什么是生态农产品?怎样才能生产出生态农产品?
生态农产品是指在保护、改善农业生态环境的前提下,遵循生态经济学规律,运用系统工程方法和现代科学技术,集约化经营的农业发展模式,生产出来的符合农产品质量安全要求的、富含营养的和绿色健康的农产品。它包括粮油作物、瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉等各类优质绿色农产品。我认为目前我国市场上的生态农产品可以包括两大类:一类是达到绿色食品标准的农产品;另一类是达到有机食品标准的农产品。如果能够生产出生态农产品,这样既能有效满足消费者的需求,又能体现优质优价,实现农产品生产的绿色高质高效,可谓一举两得!这样才能有效解决一般农产品销售难的问题,通过生产生态农产品,让广大农民或农业企业家从事农业能获得更好的经济收益。
当然,农业企业、家庭农场等新型经营主体要生产出生态农产品,就需要重视以下3个方面的工作:一是要实行农产品生产标准化,并建立农业标准化生产体系。加快探索和制定农作物种植、家畜养殖等农业生产的技术标准与生产规范,并通过资金补贴、政策倾斜等措施引导经营主体执行统一的标准体系,对不按标准组织生产的经营主体予以惩罚,进一步扩大农业标准化生产的覆盖范围,开展农业企业或家庭农场不同经营规模的标准化生产示范基地建设。
二是推广应用生态农业技术与模式,政府配套制定相关支持政策。如对生物有机肥、生物农药的生产企业给予减免税,对发展稻田养鸭、稻田养鱼等生态农业发展模式的生产经营者给予资金补贴,提高农业生产者生产绿色农产品或有机农产品的积极性,促进农产品质量的提高。农产品品质是农业持续健康发展的生命线,发展生态农业,可以降低农业面源污染,同时提升农产品品质,希望政府部门在政策层面上予以引导和支持。
三是提高农业废弃物的资源转化率和利用率。“只有放错位置的资源,没有不可利用的垃圾”。对于作物秸秆、畜禽粪便等农业废弃物,可以通过秸秆还田、发展沼气、生产有机肥、生物质发电等途径变废为宝,实现资源的循环利用。不断减少化肥、化学农药的使用,采取生物防治,大力推广应用农家肥和生物有机肥,同时实施田间精准施肥和喷药等机械化作业(无人机喷农药等),不仅减少农业面源污染并且有效控制病虫草害,使得农作物生产保质保量,促进农业增效和农民增收。
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