如何做好旅游景点餐饮 景区适合做什么餐饮

导读：如何做好旅游景点餐饮 景区适合做什么餐饮 1. 景区适合做什么餐饮 2. 景区做什么餐饮项目最火 3. 适合在景区做的小吃有哪些 4. 旅游景点餐饮做哪些菜 5. 景区适合做什么餐饮行业 6. 景区适合做什么餐饮项目 7. 景区适合做什么餐饮小生意 8. 景区适合做什么吃的 9. 在景区如何做好餐饮

1. 景区适合做什么餐饮

职责

1、负责为顾客提供餐饮，满足顾客需求，保证经营目标的完成、效益增长与顾客满意。

餐品的销售服务。

餐饮加工及服务的管理。

货品盘点及销售数据分析。

餐厅后厨设备的维护保养与联系专人维修。

游客咨询服务。

游客游玩简单异常处理。

游客安全保证工作。

游客服务标准实施、服务质量改进。

（9） 参与游客满意度调查，结果改善。

2、负责景区菜品开发，满足销售需求，保证顾客满意。

（1）拟定年度餐品开发计划。

（2）审核菜品开发的成功制作。

（3）报批菜品设计方案。

（4）确定新开发的菜品的样板以及菜品组货、定价。

3、负责跟进供货商，满足菜品开发后加工需求，保证菜品销售收入指标的完成与顾客满意。

制定菜品加工计划。

寻找跟进供货商。

制定菜品加工质量参数。

2. 景区做什么餐饮项目最火

景区里的餐饮店的毛利率大都在70%左右，为什么会这么高昵，因为，在风景区里面开餐饮店，它的季节性很强，淡季的时候基本属于停业状态，旺季的时间一年也就半年时间正常营业，再就是在景区内搞餐饮投资很大，房屋租金很高，各方面成本也很高，所以，它的毛利率随着也提高了。

3. 适合在景区做的小吃有哪些

这题目太宽泛了。

4. 旅游景点餐饮做哪些菜

有特色生意好的餐饮自然有自己的方法！

生意各做各，如果你想要与其竞争，那首先要向别人学习，找到别人生意好的原因，然后根据自身情况去改变自己的经营和管理！

景点餐饮店生意好，不外乎下面几个原因：

1.位置好，处于人流量比较多的地方或位置。

2.有特色，从店面装修到内部装饰都有特色。

3.味道好，有自己招牌菜品，或有特色饮食。

4.价合适，价格上要合理，不坑客，不宰客。

5.态度好，服务热情而主动，让人感到亲切。

6.卫生好，干净卫生，食物新鲜，菜品安全。

7.治安好，治安环境要好，让食客觉得安全。

8.管理好，接待客要热情，安排好，上菜快。

…

另外，要跟导游，司机等团队现场操作人员建立联系并处好关系，给予其合理的报酬或好处，这样就会带来更多的客源。

以上建议供参考！

5. 景区适合做什么餐饮行业

答：我感觉以下3个生意可以做！

一是特色餐饮：大家都知道，许多人到一个地方旅游，在欣赏美景的同时，品尝当地的特色美食也是非常重要的，所以在风旅游景区周围开一家特色餐饮店，是一个不错的创业项目，其发展前景和消费市场都非常广阔。

二是玩具店：许多人一有闲暇时间，都非常乐意带着小朋友到处游玩，小朋友往往对于玩具有着非常巨大的兴趣，所以在旅游景区周边做玩具生意也是一个非常有发展前景的创业项目。

