顺德龙江集北食街是佛山一条特色的水蛇粥食街，在集北水蛇粥食街的两边，一路都是水蛇粥店，可谓名符其实的水蛇粥城，早有“中华名小吃”的称号，这里的招牌美食是水蛇粥。放入蛇段、蛇皮、蛇胆、蛇肠、蛇肝、枣去煲，鲜甜得不得了。集北水蛇粥食街粥店都有一定的规模，最大的可以摆四五十张大桌，供500多人进餐，最少的也有二三十张桌。这里的水蛇粥都是即点即做，客人在蛇笼中挑选好蛇后，送到厨房即即煮，买多少水蛇煮多少粥都是顾客自便，吃法任你选择：椒盐蛇、白灼、清蒸、煎焗、蛇火锅、炒蛇皮等，粥城内还有粉面、油菜等供应，各种美味，让人念念不忘！
顺德龙江集北水蛇粥食街美食
水蛇粥、椒盐蛇碌
顺德龙江集北水蛇粥食街饭店
顺德龙江集北水蛇粥食街地址
广东省佛山市顺德区龙洲西路集北段31号