天津南市食品街琳琅满目的津门小吃

记忆里天津的食品街在国内算是开得最早的，那时也算是动静很大。天津南市食品街始建于一九八四年，一九八五年初开业。一九八九年被天津市政府命名为津门十景之一。

国庆期间抽空去天津转了一圈，来天津食品街自然是要看一下的，只是时间有点紧张，过去时天色已晚，进去匆匆转了一下，看看这里的小吃有什么特点。臭豆腐那里都有，这儿的15元一份，虽然没有想象中的臭味，但也没有什么很吸引人味蕾的香味。

这个小吃名字好像是熟梨膏，熟梨糕是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。是不是看起来还不错。

驴打滚、天津大麻花，这种甜食是我不能抗拒的美味。

天津老粉肠，看起来诱惑满满。天津粉肠是由去骨去皮生猪肉、酱油、香油、大葱、鲜姜末、干淀粉花椒水、细盐、肉蔻面、硝酸钠、食用色素胭脂红为原料制成的一种美食。

天津的绿豆煎饼果子是名气很大的，这家煎饼果子招牌上说上过《舌尖上的中国》，国庆期间食客很多，排着长长的队伍。

守着大海，天津的海产品自然是其特色食品，只是我对海产品不感兴趣，匆匆掠过。

天津特产八大酥，盘桃酥清清亮亮的颜色煞是惹人喜爱，颜色和其口味是密切相关的。

天津特产纯绿豆糕，看这个师傅一丝不苟的模样，食品应该也差不了。

天街大牛皮，光看名字一定不知道这是什么吃食，其实就是红糖，据说是用古方配制的。

糖画历来受到小朋友的喜爱，丢几粒糖块到锅里，加热几分钟待糖溶化后用勺子舀出直接浇到纸板上作画，画稿全在师傅的心中，几分钟后一件栩栩如生的糖画就完成了。

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