞及其他的文艺表演等。
蕉岭县工商联广福商会会长 黄增华：工商联积极贯彻广福镇党委政府工作部署，继续筹办好美食节。今年不仅增加广福本土客家美食品种，提高质量；而且融入了广福的民间文化特色，更好地推广本地特色美食文化，繁荣广福边贸市场。
面对记者的采访，参展商都开心地说，他们准备的美食是供不应求，甚至很多品种很快就卖光了。这次的美食节为他们搭建了一个展示、推介广福美食，传播美食文化的平台，让更多的群众知晓广福的传统特色美食。
广福美食节除了吸引本地的参展商，还引来了福建武平的外省商家前来展销。
福建岩前商家 郑 莲：我是福建岩前，卖的是糕点、粄子。听到广福这边有美食节，所以我就赶过来了。
福建岩前商家 郑宝莲：在这边卖得很不错，我很满意。
据了解，广福镇地处粤闽两省交界。这届广福特色美食节以“迎新年、品美食、扬文化、促发展”为主题，推出广福本土传统客家美食与民间文艺表演文化，进一步发扬和传承世界寿乡蕉岭本土民间美食的工艺，全面提升广福边贸文化大繁荣，促进粤闽两省之间的经贸交往、文化传播，聚力特色食品产业，从而带动当地群众就业创业，增加收入，推动广福镇乡村振兴战略实施。
广福镇党委委员 谢院新：举办美食节的目的，一是发扬和传承本土客家传统美食的制作和工艺。二是进一步落实好习总书记系列讲话精神，全力推动乡村振兴战略，打造广福经贸、文化大繁荣，全面展现世界寿乡客家传统美食的特色。美食节活动集中展示了广福镇的传统美食、小吃，让更多的人走进广福，感受了当地的美食文化，也更凝聚起广福镇推动乡村振兴发展、建设美丽幸福家乡的内外合力。
来源：蕉岭县广播电视台 长寿蕉
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