在这里能说说冬至你家里会做一些什么菜谱吗？✅

导读：在这里能说说冬至你家里会做一些什么菜谱吗？求冬季宴席菜谱一份，谢谢~

第1样菜：南豆炒腊肠，小时候家里常做的菜，现在也翻出来。先把切好的片的腊肠放进油锅里翻炒几下，接着倒入洗净的南豆大火翻炒，出锅前可以淋点酱油，美味又好吃！

第2样菜：鲍鱼蒸生菜，鲍鱼都洗净处理好把壳也扔了，摆好盘，中间放上洗净的生菜，淋点酱油和芝麻油就可以蒸了，蒸前先把水烧开才下锅！

第3样菜：炒大蚝肉，图上的还没开炒，先腌一会。腌的时候加入点小辣椒，香葱和酱油，芝麻油，腌制15分钟就可以炒了，非常入味好吃！

第4样菜：白斩鸡，这个懒得做，买现成的了，看着颜色还挺不错，吃起来还可以！

第5样菜：爆炒花甲螺，本人最喜欢就是吃这种炒螺了，又香又甜，海螺还是觉得它最好吃，特别是爆炒的！

第6样菜：清蒸红鱼，菜市买的冰鲜红鱼。回来杀好洗净，整条摆盘，加入姜丝和香葱酱油，香油也放一些，蒸出来肉挺嫩滑的，不错！

第7样菜：酱汁焗香菇，超市买的排骨酱汁，倒点焗新鲜的香菇，特别甜味好吃！全部菜式加起来才花不到180元，挺划算的，有你们喜欢吃的吗？

我们这里冬至都会炖羊肉汤，汤熬的白白的，配菜少不了萝卜，豌豆尖。冬至这天还要用鹅蛋加香菜沫煎蛋。

不过今年我没炖羊肉，是买的羊排烤来吃的[呲牙]

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丸子跟冬瓜做好吃
.冬瓜丸子汤
准备时间：30分钟
烹饪时间：15分钟
用料：
猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1茶匙（5毫升）
做法：
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

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