2018年街边火爆的小吃有哪些？

煎饼，小麻花，铁板鱿鱼，卤炸洋芋，伤心黄凉粉，蛋皮抄手，军屯锅盔

要说起今年火爆的小吃还真是不少啊！我就简单的介绍几种。在我们这边首推——水煮串串

每天下午5点左右街边就摆满了做水煮串串的小吃车，就是提前把各种蔬菜，肉类，虾丸，鱼丸穿到竹签上。放到调制好的辣汤，或者是清汤里面一涮，熟了以后蘸上麻酱就可以开吃了。在这大冷的天里，感受一下水煮串串的鲜香麻辣也是别有一番风味。

2 火爆铁板大鱿鱼

铁板鱿鱼兴起于大连，由于风味独特食材鲜美，深受人们的喜爱。主要品种有鱿鱼须、鱿鱼尾、鱿鱼肉，还有整个的小鱿鱼。口味丰富多样，黑椒、咖喱、蒜蓉等多种酱料由顾客根据自己的喜好自由选择。

3 煎饼果子

煎饼果子是天津的叫法，我们这边称之为煎饼。楼下就有一家卖煎饼的铺子，每天早晨早早的就开门了。薄薄的一层饼，磕上一个鸡蛋然后刷酱，撒榨菜，葱花，放脆皮，生菜，火腿肠，最后一包。嘿！一个能量满满的煎饼就做好了，前后不过两分钟。

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