酒店服务明星考核标准是什么意思 酒店各岗位考核标准

导读：酒店服务明星考核标准是什么意思 酒店各岗位考核标准 1. 酒店各岗位考核标准 2. 酒店考核办法及考核细则 3. 酒店各岗位考核标准表 4. 酒店各岗位考核标准内容 5. 星级酒店日常工作考核标准 6. 酒店各岗位考核标准细则 7. 酒店主管的考核标准 8. 酒店员工考核内容

1. 酒店各岗位考核标准

酒店大堂经理岗位职责：

1.负责酒店大堂的日常事务;

2.负责贵宾的接待工作，了解贵宾名单及个人习惯，每天检查预定记录，看是否有VIP客户抵达，负责接待贵宾;

3.负责处理客人的投诉，保持冷静的头脑，冷静处理问题，并做好记录，当客人下次入住时提供针对性服务，防止再次被投诉;

4.负责公共区域的巡视，需留意大堂的正常秩序及设施是否正常工作，对出现的一些不雅行为，有义务进行提醒，如情节严重则劝告其离开酒店;

5.贵宾离店前一天，致电贵宾了解其离店时间及行李领取或叫醒服务以及交通安排的问题;

6.负责常规礼仪电话问候，负责问候生病的客人;每天检查生日的客人，负责准备生日卡并生日蛋糕定案;

7.记录酒店大堂经理日志并报总经理阅读;

8.负责酒店服务质量考核，负责处理酒店突发事件;

9.负责领导交给的其他任务。

2. 酒店考核办法及考核细则

１．维护饭店治安秩序，监督执行安全保卫规章制度，检查、考核

安全保卫责任制实行，建立和管理安全保卫档案。

２．理解和熟悉饭店周边环境、建筑布局、建筑构造、电器设备、

火源、火种和经营运转管理等状况，建立健全检查和巡视制度，加强要害

部位安全保卫办法。

３．开展并做好法制和各项安全保卫知识宣教工作。配合人事

部门严格新招员工政审，做好对新员工安全培训，负责对外来务工人

员安全考察、出入证发放等项管理工作。

3. 酒店各岗位考核标准表

这个主要是上级、同级和直接下属三个维度的考核给你发三个表格，会帮你的

4. 酒店各岗位考核标准内容

　　　 酒店质检指的是在人力资源部经理的领导下，负责在酒店内贯彻、组织监督、执行〈中华人民共和国国家标准旅游饭店星级的划分与考评〉和酒店的质量方针、质量目标；负责组织酒店工作（服务）程序、标准和管理规定，部门岗位责任制的制定、修订、解释工作以及管理工作；负责酒店工作（服务）质量的督导、检查、考核工作；在保持旧点优质服务、星级水平和满足宾客需求等方面，起到监督、保证作用；在为总经理管理决策提供有关服务质量的信息、数据和建议方面，起参谋助手的作用。 　　　　 【工作内容】 　　　　 1． 贯彻、落实总经理和人力资源部经理的各项工作指示、指令，负责本部门的领导工作，直接对人力资源部经理负责。 　　　　 2． 以身作则，严格执行国家、行业、酒店的有关政策、法令、规章制度和标准。 　　　3． 努力学习，熟悉业务，提高管理水平，不断提高、改进本部门的业务工作，保证完成本部门所担负的工作任务。 　　　　 4． 负责制定、修订本部门的工作计划，并按工作计划进行工作安排。 　　　　 5． 负责起草、制定、修订本部门各岗位的工作职责、程序、标准和本部门的规章制度。6． 负责本部门人员的素质教育工作，抓好部门人员的业务培训，不断提高本部门员工的政治、业务素质。 　　　　 7． 负责定期召开本部门会议，协调关系，布置和总结工作，研究决定部门重大问题� �表扬好人好事，批评不良现象，严明纪律。 　　　　 8． 按时参加总经理和人力资源部经理主持的各种例会及专题会议，定期向人力资源部经理汇报本部门的工作情况，遇有重大问题须及时汇报。 　　　　 9． 负责建立健全本部门的工作档案，审阅处理各种报表；督导、检查、考核酒店工作（服务）标准、管理制度和本部门岗位责任制的执行工作，认真贯彻按劳分配原则和员工奖惩标准。 　　　　 10． 负责组织酒店工作（服务）程序、标准和管理规定、部门岗位责任制的制定、修订、解释工作以及管理工作，并协调、理顺其执行过程中的各项关系。 　　　　 11． 参加质量检查，了解客人反映，调查、分析客人投诉并检查处理结果，全面掌握各部门的工作情况和酒店工作情况和酒店工作（服务）质量的状况，督导、检查酒店各部门工作（服务）质量综合检查、考核工作。 　　　　 12． 负责组织、落实、督导、检查、考核酒店执行的〈中华人民共和国国家标准旅游饭店星级的划分与评定〉和推行的全面质量管理及工作建议。 　　　　 13． 负责组织、准备星级饭店的年度质量复核工作及相关的重大接待任务。 　　　　14． 负责与酒店上级主管部门、酒店其他部门及同行业质量管理部门加强联系和沟通，建立良好的工作关系，加强信息交流。 　　　　 15． 负责接待有关来访人员，处理有关的来信来访工作及客人向店外旅游投诉部门、新闻机构的投诉工作，发现问题及时向酒店领导请示、汇报。 　　　　 16． 保证完成总经理和人力资源部经理临时交办的其他任务。

