美食杰菜谱大全京酱肉丝怎么做

导读:美食杰菜谱大全京酱肉丝怎么做 家常菜简单500做法

材料:肉丝,千张(豆腐皮或春卷皮),葱,姜,香菜 调料:料酒,耗油,酱油,鸡精,甜面酱。 1.香菜切成段,葱姜切成细丝。 2.把千张(豆腐皮或春卷皮)切成正方形,摆盘。 3.锅里放入油,烧热,加入大料,花椒和姜丝爆出香味。4.加入肉丝翻炒至颜色发白,加入料酒。 5.加入酱油,耗油翻炒。6出锅前加入甜面酱和鸡精炒匀,出锅啦。小贴士这菜不用放盐了,因为调料里都有盐,味道不够的话自行调节。甜味也可自行调节

懒得去美食网站复制,我想想我以前怎么做。先得准备番茄酱和甜面酱,一比一混匀。肉丝腌渍好后下锅滑炒一下,变色取出。锅里加油放入调好的酱,放点糖,酱油,煮沸后放入肉丝快速翻炒至熟即可出锅。葱姜蒜可以看自己喜好加或不加,加了爆过会香一点。其他东西就比较好准备了,千张和大葱香菜等。什么都不卷也可以拿来下蔡。

家常菜简单500做法

家常菜简单500做法,你可以想做什么菜,就在网上搜索方法。现在就介绍一道菜【韭菜炒鱿鱼】吧

【食材】鱿鱼1条,韭菜少许,姜,蒜,生抽,盐,植物油

【制作】

1、鱿鱼去头,切开腹部去除内脏清洗干净,表面切花刀后切块,鱿鱼须洗净切段,备用。

2、准备好的鱿鱼入开水焯烫10秒左右,打卷后立即捞出沥干,韭菜洗净切段。

3、热锅凉油,放入姜蒜爆香,韭菜、鱿鱼入锅大火翻炒。

4、放入适量盐和生抽调味即可装盘。

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