各省的美食或名人景点 各省名吃美食
导读：各省的美食或名人景点 各省名吃美食 1. 各省名吃美食 2. 各省的美食 3. 各省好吃的美食 4. 各省出名的美食 5. 各省美食排名 6. 各省著名美食 7. 各省最出名的美食
1. 各省名吃美食
黄河是华夏文明的起源地之一，全长约5464公里，自西向东分别流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南及山东9个省（自治区）。
沿途各省有很多非常有名的小吃，比如：青海的尕面片、四川的火锅、甘肃的兰州拉面、宁夏的清蒸羊羔肉、内蒙的手抓羊肉，陕西的羊肉泡馍，山西的刀削面、河南的羊肉烩面等。
2. 各省的美食
每个地方都有自己的特色，如果从大众接受程度和受众群来说，四川的川菜应该排第一，全球范围内川菜馆普及率很高，第二就是广东的粤菜，东南亚国家多少都受到以前下南洋的华人影响，都有粤菜的影子，其次就是湘菜，淮扬菜，鲁菜等，其实排名不分前后，中国地大物博，物产丰富，美食众多。
3. 各省好吃的美食
山东特产煎饼，玉米，小米，高粱，各种都有，非常好吃
4. 各省出名的美食
中华民族历史悠久，文化深厚。由于地大物博造就南北饮食差异很大，东西口味不同，因此形成了许多地方特色美食，枚不胜举，比较有名的陕西的羊肉泡馍，山西的烤栳栳与莜面，内蒙的羊肉，山东的煎饼，重庆后火锅，安徽的臭鳜鱼和毛豆腐，兰州的牛肉面，杭州的西湖醋鱼等等，太多了。
5. 各省美食排名
中国各个省都有地标性建筑和代表性食物。如北京的地标性建筑有天安门、人民大会堂、人民英雄纪念碑、天坛等，代表性食物有北京烤鸭，豆汁儿和焦圈儿、老北京炸酱面等；
武汉市的地标性建筑有长江大桥、黄鹤楼等，代表性食物有热干面，豆皮、武昌鱼等；
郑州的地标性建筑由二七纪念塔、如意湖的大玉米楼等，郑州的代表性食物有河南烩面，胡辣汤等。
6. 各省著名美食
1、北京代表菜：北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中
2、天津代表菜：锅塌里脊
锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
河北代表菜：驴肉火烧
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
山西代表菜：过油肉
最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色
内蒙古代表菜：手扒羊肉
“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐
黑龙江代表菜：锅包肉
成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。
辽宁代表菜：猪肉炖粉条
该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系
上海代表菜：红烧肉
红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式
江苏代表菜：红烧狮子头
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意
浙江代表菜：西湖醋鱼
此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物 除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味
安徽代表菜：黄山臭桂鱼
当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。
7. 各省最出名的美食
陕西分为陕北，关中，陕南三个区域，陕北我只知道洋芋叉叉和羊肉为食材的各种菜，陕南汉中因为和我家挨着，在深圳经常吃他们的热米皮，面皮，菜豆腐和核桃馍.以上两个区域我也就了解这么多.下面重点说说关中的面食，我只写我吃过的哈吃过的或听过的就不写了:
陕西著名小吃首先说面，西府宝鸡最有名的就是岐山臊子面、擀面皮、羊肉泡馍、油泼棍棍面、油泼扯面、菠菜面、削筋等.
西安:羊肉泡馍、葫芦头、肉丸胡辣汤、水盆羊肉、牛肉饼，肉夹馍/老潼关肉夹馍；然后是各种面，比如杨凌蘸水面，户县摆汤面，杂酱面等，biangbiang面等
西安:
Hash:78395669cb652ed948117f774cbe51575d26bd4d
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