现在有什么海鲜可以吃?
现在有什么海鲜可以吃?大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:
现在正值春季,是海肥美鲜嫩之时,在我们这每天都有大量海鲜,鱼虾蟹,燕刺鲍,样样齐全,现在正是吃海鲜好时季,要不等5月份又开始禁海,不能捕鱼了,趁现在赶紧多吃些新鲜海鲜吧。
下面这些海鲜都是现在正当时,可以多吃哦,样样都是美味。
一、各种海鱼鱼的肉质鲜嫩,营养丰富,含蛋白质,老少皆宜,可用来清蒸、水煮、酱焖、香炸,特别是香炸,焦香酥脆,连鱼骨都能吃。
水鱼,又称为豆腐鱼,是最便宜的海鲜之一,鱼肉嫩似豆腐,无鱼骨刺,蒜苗焖水鱼是老渔民最喜欢的煮法之一,不过我更喜欢香炸水鱼,将水鱼裹上一层粉酱,炸到金黄酥脆,吃得停不下嘴。
二、虾、鱿鱼、螃蟹现在的虾正当季,个头大又新鲜,直接白灼大虾,不加盐只加姜,虾肉又甜又脆。鱿鱼可以用来烤或清蒸,但最好吃的还是炸个鱿鱼圈,切好的鱿鱼裹上一层鸡蛋液,一层生粉,最后裹上一层面包糠,刚出锅的鱿鱼圈一上桌就被抢光。
三、生蚝、花蛤、蛏子、海螺生蚝,又称为海蛎,有着“海洋中的牛奶”之美誉,是沿海大排档或烧烤摊不或缺的海鲜之一,用来做个碳烤蒜蓉生蚝,一口吃可以吃下一大盘,或是烙个海蛎煎,那可是泉州地道特色小吃呢。花蛤肉肥又鲜甜,煮个花蛤粉丝,或是炒个香辣花蛤,特别美味了。
最后结语关于现在有什么海鲜可以吃,就分享到这里了。现在正值春季,眼下的新鲜海鲜量多又便宜,可以适当多吃,营养又美味,要不错过可惜了。
一屋三人,三餐四季,我是李家妈妈美食,喜欢分享家常菜,期待您的关注。
做为生活在北方海滨城市的人,海鲜是餐桌上必不可少的美食。海鲜每个季节出产的品种和产量都有不同,现在正是一年当中海鲜最肥美的季节,而且有很多其它季节看不见的品种。
现在有什么海鲜可以吃?这个季节因为北方海水还比较凉,很多海鲜也正是开始进食和繁殖的时候,所以这几种时令海鲜可以说现在正当季。
虾怪(寄居蟹):虾怪是春季独有的海鲜,过了这个季节,不知道为什么就“销声匿迹”了。鲜活的虾怪直接入锅蒸熟,别看它肉不多。但是软软的肚子里现在全是籽,那个夹子可比螃蟹和皮皮虾要鲜美多了!
蝼蛄虾:长得像农村的蝲蝲蛄一样的虾,我怀疑它是不是蝲蝲蛄生活在海里的近亲。这个蝼蛄虾今年产量特别高,而且价钱也不高。可以辣炒和水煮,虽然有点土腥味,但是爱吃的人却就喜欢它这个味。
开凌梭:现在的梭鱼肚子里面没有什么脏东西,而且肉质也特别的紧实。不像其它季节的梭鱼有土腥味,而且肉还发面。现在正是品尝开凌梭美味的时候,如果过了清明以后,虽然梭鱼个头变大,但是味道也会差上很多。
小黄花鱼:现在小黄花鱼的产量特别高,价格也特别的亲民,比很多青菜都要便宜。小黄花鱼别看个头不大,但是肉呈“蒜瓣状”,滋味特别的鲜美。我们这里可以用小黄花鱼制作出很多美味,比如:黄花鱼丸子、家常焖小黄花鱼、黄花鱼锅贴、饺子等。
各种海菜:海菜每年最鲜嫩的时候,就是立冬到第二年的清明前。过了这段时间,海菜会变老,口感也会变差。所以趁着这个季节,海菜的各种花样吃法都要来上一遍。比如:海菜包子、海菜疙瘩汤等。
嘎巴虾:这种小虾每年的春秋两季上市,不过春天的要干净肥美一些。这种小虾最美味的做法就是生拌。用葱姜蒜和干辣椒,搭配一品鲜酱油、白糖、花椒等,加上高度白 一拌,腌上2个小时以后就可以开吃了!
结语:这个时节的海鲜还有不少,不过我觉得这几种在我们这里比较有代表性,而且价格也不贵。是老百姓餐桌上的时令美味。
Hash:16a43860fc28933d107a3ab896f6a98388c0b564
声明:此文由 Scarlett 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
上海现在去有什么地方可以旅游景点 上海还有什么景点可以玩的
上海现在去有什么地方可以旅游景点 上海还有什么景点可以玩的 1.上海还有什么景点可以玩的2.上海周边有什么旅游景点可以玩3.上海有什么可以游玩的地方?4.上海有哪些景点可以去玩5.上海可以游玩的景点6.上海有啥好玩的景区是必须玩的7.上海还有什么景点可以玩的呢8.上海有啥好玩儿的景点
-
北海有什么美食 北海哪里可以吃海鲜
北海作为一个沿海城市,美食肯定首推海鲜了,小编觉得海鲜是一个非常好吃的食物,所以现在小编就是围绕着北海的海鲜展开话题的,大家准备好。有什么美食北海近海边,自然是以吃海鲜为主。特别是在依滩傍海的海鲜大排档,各类鱼虾贝蟹置池中饲养,任客挑选。而在涠洲岛上吃海鲜要比北海的便宜得多,还能吃到刚收渔回来的自然新鲜货。北海的小吃主要在侨港镇小吃街、老街和宝谊步行街、长青路夜市等地较为集中。当地著名的特色菜有鸡
-
现在去青岛海边可以玩什么,有什么娱乐项目
现在去青岛海边可以玩什么,有什么娱乐项目 成都欢乐谷的游玩项目哪些比较好耍?山东潍坊有哪些好玩的地方可以去?
