做酒店怎么做？

物业选址，地段为王物业选址是酒店投资过程中至关重要的一步。维也纳酒店集团大客户开发部总裁黄慧星曾表示：“投资酒店最重要的三件事就是地段、地段、地段。”什么样的地段值得投资酒店？我们通常从城市、商圈、交通、客源等多个维度来评判。城市的经济状况和发展前景很大程度上决定了消费者的消费水平、消费需求。交通决定了消费者到达的便捷性，从宏观层面的交通枢纽，到微观层面，物业所处的具体位置，都是影响便捷性的重要因素。固一直有金角银边的说法。城市、商圈、客源等几个因素互相交织，互相影响，共同形成了“地段”这一概念。Chapter 2/当物业已经确定，我们如何规划？对于已经拥有物业的投资人而言，酒店投资就成了一篇命题作文。物业位置与建筑条件已经成为既定事实，应该选择什么样的品牌、什么样的酒店品类？又该从哪些角度去评估投资酒店的投资回报？在2018年7月31日于杭州举办的迈居第三届品牌物业交流会上，各位专家以沙盘实战解析的形式给出了一个具体案例，来自多个品牌的专家全科学决策流程及测算回报，全数据案例，模拟现实商业大小及空间，带来了一次与众不同的经验分享。以虚拟物业为例：项目位于杭州重点发展区域钱江新城商圈，消费力强，高端消费为突出，发展潜力巨大。钱塘江畔，人流巨大，双地铁沿线，独幢，地下停车库，周边配套齐全；区域目前商业也比较完整；大型社区、高档办公、市政府所在地。智选假日酒店发展副总裁金璐翊从区域、产品等方面进行了分析，并测算了投资回报，给出了自己的运营建议。在他看来，钱江新城在杭州相对比较成熟。该物业作为小高层，整体定位看怎么取舍，通过较好的产品研发与设计规划，客房数有机会提升到30-35间。以物业的整体规模来看，这样的面积适合做精选服务。维也纳酒店集团北方分公司总裁白祥宁指出了物业中存在的两个问题：1、物业规模稍大,，出房率不高。2、租金偏高。解决这两个问题的关键在于合理地利用空间，整合业态，提高坪效。白祥宁建议，该物业的规模对于中档酒店而言偏大，基本上可以达到高端酒店的体量。雅斯特集团首席品牌官特别助理开发总监张强兵则建议，将这个地方打造成城市综合体。大堂配备多功能厅，一楼出租作为数码产品的体验区，同时打造餐饮，可以获得更多回笼资金。同时引入spa、健身中心等，为酒店客人打造多需求的入住体验，同时也缓解投资人的资金压力。

就像做菜那么做。

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