5. 星级酒店日常工作考核标准

基层管理人员要有以下基本素质： 　　精通业务。从普通员工中选拔出领班，主要标准是该员工熟悉本职，精通业务。这样才能在日常工作中给予员工正确的指导。当新员工到岗时，能够按照操作规范帮助新员工尽快适应岗位操作要求。 　　作风正派。基层管理人员要做到作风正派，首先要遵守职业道德的基本要求，要爱岗敬业，树立“客人总是对的”服务观念。基准要公私分明，不贪不占，舍已奉公，有主人翁精神。同时自己应是遵守酒店制度的模范。要求员工做到的，自己需要首先做到。在日常工作中，对待员工做到一视同仁。 　　善于学习。这里的学习主要是指学习酒店的规章制度，部门内部的各项考核标准和要求，以及其它酒店的先进的操作方法和经验。只有自己学好了，才能正确贯彻上级领导的管理意图，正确行使管理权力。 　　提高素养。要在工作和学习的实践中不断提高自己的文明素质。提倡多读书，提倡学讲普通话和英语社交对话。以适应三星级酒店对内对外接待客人的需要。

6. 酒店各岗位考核标准细则

1）领班的岗位职责是什么？ 　　2）你能叙述领班一天的工作程序吗？ 　　3）你认为每日下班前应做哪些工作？请具体说明。

　　4）你认为一个好领班应该是能经常帮助服务员工作，还是能指挥服务员工作呢？请谈谈你的想法。　　5）当你手下一名员工经常丢三落四且工作速度太慢时，你是否想过应该怎么办？ 　　6）当因工作繁忙服务员在工作中向你抱怨并发牢骚时，是否应该同情，你有否想过应怎么做？ 　　7）客人向你抱怨客房的设备陈旧时你该怎么办？ 　　8）你认为怎样才算全力支持你上司的工作？ 　　9）当你对上司的工作安排有意见时，你应 如何处理？ 　　10）你的下属对你的工作安排有意见时你该怎么处理？ 　　11）你认为你是怎样的一个人？在工作中你还需要克服哪些不足？ 　　12）对于平常工作速度慢，质量差的员工你是推给上司呢？还是勉强收下跟在后面补漏？还是应该怎么办？ 　　13）你认为怎样能更有效的促使员工发挥工作上的潜立？ 　　14）你认为一个好的领班应该具有哪些品质？

7. 酒店主管的考核标准

酒店主管每天盯卫生，还有人员出勤，专业考核，业绩汇报。

8. 酒店员工考核内容

质检小组成员的职责：

1、质检小组以酒店总经理、执行总经理亲自挂帅为质检小组组长，由行政人事部为主要组成成员，是酒店质量改进、分析、建议活动的核心。

2、认真做好全面质量管理组织、协调、监督、检查和考核，贯彻落实酒店的服务质量逐级检查制度，并督促协调部门和班组的质检工作。

3、经常调查全面质量管理中遇到的问题，研究改进措施，为酒店总经理经营、管理提出建议，为各部门经营管理做好参谋，重视宾客投诉，加强信息的收集、反馈、综合、处理。

4、组织各项服务规程，服务标准和工作制度，努力提高酒店整体服务水平和管理水平。

5、质检小组组织成员对部门服务质量有否决权。

6、质检小组成员每天采用动态检查的方法，对酒店各部门的服务质量、卫生情况、设备设施运转及保养情况进行日常的检查和信息反馈。

7、质检小组成员不仅在工作时间内，同时在工作时间外，也具有质检的权力和义务。

8、值班经理当值时，也具有质检小组成员质检的权利和义务。

9、质检小组成员均须严格遵守各项规章制度，自觉、虚心地接受酒店各级人员监督。

10、质检小组成员在质检工作中严格执法，不徇私舞弊、马虎了事。

11、在质检过程中，质检小组成员有权利对下列问题提出建议并进行处理：A、对于部门卫生方面存在的问题，可对部门提出建议、意见，并限期整改。对于在检查中发现的服务方面的问题，质检小组成员有权利对责任部门及责任人开具扣罚单，并请酒店总经理签字认可。

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