民以食为天，当地美食有哪些？
导读：民以食为天，当地美食有哪些？ 你们当地都有什么美食？
我来推荐一下我家乡的美食，我本人在甘肃灵台下面一个小镇子上出生。西北的美食特别的多。面食就有几十种，加上当地特色的小吃，更是色香味俱全，令人流连忘返。比如豆腐脑麻花，甑糕，凉鱼，搅团，凉粉，凉皮，肉夹馍，兰州拉面，酸汤面，各种炒面等等。北方的口味和南方完全不同的，到了湖北，吃到热干面，我才发觉这种味道，我是从来没有吃过的。当然我们尊重每一个地方的特色美食，他孕育了人们不同的地理人文环境。当然我在这边已经定居，但是非常喜欢家乡的美食。也希望自己以后能够多回去转一转。
我的家乡在浙江舟山群岛，那里海产品丰富，味道鲜美。有鱼，虾，及各种贝类
你们当地都有什么美食？
我们家乡最有名的美食无非就是土家三下锅啦！不管你是出差，还是会友。不管你是路过，还是来旅游。你都会看见满大街的牌子上挂着“×××三下锅”！
“三下锅”源于明末嘉靖年间，倭寇侵略我国边疆。那时只因朝廷腐败，官兵节节败退。而我三湘儿女不俱生死，誓除倭寇。在出发的时候，刚好离过年就剩一天了。为了不耽误出发时间，当时就杀猪宰羊，然后与白菜萝卜豆腐一锅煮了，大伙喝着大碗酒，吆喝着提前过大年了！
后来我们土家儿女为了纪念那一天，就把那一锅炖的菜传了下来，以前叫“合菜”，现在叫三下锅。不过现在的口味可比以前丰富多了哦，大部分三下锅都结合了川湘麻辣口味。为了更好的区分各位大厨的手艺秘方，那三下锅的招牌前都题上了自己的姓啦，如你姓陈，那就是“陈师傅三下锅”了…！
一般美食全国各地都不缺。比较特殊的就是泰安的嫩豆腐。这种豆腐是用石膏粉为凝聚剂点制的，特点是鲜嫩细腻，口未柔合清香，入口即化的感觉。相比卤水点制、酸浆点制要好的多，其口味截然不同。清纯豆腐是我的最爱，可以说百吃不厌。泰安的豆腐脑也别具一格，过去很多人早上不做饭，到小吃滩上吃几根香酥的油条，喝两碗豆腐脑，豆腐脑中加点韭花辣椒酱，透发着诱人的香气，花钱不多，吃得舒服，就这样一顿美美的早餐搞定啦!再就是泰山赤鳞鱼，其肉质极细腻，排行天下美食之一。问题是这种鱼极其娇贵，在别处水质中不易成活，近年虽有用泰山泉水饲养者，其产量很难提高。这种鱼放在太阳下竟能晒化!因其价格不菲，我也不是经常吃的。
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