二七路小吃街位于贵阳市解放路及沙冲路交界处鸿通城，属于小吃街，适宜休闲小憩。二七路小吃街集贵州的贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南、黔东南、黔西南、六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化、历史特征和贵州小吃特色。全长近400米的商业步行小吃街，排列着近80个商铺档口，经营着各种来自贵州各地，极具贵州特色的美食。一碗极富盛名肠旺面、一份软糯的青岩猪脚、一碗热腾腾的花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子等。
二七路小吃街美食
二七路小吃街饭店
二七路小吃街地址
贵州省贵阳市南明区解放路100号
二七路小吃街，浓浓的烟火气，一条龙吃遍贵阳
本地资讯创作者,旅游领域创作者一直在路上，发现美，分享快乐！
炎炎夏日，来到爽爽的贵阳，马上迫不及待地品尝了久违的正宗酸汤鱼，首先满足自己金牛座的胃，用美食开启这段旅程，并将获取的能量转化成了游览黔灵山的动力。当夜幕降临，凉风很快就驱散了白天的暑气，忍不住又开始蠢蠢欲动，二七路小吃街成了新的目标。
小吃街招牌酒店选在黔灵山南门附近，本来是为了方便去公园玩，没想到这片城区被当地人称作“万年堵”，加之正在修建地铁，路上到处都是围栏，反而给出行带来一些麻烦。不过，相对于珠三角地区来说，拥堵的情况似乎并没有当地人描述的那么可怕。贵阳的出租车还是挺好叫的，有时比网约车更方便。只用了十来分钟，司机大哥就把我们带到了二七路的入口，还顺便当了一路的导游。
小吃街人头攒动一下车，扑面而来的就是浓浓的生活气息，一群大妈正在跳广场舞，伴随着有节奏的音乐，身体也不禁跟着扭了起来。广场后面的大厦，霓虹灯闪烁，巨型的招牌上写着“鸿通城”，原来这里是一家购物中心。广场前面是高架桥，刚才就是从这座高架上过来的。
小吃街一角二七路小吃街位于鸿通城的旁边，和其它城市的露天小吃街不同，这条街道的上方搭建了雨棚，天花装饰着灯笼，有成排的照明设备，整条大街灯火通明。小吃街的中间摆放着整齐的桌椅，一边是鸿通城一楼的临街商铺，另一边则是一个接一个的小吃摊位，每个摊位都在制作自己的独家美食。
小吃街一角二七路小吃街差不多有400米，摩肩接踵、人头攒动、热闹非凡。看着满大街琳琅满目的小吃，反而出现了选择困难症，不知该从何吃起。还好事先做了功课，搜寻几样有代表性的小吃，不要贪多，每样都尝尝，不然，就算有256G的胃，也无法装下这么多的美味。
丝娃娃
这道小吃在贵阳街道随处可见，吃法有点像北京烤鸭，用面皮裹着食材，然后蘸着调料吃，因形似襁褓中的婴儿而得名。
丝娃娃青岩猪蹄
感觉就是常见的卤猪蹄，以青岩古镇出品的最为正宗。卤料的调配是关键，吃起来肥而不腻， 以满足人们吃肉的欲望，不过还是要适可而止。
青岩猪蹄顾名思义就是用米做的豆腐，为何不叫“米腐”？这种食材在湘西也比较常见，味道个人感觉没有豆腐香，在贵阳喜欢染成绿色并挤成条状。
米豆腐就是油炸土豆饼，然后蘸着当地的辣椒面吃。贵州人好像格外钟意土豆，大街上到处都能看到卖薯条的。可能和气候有关，吃了这么热气的东西，竟然没有上火。
洋芋粑稀饭糕粑
这是一种甜品，非常非常的甜。配料有糯米、糖藕粉、玫瑰、蜂蜜、花生碎等，熬制成黏黏的状态，每家做出的来味道似乎都不太一样。
粉和面是日常的饮食。牛肉粉以花溪最为正宗，粉嫩汤清肉厚，十分美味。肠旺面主要配料是猪肠和猪旺（也就是猪血），合称肠旺，有常旺之意。脆哨面的配料是猪油渣，哨子吃起来脆脆的，还有一种软哨面，哨子的制法有所不同，因为没有品尝，不知味道有何差别。
花溪牛肉粉（极客行天下）
贵阳二七路小吃街真的把贵州地道小吃都搜罗了，味美价廉
百家榜创作者,旅游领域创作者来到贵阳又想吃到地道的贵州小吃美食，那就一定不能错过位于贵阳火车站旁的二七路小吃街。小吃街拥有超过50个摊位，近百种地道风味，这些美食大多数都是来自贵州各地的传统小吃，有着百年传承的手艺，也是《舌尖上的中国》推荐的荧幕美食。
二七路小吃街全长350米，是一条道到底，只有一边有摊位，这样从头一路吃到尾就结束了一场美食之旅。小吃街营业时间从早上七点半一直到深夜十一点，但是往往夜市最热闹的时候都是晚上，似乎这时候扰嚷的人群正是街头美食该有的氛围。虽说这里的美食都是各种挑一的美味，但还是有那么几家老字号独得恩宠，档口前时常排起长队。
雷家豆腐圆子 价格9-12元份
这是一道来自清朝同治年间的小吃，雷家豆腐圆子的招牌已经传承到了第三代。在同治帝驾崩后，全国严令禁荤，以豆腐作坊为生的雷家，将豆腐做成圆子，炸得酥脆的豆腐圆子，竟然有了肉的口感与香味，于是这个豆腐圆子便一直传承到了如今。雷家豆腐圆子，外形呈椭圆，有原味和牛肉味，一份4个，外部松脆，里面是软嫩的豆腐，口感近似臭豆腐，搭配蘸水，真的能吃出肉的味道。
洋芋饼 价格10元
也是上过舌尖的美食，就是土豆泥煎至两面金黄，外层焦脆，里面是糯糯软软的土豆泥，搭配酸萝卜和田酱，简直是土豆星人的福音。
肠旺面 12元起
贵阳肠旺面是来到这里必吃的当地特色，以猪大肠、猪血为主料搭配面条，口感香辣，血嫩妙脆，是别具风情的地道贵州味。
丝娃娃 10元
贵州名吃丝娃娃，将各种蔬菜丝码放在米皮上，像婴儿襁褓一样包裹起来，因此得名。搭配蘸水，清脆爽口。
烤米皮
独创的烤制米皮，摊位处又排满了食客，一个个铁盘在大型烤箱内发出“滋滋滋”的声响，诱得游人垂涎不止。相比凉拌米皮，烤制的更加入味，香气四溢。
香酥鸭 5元起
据介绍也是百年传承的老味道，摊位口也是排起了队伍，主打香麻，口味鲜香。可以购买5元的鸭脖、鸭翅、鸭抓，也可以打包半鸭、全鸭。
冰粉 6元起
一个冰粉铺子，就是一整个夏天的甜味。各式口味的冰粉搭配不同配料每一个都有不同风味。糕粑稀饭用藕粉做地，甜糯可口，是小吃过后的解腻佳品。
从街头到巷尾，不长的300多米路走得尤其漫长，每一个小吃摊位前都令人驻足，从粉面到烤肉，从点心到甜汤，二七路小吃街真是将所有的贵州美食都搜罗囊中，价廉物美的品质保障是贵阳人对于二七路小吃街着迷的原因吧！
二七路小吃街旅游攻略
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二七路小吃街美食应有尽有，真是美食者的天堂啊，贵阳人民真幸福
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