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建立农产品批发市场具备什么条件才能开业？

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所谓的农产品批发市场，主要就是 输出与流转各种瓜果、蔬菜、水产等农副产品，立足三农，服务社会。

一、以市级单位，在交通便利的高速下道口附近，非基本农田保护区，地理环境优越的场地建立开发。

二、以市场为中心，半径40km轨迹内，有充足的设施农业（ 日光温室、冷棚）；有种类繁多的大面积露天蔬菜复种； 有名、特、优、新的规模瓜果种植基地；有高效设施水产养殖或 周边有充足的江、河、湖、海产品资源。

三、为了延长农副产品货架期， 以及防止集中上市对价格冲击，必须适当合理建设恒温库、冷冻库、保鲜库。

四、在政策的指引下，当地政府、金融部门应积极扶持发展若干个经营合作社，以及农产品经纪人， 为其保驾护航，互赢互利。

只有这样，终年货源充足，交通便利，才能吸引外地客商 周转运输，才能让市周边无数个体经营者 纷纷而来批量采购，才能呈现欣欣向荣的繁华景象。

1. 农产品批发市场指为买卖双方提供粮油、畜禽、蛋、水产、蔬菜、水果、花卉等农产品及其初加工品批发交易的场所,具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等综合配套服务功能。

2. 市场基本条件

一般应设在农产品产地或集散地。选址应符合当地城市建设和商业网点规划,符合环境保护和市容环境卫生要求。

3. 经营环境要求

交易厅(棚)应在入口醒目位置标示经营的农产品类别;厅(棚)内应通风、明亮。

应按农产品大类、保鲜和卫生要求进行分区;同类型商品在同一交易区内经营。

有固定摊位的商户应公示商品价格、产地来源及营业执照。

场内地面硬化,平整、清洁,便于清洗。

场门整洁、美观,各种标识规范清晰;市场设有车辆和人员专用出入口。

4. 经营设施设备要求

应使用检定合格、未超过检查周期的计量器具;设置公平秤;配备必要的快速农兽药残留检测设备。

配备满足交易需要的保鲜贮藏设施、冷冻贮藏设施;冷冻产品陈列应保持冷冻状态。

配备与市场交易相适应的包装、分拣和整理、运输、装卸及搬运等设备。

市场应建卫生消毒间、食品加工间;有独立的安全屠宰操作场所、污水排放设施及相应卫生间、垃圾桶等卫生服务设施;废弃物集中处理并清运。

市场应设置导购图、车行路线标示图、公用电话、校秤等公用服务设施。

市场内应设有信息发布公告栏,能够提供及时、准确的交易服务和统计信息。

应配备消防安全设施,设施齐全、完好、有效。

5. 保鲜储存要求

从事鲜活水产品交易的批发市场应配备蓄养池;水产摊位前须设置明沟,并盖有下水井盖。

从事生鲜肉类交易的批发市场应有闭合的交易棚。

从事粮油交易的批发市场应具备满足粮油安全保管的仓储设施。

从事果品交易的批发市场应配备满足交易需要的保鲜贮藏设施。

从事花卉交易的批发市场应有闭合的交易棚,配备照明、遮光等设施。有活畜和活禽交易的批发市场应设有专门的区域和围栏设施,便于隔离管理。

6. 经营管理要求

与农产品生产基地、专业合作社、农产品行业协会、农产品经纪人及农户有效对接,建立并保持稳定的商户资源。

建立市场准入管理制度、市场清退制度及以索证索票为主的农产品可追溯制度,对进入市场的农产品质量安全进行查证、登记备案、抽检和清退等监督管理。

建立商户管理制度,审核其文件的合法性和有效性,监督商户合法经营。

应建立健全投诉管理、计量管理、食品检测、 卫生防疫、环境卫生、公平交易和结算收费管理、设施设备检修和维护、仓储和装卸、消防安全、治安等安全管理制度。

实行培训上岗,相关人员取得有关部门要求的从业资格,从业人员身体健康。

7. 营销服务要求

建立农产品综合服务体系,开展对农产品生产者、供应商的信息服务和技术指导。

采取多种营销方式协助商户扩展销售渠道,提供直供服务,促进农超对接。

根据商户需求,逐步建立农产品物流系统,提供分拣、包装、运输、冷藏等物流服务。

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