-
上海现在去有什么地方可以旅游景点 上海可以去的景点
上海现在去有什么地方可以旅游景点 上海可以去的景点 1. 上海可以去的景点2. 上海必看的旅游景点3. 上海要去的旅游景点4. 上海必须去的景点5. 上海可以游玩的景点6. 上海可以去的景点有哪些7. 上海有没有景点
-
现在有什么地方可以旅游-现在有什么地方可以旅游的景点
现在有什么地方可以旅游-现在有什么地方可以旅游的景点 现在国内哪些地方可以旅游?现在去哪些地方旅游比较好玩呢?现在最适合旅游的地方现在旅游去哪里比较合适?现在去哪里旅游更好?
-
在海安附近有什么景点 在海安附近有什么景点可以玩
在海安附近有什么景点 在海安附近有什么景点可以玩 1. 在海安附近有什么景点可以玩2. 海安有什么玩的景区3. 在海安附近有什么景点可以玩的4. 海安附近旅游景区哪里好玩5. 海安县周边可以游的景点6. 在海安附近有什么景点可以玩的地方7. 海安附近的旅游景点8. 海安有哪些可以游览的地方9. 海安周边好玩的地方10. 海安可以玩的地方
-
青海湖最近哪些景点去不了 青海湖现在有什么景点可以去
青海湖最近哪些景点去不了 青海湖现在有什么景点可以去 1. 青海湖现在有什么景点可以去2. 青海湖旅游必去十大景点3. 青海湖都有哪些旅游景点4. 青海湖有几个景区好玩5. 青海湖现在有什么景点可以去旅游6. 青海湖附近还有什么景点7. 青海湖必须去的景点
-
威海到蓬莱一日游 从蓬莱到威海去旅游怎样乘车?有哪些可以玩的地方?威海有什么小吃(除了海鲜)?
威海到蓬莱一日游 从蓬莱到威海去旅游怎样乘车?有哪些可以玩的地方?威海有什么小吃(除了海鲜)? 我是威海草庙子镇的想自己开车到蓬莱的海洋极地世界玩一天,不清楚路线请大家知道路的告诉我啊。谢谢从蓬莱到威海去旅游怎样乘车?有哪些可以玩的地方?威海有什么小吃(除了海鲜)?青岛、烟台、威海、蓬莱、大连自助游路线介绍从威海到蓬莱怎么走青岛出发,游威海烟台蓬莱的路线青岛、烟台、威海、蓬莱、大连自助游路线介绍从长春出发,去烟台,威海,蓬莱,长岛,应该是怎样一个线路比较省时?方便?
-
我现在在济南,这边有没什么山东特色的小吃什么的啊。。就是可以带上飞机的。我要给爸妈带回去些。
我现在在济南,这边有没什么山东特色的小吃什么的啊。。就是可以带上飞机的。我要给爸妈带回去些。 山东四大遗产最晚申遗的是?山东抱犊崮是世界文化遗产吗?
-
南溪有什么好玩的地方 南溪现在有什么可以玩的地方
南溪有什么好玩的地方 南溪现在有什么可以玩的地方 1. 南溪现在有什么可以玩的地方2. 南溪耍的地方3. 溪南哪里好玩4. 南溪现在有什么可以玩的地方吗5. 南溪有啥子耍的地方没得6. 南溪有没有什么好玩的地方7. 南溪现在有什么可以玩的地方嘛8. 溪南有什么好玩的地方9. 南溪有哪些地方好玩10. 南溪哪个地方好耍11. 南溪县有什么好玩的
-
丹东现在可以去旅游吗-丹东现在可以去旅游吗有什么特色吗
丹东现在可以去旅游吗-丹东现在可以去旅游吗有什么特色吗 丹东大孤山现在让去吗现在丹东旅游受疫情影响吗?丹东什么月份去旅游更好玩呢丹东几月份去旅游合适现在去丹东旅游可以吗?丹东旅游攻略景点必去
-
长春市现在什么地方可以旅游景点 - 长春有什么可以游玩的景点
长春市现在什么地方可以旅游景点 - 长春有什么可以游玩的景点 1. 长春有什么可以游玩的景点2. 长春有什么好玩的旅游景点3. 长春有没有旅游景点4. 长春有什么景区可以玩的景点5. 长春有什么可以游玩的景点嘛6. 长春旅游必去的景点7. 长春有什么旅游景点儿?8. 长春有什么可以游玩的景点免费
-
在琼海可以玩什么好玩的地方 琼海还有什么好玩的
在琼海可以玩什么好玩的地方 琼海还有什么好玩的 1. 琼海还有什么好玩的2. 琼海哪里好玩的3. 琼海有什么好玩的吗4. 琼海有哪些好玩的5. 琼海市内有什么好玩的6. 琼海还有什么好玩的景点7. 琼海哪里好玩?8. 琼海有啥好玩的
-