海鲜冷冻会流失营养吗?冻鱼鲜鱼,有什么区别呢?
区块大康
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其实因为海鲜对于长时保存和长途运输的要求比较高
所以多种不同的海鲜处理方式
为了保持海鲜食材最新鲜
针对不同的情况处理不同品类的海鲜
没有说特别指明说冷冻海鲜比鲜活海鲜好!
可以根据不同的产品和不同的情况加以区分
适合的就是最好的
主要的处理方式有以下三种:活鲜、冰鲜、冻鲜
而冰冻也分为生冻和熟冻两种
处理地点有以下两种:船冻和岸冻
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