云南大理最受欢迎的街头美食，竟源于越南，北方游客看着“眼熟”

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提起云南大理，相信很多朋友并不陌生。这座中国最知名的古城之一，拥有众多标签：风花雪月、苍山洱海、大理段氏……总之，就是一个多情浪漫、令人向往的旅游目的地。那如果提起大理最有名的美食，你又能想到什么呢？

前段时间，我去云南大理旅行。因为是一个人，吃饭也相对简单，去的都是街头巷尾的小馆子。和云南其他地方一样，大理最多的依然是米线店，各种类型、各种口味的米线，价格不贵、任君选择，太适合穷游的我了。除了米线之外，我还发现了一种大街小巷随处可见的美食，名叫“卷粉”。

除了很多餐馆店铺里卖卷粉，大理古城、双廊古镇等地，同样有很多本地人推着小车卖卷粉。第一次看见这种小吃，来自陕西的我觉得很眼熟，因为它看起来有点像陕西的米皮。

相同的是，两种美食都是用大米为原材料，磨成浆之后摊成一张张薄薄的饼子；不同的是，陕西的凉皮是切好之后，调上各种料汁吃，而卷粉则是卷上各种材料，最后切成一段一段吃。

我在卷粉铺旁围观了好一阵，感觉很多当地人都在买，生意不错的样子，于是决定买一份尝尝味道。等待老板制作的时候，我和老板聊起了这道小吃，她告诉我：卷粉是大理漾濞的一种特色美食，而最初则是源自越南。

漾濞，就是漾濞彝族自治县，位于大理白族自治州的中部，云南省的西部，是茶马古道上的重镇。据说，几十年前滇越铁路开通时，一些越南人为了谋求生计，开始在滇越线上卖卷粉。后来渐渐在云南一带传开。最后在漾濞被“发扬光大”，成为大理一道很受欢迎的街头美食。

买来之后我尝了尝，味道相当不错。里面裹着的是花生酱、辣椒酱，还� �一些泡菜，吃起来辣辣的、十分爽口，吃完一份也非常顶饱。这种小吃价格便宜，味道南北游客应该都能吃得惯，而且随到随吃，不耽误时间。整个大理大街小巷都有卖卷粉的，如果大家来大理游玩，不妨尝一尝。

那么，你有没有去过云南大理旅游？对大理的印象怎么样？你在大理旅游的时候，有没有吃过他们的街头美食卷粉呢？你觉得大理卷粉味道如何？如果以后有机会再到大理去旅游的话，你还想不想尝尝卷粉呢？欢迎大家留言评论哦！

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