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在酒店里,什么叫服务意识？

leaf • • 阅读 1884
导读：在酒店里,什么叫服务意识？ 上海餐馆、酒店的服务体验如何？ 如何增强餐饮服务意识做好本职工作？

酒店服务意识是酒店从业人员都必须具备的最基本素质，服务是酒店行业的基本特征，不管是部门经理或总经理或普通员工都应遵守此规则，而不仅仅是要求普通员工注意仪容仪表、礼貌礼节、高效服务等等，部门经理或主管更要具有对客服务的意识，随时问客人提供及时的服务。

上海餐馆、酒店的服务体验如何？

这个问题当然得具体问题具体分析了，不同价位的餐馆和酒店服务质量肯定是不一样的；而在相同价位的餐馆和酒店质量也存在差别，这家服务好，那家服务差，很难一概而论。

如何增强餐饮服务意识做好本职工作？

1、服务意识：服务从酒店领导安排的任何工作，即使不合理也应先服从后上诉。2、配合意识：配合酒店领导，本部门同事及其它部门的工作。3、创新意识：在工作中为更好的提高业务技能不断创新、更新，为酒店创造更好的效益、荣誉。4、服务意识：熟练业务技能，对每一位进入酒店的顾客本能的去为客人提供服务。5、超前意识：服务于客人开口之前，根据宾客的表情、言情、举止判断宾客要求。6、宾客意识：通过观察，分清主人，第一主宾，第二主宾。7、节能意识：对酒店内的水电气及一次性消耗品，有本能的节约节省的意识。8、团体意识：酒店是一个整体，一切以酒店利誉为重，遇事以酒店为中心，不是以自我为中心。9、角色意识：认清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本职工作。10、主动意识：所有的工作应主动、积极不能被动，包括（主动服务服从创新创新超前请示汇报设施保养）11、标准意识：每项工作都有衡量的标准，对工作本能的以要求标准为准则做每一件事。12、设备保养意识：对酒店的公共设备设施爱护爱惜，发现问题及时处理解决。13、安全意识：掌握安全知识，加强安全巡视检查，发现事故隐患及时处理解决。14、请示汇报意识：工作中出现的一切问题自己能解决的，解决后应及时报告给领导，不能解决的及时请示领导解决。15、法律意识：知法懂法，遇事先从法律角度考虑，不违法犯法。16、成本意识：对酒店的商品，一次性消耗品，及设备设施，在使用过程中考虑到成本，注意节约避免浪费，给酒店造成损失。17、职业道德意识：懂得做人处理的道理，遵守本岗位的职业道德规范，不欺客。

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