三是当地特产店：人们到外地旅游，就少不了要给亲戚朋友们携带当地的特产回去，所以开一家特色店也是一个不错的创业致富商机。

6. 景区适合做什么餐饮项目

农锦食汇农：农家风味锦：鲜艳食：当然就是饭店的主要了汇：聚集，丰富饭店主要还是要口味好，服务好等，名字其实是次要的~！

7. 景区适合做什么� ��饮小生意

这个问题好！

特定环境区域下的餐饮，要服从该地区的整体环境特点

先说简单的做法：

1、将你的餐饮店所在的风景区，和其他地区的风景区比较一下，找到最类似的：比如同是4A类，或同是山区，或同是水区，或同是古建筑頭條萊垍

2、看看他们那最好受欢迎的餐饮特点是是什么：卖特色、卖快餐、卖文化、卖高价、卖团队，到底是那种，然后你喜欢哪一种垍頭條萊

3、按照人家做的方式，自己照葫芦画瓢條萊垍頭

复杂或细致的做法如下：

1、对你所在区域的餐饮店进行挨家挨户的调查：发现那些经营好，那些经营不好，找到其中的原因（或者你认为的原因）垍頭條萊

2、对来本风景区的顾客进行细分，看他们点餐的时候注意什么，排斥什么，喜欢什么

3、按照这个方向去做

（其实这些只是初步的方法，真正要提升风景区的餐饮，办法很多，供你参考吧）垍頭條萊

8. 景区适合做什么吃的

建议准备在旅游景点做投资，做买卖之前，必须要根据景点当地的客流特色、客流量和景点的经营环境各方面因素再决定投资项目。

以我自己经历为例，在四年前曾经打算去黄姚古镇景区里面开一个做地方特产的店专做游客生意。于是我专门花了两天时间、从早呆到晚的在景区里面考察情况。第一天是星期天，游客比较多，但以散客居多，很多都是当天游玩完了即日离开不住夜、不吃晚饭的顾客…在晚饭点时间段内，景点游客寥寥无几就知道了。然后当天在景点大门口逗留准备离开时的游客以中青年人比较多。自驾游的车也比较多（我特意在停车场数车子）。第二天选择了星期三进景区，这一天跟之前的情况完全不同，这天的游客以旅游包车的团队为主，看上去都是中老年人的团队，来自桂林，梧州，和广州等周边城市。也是当天来回，在停车场看到的一半以上的游客都带着小包特产。

根据我自己两天时间的观察，回去后，又在网上找出黄姚古镇景区近三年的游客数据分析，我最后打消了在景区里面开特产店的念头。因为游客数据支撑不了我这个外来人口租铺经营的开支。但如果在当地镇上开一个眼镜店或者民宿酒店的话，反而可能有商机。因为据我当时的考察，该镇上并没有眼镜店，附近有中学，贺州学院黄姚校区在筹建之中，与学生相关的投资和休闲娱乐的项目都可以考虑，民宿的话在景点里面比较多，外围的很少。也是考虑范围。

如果要投资在这个景区里面，建议可以考虑这两类的生意，但时间已经过去几年，目前的状态怎样，还是要自己去考察，完了用数据说话。这就是我的分享和回答。谢谢！

9. 在景区如何做好餐饮

1景区内餐厅、茶楼、小吃店等餐饮服务设施布局合理，方便游客，并与环境相协调。

2热情服务、诚信待客、明码标价、出具服务凭证或相应税票，不欺客、不宰客。

3服务人员每年接受体检，上岗须持健康合格证。

4室内外客用餐桌/椅完好无损、干净无污垢，备有儿童座椅。

5餐具、饮具、台布、餐巾、面巾等每日清洗、消毒，符合GB 16153的相关规定，三证齐全（包括卫生许可证、经营许可证、健康证）。

6禁止使用不可降解的、对环境造成污染的一次性餐饮具。

7厨房灶台、加工案台、器皿洁净、无油渍；排烟机通风口无油垢。

8外购食（饮）品，有正规的检验合格证。

9食品原材料的采购、运输、存储的容器包装、工具、设备必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染。

1 0食（饮）品的加工制作应生熟分开，禁止使用过期变质原料进行食品加工。

11景区饮用水执行GB 5749的相关规定。

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