开什么特色的饭店好呢？
中国有八大菜系，各有千秋，各有不同！既然提到，比较特色的饭店，就得思考什么是特色？
特色？就是比较特别，有差异于别处的！
1：菜系差异，根据当地的情况，选择适合当地，有区别于其他饭店的菜系！同样的菜系，还可以做出细微的区别，可以更精致等等！
2:服务差异，海底捞就是典型的，服务超好型，虽然味道不咋样，但通过服务差异吸引顾客，让顾客流连忘返！做出自己店独特的服务，也是很好的特色！
3:主题型饭店，比如武侠型、文化大革命型、小酒馆型等！
总之，结合实际情况，再确定饭店的特别之处，会有帮助！
希望对你有帮助！
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