有机蔬菜是怎么种植出来的?麻烦告诉我
有机蔬菜如何种出来的,仅仅是不施农药和化肥?答:事实上,真正的有机蔬菜培育起来很复杂。从土壤、空气、水源、种植方式等等都有很高的要求。 事实上,“栽培有机蔬菜只能走两个极端,一种是回归到原始种植状态,就像古人那样种蔬菜,还有一种就是高科技农业。”某大学教授说。虽然大家都觉得有机蔬菜好,但是有机蔬菜占的比例非常低,国外的有机蔬菜也只有2%左右。 就整个有机农业体系来说,栽培过程中,水源、大气、土壤中有害物质如何控制,人工的投入、种子的选择等等,都是非常严峻的事情。 ①土地水源的选择。作为有机蔬菜种植地的地方就是,民风淳朴、和外界很少往来的山沟沟。山沟沟里空气清新,受外界干扰很少,而且有机蔬菜基地的水系也要求自成一体,以免受其他水系的影响,“污染”了有机蔬菜。甚至从严格意义上要求,这里都不能有任何车辆,即便是一辆车也不行,因为一旦有车辆往来,就会有汽车尾气,影响了有机蔬菜的呼吸。 ②人工大量投入。由于有机蔬菜不能用人工投入品,那就只能用粪便,比如鸡粪、兔粪等。但有一个问题是,现在的鸡都是吃饲料的,而且还要打各种抗生素,排出的粪便自然也会有激素,这也不符合种植有机蔬菜的条件,那就需要把粪便分解,这样就能把激素给去掉。同时还要去臭,要不然,有机蔬菜基地一年四季就会弥漫一股臭气。 ③选择种子很重要,比如三益庄园在选择有机蔬菜种子的时候,第一非转基因,第二选择原生态的种子。 ④物理防虫防害。栽培过程中,会遇到一个难题:蔬菜都会招惹虫子,都会有病害,怎么办?“现在对付虫子有几套办法,一套是使用防虫网,在大棚上罩一层无色蚊帐,虫子就被隔离在外面;还可以人工捉虫。”还有就是选抗性强的种子,越是接近原生态越好;其次,可以采用天敌,利用害虫的天性加以防御。
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