文化与美食之都南京，有哪些美食推荐？
南京又称金陵 自古就是一个很有人文特色的城市 去到南京 必游的景点一定是总统府 秦淮河 夫子庙 南京大屠杀纪念馆 建议第一天去总统府 门票40元 网上购票 刷身份证就可进入 这个就和北京的故宫一样 是这个城市的地标建筑 晚上可以去老东门 地道的商业街 很大 第二天去夫子庙秦淮河风光带 秦淮河是南京的母亲河 孕育着这里的文化 买套票可以上中华翁城 极限挑战有一期就是在这里拍过 如果可以的话还可以夜游秦淮河 第三天去南京大屠杀纪念馆 这个真的很震撼的
牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。外观焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口既酥又脆。
咸水鸭
盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
六合猪头肉
六合猪头肉，传统名菜，属苏菜系，早在晚清时即享有盛名，主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。民国以后，大约有20家店铺经营猪头肉，其在选材、加工、用料、火候上都很有讲究。2012年4月，南京“六合猪头肉”申请“国家非物质文化遗产”。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地，
桂花拉糕，酒酿赤豆元宵，庙东排骨，鸡鸣汤包，蟹黄汤包，鸭血粉丝汤，牛肉锅贴，蛋黄酥，桃花酥，山楂糕，鸡蛋汉堡……
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